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何大厨说味道 中国烹饪大师何亮 北京卫视品牌健康节目《养生堂》联合力作
『简体书』 作者：何亮，北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书收录大厨何亮*受观众喜爱的家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类加以整理，一步一图，让你便于查找、随时翻阅。 除基本做法外，作者更是把自己多年烹饪经验心得毫无保留地记录在每一道菜谱里，深入、更方便地体悟每一道菜的成功诀窍。 另外，本书还独家收录何亮老师美食背后的暖心回忆和励志故事。全书内容丰富，图片 ... |
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北京净菜供应链体系研究
『简体书』 作者：洪岚 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-04-01 净菜的出现最早可以追溯到20世纪50年代的美国，主要供应对象为餐饮企业。本书在国内首先系统研究净菜供应链体系社会效益和发展现状，以城市垃圾分类政策的出台为研究背景，从供应链角度入手，以北京净菜供给为研究对象，探究净菜需求的制约因素，剖析环首都一小时鲜活农产品流通圈的净菜加工产业化水平及供应链核心企业的竞争力，找出区域内 ... |
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匠心筑梦：高校辅导员工作案例选编 北京工业大学 思想政治教育研究文库
『简体书』 作者：王丽君 解丹坤 出版：光明日报出版社 日期：2025-03-01 北京工业大学信息学部着力探索，大学生思想政治教育工作的新路径，本书围绕如何提升辅导员工作专业化、职业化、精细化水平，面向全体辅导员征集日常思想政治教育和管理工作中有代表性的实际案例百余篇，并根据案例类型，将案例分为3大类，分别是思政教育篇、危机应对篇和职业规划篇，每篇案例都来自实际工作，针对大学生关注的热点难点问题开展 ... |
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北京仲裁（第109辑）
『简体书』 作者：北京仲裁委员会，北京国际仲裁中心 组 编 出版：中国法制出版社 日期：2019-12-01 本书由北京仲裁委员会北京国际仲裁中心组编，以关注、探讨我国仲裁制度建设中的重大理论和实务问题为宗旨，包含国内外法律及仲裁领域专家关于仲裁案件的主要观点及论述，本辑分为特载专论比较研究三个专题内容。 ... |
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北京太庙结构检测与保护研究
『简体书』 作者：张涛 出版：学苑出版社 日期：2023-09-01 本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。太庙是明清两代皇帝祭奠祖先的家庙，始建于明永乐十八年（1420年），占地二百余亩，是根据中国古代“敬天法祖”的传统礼制建造的。天花板及廊柱皆贴赤金花，制作精细，装饰豪华。太庙是皇帝举 ... |
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法律顾问服务指南（第三版）（岳成所历时三年，四易其稿，五十多位律师编写的一本法律顾问服务工具书！）
『简体书』 作者：北京岳成律师事务所 出版：中国民主法制出版社 日期：2022-12-01 本书是岳成所30年法律顾问服务的经验总结，全书以法律顾问服务为核心，详细阐述法律顾问服务的概念、律师事务所的文化建设和品牌建设，法律顾问服务流程及维护与发展，涉及法律体检、合同审查、诉讼仲裁、非诉项目、谈判、上门服务、律师函、法律培训、坐班服务、法律咨询、舆情关注等具体内容，并根据法律顾问服务领域及所里专业化分工的不同 ... |
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长河溯源 借古寻今——北京大运河文化带空间管控与风貌引导规划研究
『简体书』 作者：北京林业大学园林学院 王向荣 郑曦 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-10-01 本套丛书旨在把握“人居环境学科群”发展前沿，构建国内首创的以风景园林规划设计研究为核心，融合城市规划、建筑设计、园林历史、生态环境、植物景观、园林工程等多领域问题于一体的综合研究框架。本书聚焦聚焦于北京大运河文化带，力图积极利用景观生态网络构建、城市历史景观认知、绿道规划建设等领域的前沿理论和科学分析方法，与现实情况紧 ... |
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北京小西山北麓浅山区景观规划与设计研究 Planning and Design of the Hillside Are
『简体书』 作者：北京林业大学园林学院，王向荣，郑曦，李倞 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-12-01 北京小西山北麓浅山区域，是北京市规划提出的“西山永定河文化带”的关键连接点之一。该区域属于浅山区和受浅山区影响的平原地带，由于受到首钢工业区域的污染影响，且位于石景山区和门头沟区的交接地带，发展相对滞后。除了浅山山地以外，该区域主要包括首钢工业区、新建住宅区、自然村庄和，且存在大量城市基础设施，城市更新发展潜力巨大。本 ... |
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北京法治发展论丛（2024）
『简体书』 作者：马一德，北京市社会科学院法治研究中心，法治研究所 出版：法律出版社 日期：2025-06-01 本书的宗旨是展现北京法治发展进程，总结北京法治发展经验，探索北京法治发展模式，提升北京法治发展水平。 ... |
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北京导游服务能力
『简体书』 作者：全国导游人员资格考试教材编写组 著 出版：旅游教育出版社 日期：2017-10-01 本书主要分为四部分：北京精华景点导游讲解训练（包括中文和英文）、导游服务规范、导游服务应变能力、北京综合知识。其中，*章北京精华景点讲解部分包括大纲要求的12个景点的中文导游词及5个景点的英文导游词。景点导游讲解严格按照考试要求设计讲解内容、讲解路线、讲解重点。*部分导游词之后以及第二、三、四部分，都设置问答题形式体现 ... |
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北京交通蓝皮书：北京交通发展报告（2021）
『简体书』 作者：北京交通大学北京综合交通发展研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 本书由北京交通大学北京综合交通发展研究院组织编撰，以“构建高质量发展的综合交通运输体系”为主题，结合细分领域，梳理了北京的交通建设情况，分析了现阶段面临的挑战，展望了未来的发展趋势，并提出了有针对性的对策建议和具体的落实方案，以期为北京交通发展的理论与实践提供借鉴，为我国其他城市的交通发展提供参考。全书分为总报告、分报 ... |
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北京哲学界·2020~2022
『简体书』 作者：杨学功 出版：中央编译出版社 日期：2025-08-01 《北京哲学界》是北京市哲学会主办的综合性学术辑刊。以所属年度为标记，每年出版一辑。 《北京哲学界》依托北京哲学界的学术力量，直面哲学前沿问题，推动哲学各分支学科的学术发展，为繁荣首都乃至全国的哲学社会科学服务。本辑刊常设栏目主要有：学科发展报告、学术前沿论坛、热点聚焦、专题讨论、新著选登、名家笔谈、人物专访、书刊评介 ... |
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北京交通蓝皮书：北京交通发展报告（2020）
『简体书』 作者：北京交通大学北京综合交通发展研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 本书为北京交通蓝皮书，今年是*本，由北京交通大学北京综合交通发展研究院编撰。全书共分为总报告、分报告、案例篇三个部分。总报告围绕京津冀交通一体化发展的未来战略，以综合交通的视角对京津冀以及国内外典型都市圈交通体系的发展现状进行了深入的对比和分析；分报告从铁路、公路、民航三个核心角度，梳理了北京的建设效果，展望了未来的发 ... |
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北京四合院（图文精选本 邓云乡集）
『简体书』 作者：邓云乡 出版：中华书局 日期：2024-09-01 邓云乡说，四合院足以代表北京风情，“与北京融为一体，与历史融为一体。没有它，又如何显示北京的生活呢？”邓云乡以深情思旧的笔触，既介绍四合院的标准、变化、花木、布局等，也讲述四合院里的人事、生活。在这里，四合院已经成为浸染北京气息的独特符号。 ... |
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艺文北京丛书（全四册）
『简体书』 作者：安平秋 出版：文津出版社 日期：2024-11-01 “艺文北京丛书”包含四个子系列，分别为《古代诗歌中的北京》《古代戏曲中的北京》《古代散文中的北京》《古代楹联中的北京》，选取富有中华优秀传统文化特色的文艺门类——诗歌、戏曲、散文和楹联，广泛搜集、整理历史上在北京创作，反映京味文化和古都文化的优秀文艺作品，并约请名家精心解读背景内涵，详尽注释字词典故，助力读者品读理解北 ... |
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民间叙事中的北京文化（1840-1928）
『简体书』 作者：马宝民 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书选取北京文化的民间叙事进行研究，通过对清末民初的笔记、小说、民谣、汉语教科书等材料进行梳理，从民间叙事的角度审视清末民初这一巨变时期北京文化的样态及影响。清末民初大量的北京民间叙事作品能够非常鲜明地展现北京文化的地方特色和历史特征；这些作品从不同层面关注到具体而微的北京文化细节，从而展现出长期以来北京民间文学、文化 ... |
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中华民俗大典·北京卷
『简体书』 作者：杜染 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 《中华民俗大典?北京卷》全书共十章，涉及北京地区民俗文化的方方面面，包括节日民俗、物质民俗、生产民俗、社团民俗、信仰民俗，等等。本书具有如下鲜明特色：一是在研究范围上兼顾了整个北京市的城区和郊区，反映的是真正意义上整个北京市的民俗。二是在写法上根据“立体思维”进行写作，内容更加全面而深刻，语言生动流畅，具有娓娓道来的亲 ... |
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高质量的北京城市更新发展趋势与实践探索
『简体书』 作者：恽爽 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-05-01 减量发展背景下，北京的城市更新不只是简单的旧城旧区改造，而是由大规模增量建设转变为存量提质改造和增量结构调整并举；不只是物质空间层面的修修补补，而是推动城市可持续发展、治理能力现代化的系统工程。 为了更好地推广北京更新实践经验，经过十余年的技术沉淀，清华同衡规划技术人员系统的思考和研究了城市更新的理论基础，对城市更新价 ... |
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北京大兴国际机场规划设计
『简体书』 作者：刘春晨 出版：同济大学出版社 日期：2024-12-01 本书以高质量发展理念和工匠精神为引领，深入挖掘创新、协调、绿色、开放、共享五大新发展理念在北京大兴国际机场规划设计及其管理过程中应用的要点与举措。通过实践界和理论界共同参与的“扎根式”案例研究，全书“全景式”呈现大兴机场的规划设计及管理过程，对大兴机场选址、决策研究、总体规划和详细规划、工程设计的技术、组织和管理问题进 ... |
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北京这座城
『简体书』 作者：韩小蕙 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-06-01 本书韩小蕙女士一部描写北京这座城为主题的散文集。包括《在北京的心尖儿上》《窗外响锣鼓》《琉璃象奇遇》《什刹海滋味》《言者谆谆》等四十余篇。共分四辑。第一辑“北京景观”，以作者自身足迹所至之处，再现北京城市景观；第二辑“北京人文”，写市井中的男女老幼，弥漫动人的烟火气；第三辑“北京故事”，将自家故事娓娓道来，旧事、琐事， ... |
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