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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 出版:旅游教育出版社 日期:2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成 ... |
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 《酒店英才放飞梦想:教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(2017)》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编 ... |
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍,共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判 ... |
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 出版:旅游教育出版社 日期:2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主 ... |
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 出版:旅游教育出版社 日期:2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段 ... |
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Office办公软件应用高级教程(中等职业教育精品教材)
『简体书』 作者:李明锐 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-07-01 本教材以国家办公软件学科教学标准为依据,以新课程改革为立足点,通过对28个过关案例的学习,使学习者可以轻松晋级为办公高手。教材按照“高手抢?鲜?看“”高手加油站“”高手大闯关“”高手勇拓展”的案例模式 ... |
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《信息技术基础》实践指导与习题(中等职业教育精品教材)
『简体书』 作者:张晓燕 杨谦 刘?t 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-08-01 本书是主教材《信息技术基础》的配套教材,主要包括阶段性学习测验、教学实践活动、学习记录等实训内容,同时将学业水平考试真题分类整理,讲解操作步骤,提供了详细的操作方法和操作技巧,通过练习,有助于促进学生 ... |
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淡水养殖技术(中等职业教育渔业类专业教材)
『简体书』 作者:宋明江,邓松 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-03-01 本教材以项目为引导,围绕中华鳖、草鱼、鲢鱼等主要水产的养殖,先介绍实现任务的相关知识,再介绍实现任务的整个过程,力求符合学生认知规律,采用图文并茂的方式,尽可能展现知识点,可读性大大提高。本教材内容共 ... |
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旅游政策与法规(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
『简体书』 作者:刘海燕 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-04-01 本教材以我国法制建设为依据,以掌握法律基础知识,服务于技能发展为立足点,按模块化编写模式,对我国的旅游政策与法规进行了详细介绍。本教材在编写体例上,突出“模块化”的特点,全书由法律基础知识,旅游行业法 ... |
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疾病概要·中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材
『简体书』 作者:程文海 主编 出版:中国中医药出版社 日期:2020-05-01 1本教材由学校、医院的行业专家或具有丰富的教学及临床经验的“双师”型教师编写。共十三章,分别是绪论、诊断学基础知识、皮肤疾病、性传播疾病、结缔组织疾病和风湿病、呼吸系统疾病、循环系统疾病、血液与造血系 ... |
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中国旅游地理(第二版)(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
『简体书』 作者:徐永红,马运彩 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-05-01 本教材的主要内容包括:旅游交通地理、中央旅游区(京津冀)、东北旅游区(黑吉辽)、黄河中下游旅游区(陕晋豫鲁)、长江中上游旅游区(川渝湘鄂)、华东旅游区(赣皖苏浙沪)、岭南旅游区(闽粤琼台港澳)、西南旅 ... |
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应用文写作(第二版)(中等职业教育通用基础教材系列)
『简体书』 作者:邓玉萍 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-07-01 本次作者主要是根据*近几年职业院校应用文写作课程改革的*要求,以及社会各部门对应用文写作的*规范进行修改,尤其是行文格式、典型案例、写作训练方面进行了较大力度的修改。充分体现了教材内容的规范性、时代性 ... |
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中职信息化数学实验设计与实施(中等职业教育规划教材)
『简体书』 作者:张洪,刘义江,陈小波 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-07-01 本教材从现行中职数学教学特点入手,根据信息化数学实验教学的基本特征及教学需求,进行实验内容的选择,并将所精选出的实验教学内容结合数学实验软件的特点和学生的计算机操作水平进行阐述,符合当前学情和课改方向 ... |
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PLC技术应用(中等职业教育机电类专业规划教材)
『简体书』 作者:梁珠芳,汤伟杰 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标,密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务,把岗位工作任务与理论知识深度融合,培养学生的工作过程知识与经验。本书包 ... |
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工匠之道(中等职业教育通用基础教材系列)
『简体书』 作者:赵翕,李俊,彭勇 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-08-01 本教材以十九大报告中强调的建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神为指导,精心选取了古往今来我国杰出的工匠代表20余人,在介绍这些大国工匠的杰出成就与工匠精神的基础上,拓展介绍了相 ... |
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Office办公软件应用案例教程(中等职业教育规划教材)
『简体书』 作者:李明锐,孙承平 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-08-01 本教材以国家办公软件学科教学标准为依据,以新课程改革为立足点,按照观-试-学-做-练-拓案例式编写模式,以简明、通俗的语言和生动真实的案例或项目详细地介绍了Microsoft Office 2016系 ... |
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交际英语口语教程(中等职业教育规划教材)
『简体书』 作者:董莉 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-08-01 本教材主要由两大部分组成:一是与学生学习、生活有关的日常口语部分;二是与学生所学专业有关的专业英语部分。日常口语部分(Daily Oral English)包含 18个单元,每个单元分为对话、常用表达 ... |
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物业客户服务(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
『简体书』 作者:于晓红 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-09-01 本教材共分八个项目,分为物业客户服务概述、物业客户服务中心的服务、物业商务服务、物业管理现场巡视服务、物业客户心理及行为分析、物业客户服务技巧、物业客户投诉及处理、物业客户服务岗位实训。全面介绍了物业 ... |
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前厅服务与管理(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
『简体书』 作者:铁玲,贺湘辉 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 根据对学生需求和职业需求的调查,本教材设置了预订服务、总台服务、礼宾服务、客户关系维护、电话总机服务、商务中心服务、商务楼层服务、前厅销售、计算机系统操作等项目。通过学习,学生不仅能够学习酒店服务文化 ... |
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五官科护理·中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材
『简体书』 作者:陈燕 主编 出版:中国中医药出版社 日期:2021-02-01 1全书共九章,*后附实践指导,每章内容设有知识要点、练习题。本教材重点突出、板块清晰、文字简练。本书配有同步教学课件;课件制作精美,内容充实完善;方便教师备课,利于课堂互动;启发学生思维,提高学习兴趣 ... |
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