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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用 ... |
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古代汉语知识教程学习指导书 开放教育试点教材
『简体书』 作者：张双棣 著 出版：北京大学出版社 日期：2001-12-01 教育*人才培养模式改革和开放教育试点教材，本书分为“文字”、“词汇”、“语法”、“音韵”四个部分，以《古代汉语知识教程》为基础进行学习辅导。 文字部分，分五章，分别就汉字产生、字体演变、字形结构、应用发展、历史贡献等方面做阐述。 词汇部分，分六章，介绍词汇与文字的关系、词的意义、词汇发展等。 语法部分，共三章，介 ... |
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音乐基础（第四版）（21世纪小学教师教育系列教材）
『简体书』 作者：陶春晓 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材综合了音乐理论知识、视唱练耳、声乐、合唱指挥和音乐作品赏析等内容，并将各项内容有机结合，使之在具有知识性、技能性的基础上，体现一定的思想性和趣味性。本教材力图使学生掌握从事小学教育所必需的音乐基础知识和基本技能；引领学生学习、继承、鉴赏、传播本民族和域外的优秀音乐文化，提高学生的音乐文化素养；陶冶学生情操；培养学 ... |
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
『简体书』 作者：刘影，程晓亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容，又有高等数学的背景，更体现高等数学中解决问题的思想方法，是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上，根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的，力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
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智本论 大城楼市
『简体书』 作者：智本社 著 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 21世纪以来，中国房地产发展的历史几乎就是半部经济发展史。在城市化和现代化的进程中，房地产的影响无法忽视，但伴随房地产行业飞速发展，高杠杆、过度投资的行业特征也引发了一系列问题：高房价、地方政府和个人的高债务、地区发展不平衡等。 2021年，房地产行业迎来“整顿潮”，市场出现拐点，楼市下行压力大，一些大型房地产开发 ... |
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智本论·人口经济
『简体书』 作者：智本社 著 出版：中国经济出版社 日期：2024-06-01 近五十年，全球人口预期寿命不断提高，而生育率却逐渐走低。这一趋势使得老龄化成为了当今世界所面临的重要挑战。 过去，新兴经济体凭借人口红利实现了惊人的腾飞，然而，随着年轻劳动力在社会年龄结构中的占比逐渐下降，抚养老年人所带来的成本不断攀升，社会正面临着一场前所未有的“中年危机”。 在这一背景下，提高人力资本成为了一种 ... |
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智变2.0：法律科技的AI赋能与生态重构
『简体书』 作者：智合研究院，洪祖运，刘启铭，孙麟飞，吴梦璐，邓欢，宋威 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 法律服务行业作为经济社会发展的“晴雨表”，必然需要在这变革时分发挥出更大动能——处于大发展期的法律科技，则是推动法律服务行业创新发展的关键动力。法律与数字化手段、法律与人工智能等科学技术的深度融合，会催化更多定制化法律服务产品与服务，加速改造整个法律服务行业的未来业态。对此，法律服务行业已经普遍建立起了对法律科技产业的 ... |
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教师职业道德（第二版）21世纪教师教育系列教材
『简体书』 作者：刘亭亭 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《教师职业道德》依据新的教师教育发展规范要求，面向高等院校在读师范生和中小学在职教师，以育人为主线，紧密围绕教师职业道德规范，着力于师德方面的热点、难点问题如何看、如何解决，重在教师职业道德的内化与提升，以实现培养品德高尚的高素质教师的目标。教材理论配套案例导引，明确思路，示范案例丰富，可操作性强。依据作者团队多年的一 ... |
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教师礼仪实务 21世纪教师教育系列教材
『简体书』 作者：刘霄 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-10-01 ”教师礼仪实务”是高等师范院校的公共课，本教材共由十二章组成：第一章介绍了教师礼仪这门课程的一般性质和意义；第二章介绍了教师的语言礼仪；第三至五章介绍了教师的仪表、仪容、仪态礼仪；第六至十一章涉及教师在各种社会场合的交往礼仪；第十二章介绍了教师在课堂教学中应该遵循的礼仪规范。 本教材在编写过程中广泛参阅国内外既有相关 ... |
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党员教育基础教程（党务管理硕士系列教材）
『简体书』 作者：樊士博 等 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-04-01 《党员教育基础教程》主要围绕“党员教育”这一主题，梳理党员教育的理论肇始、历程嬗变，旨在厘清新时代党员教育的主要任务、内容谱系以及方法体系等内容。党员教育是党的建设的重要基础工作和长期战略任务，在推进中国特色社会主义伟大事业和党的建设新的伟大工程中具有先导性、全局性、保障性作用。因此，本书拟从“历史与现实”“理论与实践 ... |
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学校心理健康教育（普通高等教育精品教材）
『简体书』 作者：林荣茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《学校心理健康教育》既是心理学（师范类）专业基础课程，也是教师教育类必修课程。本书通过阐述学校心理健康教育的基本理论与原理、组织与管理、课题研究，学习学生常见心理问题的识别与评估、个体心理咨询和团体心理辅导等技术，培养学生科学、有效开展心理健康教育的能力和素养，热爱学校心理健康教育事业的教育情怀，以及坚定从事学校心理健 ... |
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大学生心理健康教育（普通高等教育公共课精品教材）
『简体书』 作者：邓志强，郭少聃，罗攀登 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《大学生心理健康教育》共10章，涵盖大学生自我意识发展、大学生人际交往心理、大学生情绪管理、大学生爱情心理、大学生学业心理及心理问题、大学生人格塑造、大学生常见心理问题与应对、大学生生命教育、大学生幸福感与积极心理等，内容深入浅出，通俗易懂，注重逻辑性，体现实用性、可操作性、趣味性、互动性等特点。 ... |
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文体学（全人教育英语专业本科教材系列）
『简体书』 作者：宋成方 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-04-01 本教材介绍作为语言学和文学交叉学科的文体学，在介绍文体学理论的同时，展示如何以理论为指导开展文体学分析实践，真正做到“授人以渔”。本教材选用文本以经典文学作品为主，同时辅以实用文体；选用文本的目的不是为了说明某个概念，而是展示如何对文本解读。本教材的核心目的是培养学生的文体能力（stylistic competence ... |
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：冯玉珠 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”；第三篇为“酒水篇”，讲 ... |
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大学生创新创业教育（高等职业教育本科精品教材）
『简体书』 作者：刘石川 全小林 曹景龙 马慧鋆 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本教材囊括了创新创业领域的基本理论、实践案例和教学资源，分为创新篇、创业基础知识篇和创业能力提升篇，旨在帮助大学生培养创新意识、创业精神和创业能力，为其未来的职业发展和社会创新做好准备。全书共有六个项目十八个任务，内容注重理论与实践相结合，既介绍了创新创业的基本理论知识，又提供了丰富的实践案例和教学资源，帮助学生理论联 ... |
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应聘求职与就业创业能力提升（高等院校通识课程系列教材 高等院校应用型本科系列教材 浙江省普通高校“十三五”新形态教材
『简体书』 作者：王丽，徐竞，李增芳 著， 出版：水利水电出版社 日期：2024-03-01 本教材以大学生就业指导为主线，主要特色在于以实务为中心，从职业生涯规划的角度分析大学生的个性化特征，参考国内外就业指导的做法，以理论分析与技术指导并举为编写原则，在内容编排上通过理论讲授、典型案例，介绍了应聘求职准备、面试笔试技巧、专业和通用能力、职场适应能力、就业程序与途径、创业能力等内容，使大学生获得就业的基本知识 ... |
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趣味拼音（全2册）新东方主题式拼音教材 新东方童书
『简体书』 作者：新东方教育科技集团有限公司 出版：浙江教育出版社 日期：2019-08-01 本书围绕主人公小象与其他动物互动交友的场景展开对拼音知识的学习，包含单韵母、声母及整体认读音节等拼音知识，科学构建从拼音到生字、生词、短句、歌谣及诗句的认读和拼写的学习脉络。 针对每个拼音，设计“认一认”“读一读”“写一写”“练一练”等随堂活动，配合生动形象的插图，帮助孩子轻松快乐地掌握拼音知识。 ... |
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趣味拼读学拼音 趣味拼读语文拼音训练趣味口诀速记汉字拼音学习神器
『简体书』 作者：智灵童教育研发中心 著 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 1.趣味联想 谐音记忆 摒弃传统枯燥的死记硬背，采用独特的趣味联想记忆法，将抽象的音标符号与生活中常见的事物、场景相结合，让孩子轻松记住每个音标的发音特点。 2. 单词拓展 句子巧记 用思维导图的形式，拓展记忆单词，提高效率。 3.科学体例 循序渐进 按照由浅入深、由易到难的原则编排课程内容，从单个音标的学习 ... |
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