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中国沿海地区海水入侵图集
『简体书』 作者:陈广泉等 出版:科学出版社 日期:2022-06-01 《中国沿海地区海水入侵图集》是一部介绍我国沿海地区海水入侵现状、地下咸水体分布情况的专业性著作。《中国沿海地区海水入侵图集》基于2018年全国滨海地区地下水调查数据,全面、系统地梳理了我国沿海地区海水入侵成因、分布与类型,重点对辽宁、河北、天津、山东等11个沿海省(区、市)海水入侵现状、地下咸水体分布情况及监测站位情况 ... |
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吃馅儿 手工馅料黄金配方
『简体书』 作者:颜金满 出版:中国纺织出版社 日期:2021-01-01 丰足咸馅66例 运用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、鱼肉和蔬菜作为基底,变化出各种风味馅料。除了圆白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁馅及花素馅等必学的经典口味,还有当下流行或广受欢迎的口味,如酸菜猪肉馅、咖喱鸡肉馅、丝瓜虾仁馅等。除了学会咸馅的制作技巧,还有面点的制作示范,让你自己做的水饺、包子、锅贴,有一整年都吃不完的好 ... |
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宋代东莱吕氏家族年谱长编
『简体书』 作者:姚红 出版:浙江工商大学出版社 日期:2022-03-01 本谱由上中下三编组成,每编分若干卷,每卷分若干年。上编自后唐庄宗同光二年(924)吕梦奇撰写《招讨使李存进墓碑》始,至宋真宗咸平二年(999),此时吕蒙正三度拜相,当是东莱吕氏真正意义上的崛起期;中编自真宗咸平三年(1000)吕夷简登进士第始,至哲宗元祐八年(1093),时吕夷简三入中书,前后执掌朝政十三年;下编自绍圣 ... |
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跟老师傅做传统点心
『简体书』 作者:吕鸿禹 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 本书由50年制作点心经验的老师傅,介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧,按照不同的种类,共分成六个章节,包括*章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他,唤起读者对传统美食的怀旧之情,以及对童年美好时光的回忆,同时也弘扬了中华民族传统饮食文化。 ... |
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1919,一个国家的青春记忆——重返五四现场
『简体书』 作者:叶曙明 出版:九州出版社 日期:2019-02-01 五四前后是中国近代史上群贤咸集,大师辈出的年代,各种思想像山崩川涌,汇聚成滔滔巨流,相激相荡,引领风骚。那是一段激情迸发、永不复返、令今人无限神往的光辉岁月。本书再现了这个新旧政治、新旧文化交锋的大时代,细述民国政界与学界的风云往事。 ... |
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天然果酱抹酱私房小点
『简体书』 作者:蓝筱仪 出版:福建科技出版社 日期:2020-01-01 ★16款天然果酱 ,配制15款精致甜品 , 延伸甜点的*滋味。 ★15款天然抹酱 ,配制13款风味小点, 展现咸点的浪漫口味。 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲
『简体书』 作者:[新加坡]蔡澜 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 9787115628480 煮个面,等糖吃 69.80 9787115628497 大吃一顿,大笑一场 69.80 9787115630896 想点就点,开心一点 69.80 9787115632418 吃好喝好,没有烦恼 69.80 食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。蔡澜先生中学时便开始 ... |
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
『简体书』 作者:[日]若山曜子 出版:红星电子音像出版社 日期:2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具,只用一个大碗、少量黄油或液体油,就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等,制造丰富口感和十足香气,除了传统玛芬蛋糕配方,还有创新材料配方,或甜香松软,或浓郁咸美,48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
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食帖03:食鲜最高(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2020-06-01 《食帖03:食鲜*》(食鲜特集)是食帖品牌的第3本纸质出版物,以鲜为主题,探寻鲜味的化学构成、产生原因,并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。鲜是酸甜苦咸鲜五位中独特和抽象的存在,本书将通过多维度的具象介绍,探明食鲜的奥秘。 ... |
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周易 历代语文教育经典丛书
『简体书』 作者:语文出版社教材研究中心 出版:语文出版社 日期:2020-05-01 《周易》有三部分组成:上经(乾至离),下经咸至未济,系辞(选录)等。前两部分通过注释、大意、评析分别解说了六十四卦原文及与之对应的《彖》《象》,注释通俗易懂,力求回归原意,评析联系与人们息息相关的日常生活,切实有用。第三部分择取《系辞》《文言》《说卦》《序卦》《杂卦》等精华部分,重在注释和大意。 ... |
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中国经典民间故事动漫创作出版工程-商汤辨味识才
『简体书』 作者:陈加菲 改 编,王冉 绘 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2020-07-01 为了推翻暴君夏桀的统治,商国国君商汤广觅良才,但苦寻无果,不禁忧心忡忡。商汤有个厨子叫伊尹,有几日他做的饭菜不是过淡就是过咸。商汤训斥他,伊尹回答说,他是有意提醒自己的君主,治国如同做饭,不急不躁,恰到好处方能成事。伊尹的回答令商汤对他刮目相看,便免去了伊尹的奴隶身份,请他辅佐自己。*后商汤一举灭夏,建立商朝。 ... |
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何维柏集
『简体书』 作者:何维柏 出版:知识产权出版社 日期:2020-08-01 近年來,沙滘村又發現了另一部鈔本,未經蟲蛀,可補中山圖藏本之闕。現整理者取兩部鈔本之長,附以何維栢後人輯於清代咸豐年間的《天山草堂詩存》,及整理者輯錄的佚文、佚詩、傳記,整理爲全新的《何維栢集》,是目前瞭解何維栢其人最全面的文獻參考資料。 ... |
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放饭集(FUN FAN) 看灵魂画手大院如何营造一个水墨的江湖
『简体书』 作者:大院 出版:山东文艺出版社 日期:2021-02-01 人生一出小戏,演好了才放饭。 灵魂画手大院用17组图,340余幅画,营造一个水墨的江湖。 他的画里有大腰子,有朗姆酒,有小龙女,有霍金、梵高、王小波、海子、铁臂阿童木、小猪佩奇,有春运,有市井,有现实与童话,有二十四节气,有生旦净末丑、酸甜苦辣咸,有古人,有今人,有过去和现在,有别人,更有他自己。 大院用一颗严肃 ... |
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刘学锴文集 第七卷-温庭筠全集校注:1-2册
『简体书』 作者:刘学锴 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2020-12-01 本书系存世温庭筠诗、词、文之校注笺解本,并辑其存世小说《干(月巽)子》。 温庭筠诗校勘以国家图书馆藏明末冯彦渊家钞宋本《温庭筠诗集》七卷、《别集》一卷为底本。温庭筠诗注释以明末曾益原注,清顾予咸补注、顾嗣立重校删补订正之《温飞卿诗集》笺注本为基础。为存旧注,概不加删削,分别以“曾注”“咸注”“立注”标明。编撰者对旧注 ... |
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东京梦华录(文字版《清明上河图》,再现大宋汴京盛景,全彩56幅宋画插图,千年前繁华都市的旅行指南)【果麦经典】
『简体书』 作者:[宋]孟元老, 译者侯印国,插画师,张择端 等 出版:三秦出版社 日期:2021-04-01 陈寅恪说:“;华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”;世界经济学家冈德·;弗兰克亦说:“;11世纪和12世纪的宋代,中国无疑是世界上经济*的地区。”; 北宋是我国历史上极其富庶、开放、先进的朝代,在经济、文化、思想上都达到了一定高度。要想了解中国宋代都市文明,便不可绕过《东京梦华录》(东京即北宋都城 ... |
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我与这家伙
『简体书』 作者:尤米 出版:宁波出版社 日期:2021-09-01 超级可爱的大胃王少女于小圆,因为“食量巨大”经常遭到他人异样的眼光。与她青梅竹马的少年肖玖却一直认真“投喂”她。 在家庭中备受冷落的于小圆找了一份甜品店的兼职,以此来解决自己的伙食费,可上班天就遭遇了“咸猪手”。肖玖得知后,决定陪一起去她兼职。 朝夕相处的过程中,肖玖发现他对于小圆的关心与保护并不单纯因为他们是朋友 ... |
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海南淡水及河口鱼类图鉴
『简体书』 作者:申志新 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-08-01 《海南淡水及河口鱼类图鉴》共收录鱼类250种,隶属18目69科180属。其中纯淡水127种,隶属7目25科90属;咸淡水123种,隶属14目46科92属。本书的出版,是海南省本有关海南岛淡水及河口鱼类的图鉴,具有直观、实、便捷等特点,为研究海南岛淡水及河口鱼类的物种演替、资源沿革、生态变化,开展生态保护、资源养护、生境 ... |
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《行云》长佩文学 超人气唯美文风作者 春日负暄 数据断层Top1 经典破镜重圆之作 网络原名《玫瑰之下》
『简体书』 作者:春日负暄 出版:长江出版社 日期:2022-03-01 粉丝形容,在闻逝川的镜头里,付行云就像经历了一冬的玫瑰,在春风吹拂下缓缓绽开。 唯独付行云讨厌这个说法。 他曾认定自己天资愚钝,却意外窥见自己灵动演技的一面。 特定条件,是闻逝川的镜头。 一别数年,疏离与猜忌盘桓在他们之间,不变的,是那碗味道正好的咸骨粥。 付行云:“不,不变的是闻逝川稀巴烂的厨艺。” ... |
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
『简体书』 作者:王希君 著 出版:大连出版社 日期:2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色,包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里,尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述 一城一市之风物”为主旨,融□□性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的 ... |
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踏雪之访 “实力派”丛书
『简体书』 作者:刘庆邦 出版:中国言实出版社 日期:2023-01-01 《踏雪之访》是作家刘庆邦近两年创作成果合集,收录了《踏雪之访》、《远去的萤火》、《疼在骨子里》、《泡澡》等 15篇短篇小说,皆已发表在《人民文学》《北京文学》《作家》等刊物上,显示出作家持续、强劲的创作力以及对现实生活的关照度。这些小说大多涉及“煤矿”题材,作家对于矿场、矿工生活的锚定与叙写是全方位的,关注发生在其中的 ... |
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