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职业病诊断与鉴定 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
『简体书』 作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书详解介绍职业病诊断与鉴定制度的历史及发展现状，职业病诊断与鉴定的工作流程、工作要求以及质量控制，职业病诊断鉴定信息化建设的探索与实践，工伤认定及赔偿，职业病诊断与鉴定的典型案例。 本书内容全面、准确、实用，同时注重实践性、科学性和规范性，为读者提供最新、最实用的理论知识和实践技能。适用于全国职 ... |
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放射工作人员职业健康检查 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
『简体书』 作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书聚焦于医学、工业、核能等不同领域放射工作人员面临的电离辐射危害及健康检查要点，立足于相关国家法规及标准，系统阐述了放射工作人员健康检查的理论与实践规范，旨在满足放射工作人员职业健康检查的实际工作需求。 本书首次对放射工作人员职业健康检查进行了全面阐述，内容系统全面，具有较高的指导意义。主要面向 ... |
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食品微生物检验技术（王晓峨）
『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和 ... |
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食品微生物检验技术（张爽）
『简体书』 作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块，共计1 ... |
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食品合规管理职业技能教材（初级）
『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过 ... |
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动植物检验检疫学（第三版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
『简体书』 作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《动植物检验检疫学（第三版）》从进出境的角度讲述进出境动植物及动植物产品检验检疫，主要内容包括：动植物检验检疫的起源与发展、国际及国内外主要国家动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进出境动植物及动植物产品检疫、进出境旅客携带物和寄递物检疫、过境检疫、动 ... |
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。本书第三版于2014年出版，截至目前已重 ... |
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葡萄酒加工工艺与质量安全
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员， ... |
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翻译质量评估模式再研究 = Translation Quality Assessment： A Model Revisi
『简体书』 作者：司显柱 出版：东华大学出版社 日期：2024-11-01 本书是在作者主持完成的国社科基金项目结题报告基础上撰写的英文学术专著。该专著是对翻译质量评估模式的深化研究，构建了一个较为科学、完善、全面的翻译质量评估模式，该研究成果的学术价值高，社会影响力大，入选上海外语教育出版社国家社科基金优秀成果出版文库。 该专著是对翻译质量评估模式的深化研究，观点新颖， ... |
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特种设备焊接技术
『简体书』 作者：上海市特种设备监督检验技术研究院 上海市特种设备管理协会 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书是为了提高特种设备焊接和检验技术人员以及焊工的技术水平，根据特种设备制造中遇到与焊接有关的问题及特种设备相关法律、法规和安全技术规范等的要求，由特种设备检验检测单位和制造安装企业的有关专家编写的。 本书较系统地介绍了特种设备的基本知识及其焊接工艺和技术，包括金属学基础、焊接冶金及焊接材料、焊 ... |
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食品检验
『简体书』 作者：刘丽云 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本书主要介绍了食品检验的相关知识，内容共分为六个模块:分析检验基础、感官检验、物理检验、一般 营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。本书编写人员既包含一线骨干教师，又包含行业企 业专家，在内容编排上突出应用性和实用性，并根据检验内容重组了食品分析与检验的知识体系。本书适 合作为高等职业院校 ... |
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食品微生物检验技术（第二版）
『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 本书包括配套授课与技能培训实操视频22个、食品微生物检验的相关依据标准19个、考试题库试题约450道，不仅为更好地发挥在线课程、“教育 移动互联网”的个性化与灵活性优势，实施“私人订制式知识自我构建与技能操作自我模仿培训”应用型高等教育人才培养模式奠定了坚实基础，而且也有助于突破课堂学时数不足的瓶颈 ... |
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儿童青少年科学锻炼手账
『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司，国家体育总局体育科学研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 儿童青少年科学锻炼手账 由国家体育总 局青少年体育司和国家体育总 局体育科学研究所主编、多位专家联合编写，是一本适合儿童青少年使用的锻炼手册。 本书从科学锻炼、运动营养和损伤康复三大方面，提炼了儿童青少年应知应会的24个核心知识点，分布在一年里的52周，帮助儿童青少年合理锻炼、避免损伤。此外，本书 ... |
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儿童青少年科学健身指南
『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司，国家体育总局体育科学研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 儿童青少年科学健身指南 由国家体育总 局青少年体育司与国家体育总 局体育科学研究所主编，由多位儿童青少年领域的专家编写。本书围绕儿童青少年的科学健身、营养指导、健康促进和损伤预防展开，用通俗的语言及形象的配图介绍了：体育锻炼对儿童青少年生长发育的影响以及该如何科学锻炼；营养与锻炼的密切联系，并指导儿 ... |
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夏季奥运会小百科
『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 夏季奥运小百科 由体育总 局青少年体育司联合体育科学研究所主编，通过比赛场景呈现和多角度图文讲解的形式，对足球、篮球、羽毛球、游泳、田径、竞技体操、跆拳道、皮划艇、滑板等47个夏季奥运的体育运动项目进行了系统的介绍，包括这些项目的起源与发展、场地与装备、竞赛规则和观赏点等，能帮助读者了解和安全地参与 ... |
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战“疫”日记
『简体书』 作者：战“疫”日记 编写组 出版：世界图书出版公司 日期：2020-05-01 新冠肺炎疫情防控是一场人民的战争，在抗击疫情这场没有硝烟的战争中，人人都是参与者，人人都是战斗员。为了弘扬全国上下万众一心，众志成城，举一国之力战疫的伟大力量，也为了致敬所有在战疫中做出贡献和努力的人们，特组织出版了《战疫日记》这本书。它是一篇篇分别来自全国各地经历疫情或参与战疫的人分享的日记，他们 ... |
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黄淮海区耕地质量主要性状数据集
『简体书』 作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 为全面掌握黄淮海区耕地质量状况，推动评价成果为农业生产服务，自2018年起，农业农村部耕地质量监测保护中心组织北京市、天津市、山东省、河北省、河南省5个省份有关技术人员，根据《耕地质量调查监测与评价办法》《耕地质量等级》（GBT33469-2016），开展了黄淮海区耕地质量区域汇总评价工作。按照兼 ... |
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食品安全标准应用实务
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-11-01 食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预包装食品标签、预包装特殊膳食用食品标签、食品添加剂使用、食品中农药大残留限量等9项基础通用性国家标准的主要技术内容、常见问题释疑以及典型案例分析，以帮助食品生产经营者、食品 ... |
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 电气试验
『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部 组编 范辉 主编 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括电力设备的结构及原理、常规试验项目的原理及试验方法、不同设备的试验方法、绝缘工器具的试验方法、试验报告的编写、案例分析六部分，全书共分29章。本套培训教材包括通用教材和专用教材两类，共72分册、5018个模块，每个模 ... |
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大侦探福尔起司
『简体书』 作者：牟悠然 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 这是一本给孩子准备的视觉思维游戏书。它适合4-8岁的儿童阅读，全系列共4本。以小侦探福尔起司破案的过程串起四十多个视觉游戏，培养孩子的理解能力，调动孩子的手脑眼协调，通过每个游戏中的线索逐一分析，提高小读者的逻辑推理能力，拓展演绎和归纳能力，在案件逐个抽丝剥茧的过程中，带给孩子不一样的推理和思考方式 ... |
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