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中式点心师入职快训
『简体书』 作者：上海市现代职业技术学校 组织 编写 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-12-01 《中式点心师入职快训》为每一位即将走上点心师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分实务篇和实训篇两篇。实务篇介绍的是以各大酒店和社会餐馆为范本的中式点心作业规范、大路货的中点厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的中点原料加工要领，学生有了这些基础就能在酒店的点心厨房或社会餐馆安身立命了。实训篇介 ... |
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建筑装饰施工图识读
『简体书』 作者：上海市建筑工程学校组织 编写，王萧 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-11-01 ... |
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创新与实践：上海市教卫党委系统老干部党建研究.2021—2022
『简体书』 作者：上海市教卫党委系统老干部党建研究会，沈炜 出版：上海大学出版社 日期：2023-06-01 本书以习近平总书记的党建思想、关于老干部工作的重要论述为指导，立足上海市教卫系统老干部党建，面向离退休干部全面工作，着重围绕强化离退休干部党组织建设，结合党员的教育培训、制度机制建设，教育卫生系统离退休干部发挥独特优势，老干部工作信息化、精神文化生活质量等课题进行深入研究，着力解决老龄化加速给老干部 ... |
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上海市民生活记忆
『简体书』 作者：上海市档案馆 编 出版：上海文化出版社 日期：2025-07-01 老底子的上海有不同于当下上海的气息和腔调。《上海市民生活记忆》分为寻味、忆趣、城记三部分，从饮食风味、休闲方式、城市空间等角度描绘了上海市民的生活点滴与集体记忆，包括过年、小菜场、南货店、逛公园、逛城隍庙、孵茶馆、吃咖啡、乘风凉、逛书展、黄河路等场景。它们或是个人亲身经历，或是口述采访记录，或是历史 ... |
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2022中国艺术发展报告
『简体书』 作者：中国文学艺术界联合会 组织编写 出版：中国文联出版社 日期：2023-05-01 ... |
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西医大家话中医. 第二卷
『简体书』 作者：国家中医药管理局组织编写 出版：中国中医药出版社 日期：2024-01-01 本套丛书为西医领域大家的高端访谈实录，由国家中医药管理局组织编写，首批访谈的10名院士分别是王振义、韩济生、孙燕、汤钊献、钟南山、陈香美、张运、葛均波、宁光、贾伟平，分为两卷出版，生动讲述他们自己在临床、科研工作中认识中医药、结缘中医药的精彩故事，认真回顾他们应用现代科学研究中医药、应用中医药、开展 ... |
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先进化工材料关键技术丛书. 第二批--聚氨基酸功能高分子
『简体书』 作者：中国化工学会 组织编写 徐虹、王瑞、雷鹏 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《聚氨基酸功能高分子》是“先进化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。作为先进有机高分子材料（聚合物材料）的重要分支，聚氨基酸功能高分子具有重要的理论研究和应用价值。本书凝结了作者们在聚氨基酸制造和应用等方面多年的理论研究和实践经验，是多项国家和省部级科技成果的结晶。本书从聚氨基酸的结构和功能出 ... |
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婴幼儿喂养家庭手册：你身边的婴幼儿喂养咨询师
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心妇幼保健中心 组织编写 著 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-03-01 良好的营养和饮食习惯可以为婴幼儿的生长发育提供保障，并有助于预防多种成年期疾病。掌握科学的营养知识和喂养技能，将使儿童的照护更加轻松，也为儿童未来的健康成长奠定基础。本手册由中国疾病预防控制中心妇幼保健中心邀数名*威专家共同编制完成。全书采用问答的形式，辅以大量卡通图对要点进行示意和概括，主要内容包 ... |
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液化石油气地下水封洞库
『简体书』 作者：万华化学集团股份有限公司 组织编写 刘博学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《液化石油气地下水封洞库》依托万华化学一期、二期液化石油气地下水封洞库工程，通过提炼与总结，全面阐述了液化石油气地下水封洞库工程建设全过程所涉及的重要工作与关键技术。全书共9章，第1章介绍了液化石油气地下水封洞库原理、现状、发展前景以及万华一期、二期洞库建设成效，第2～4章分别介绍了液化石油气地下水 ... |
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给孩子的冰雪运动绘本
『简体书』 作者：中国科学技术馆 组织编写 梦堡文化 绘 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《给孩子的冰雪运动绘本》系列源自中国科学技术馆承担的科技部大型课题《冬季体育运动项目知识与技术推广普及创新平台构建》成果内容，包括《我要去滑冰》《我要去滑雪》《我要打冰球》《我要玩冰壶》《我要滑雪车》《我要滑雪橇》《我要玩冬季两项》7个分册。每册分别介绍滑冰、滑雪、冰球、冰壶、雪车、雪橇和冬季两项。 ... |
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先进化工材料关键技术丛书. 第二批--多孔氧化铝制备与催化应用
『简体书』 作者：中国化工学会 组织编写 陆安慧、朱海波、贺雷 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《多孔氧化铝制备与催化应用》是“先进化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。多孔氧化铝是工业催化剂的核心材料之一，也是非常重要的化工原料。本书基于多孔氧化铝的重要性、复杂性和广泛的适用性，对多孔氧化铝的结构、性质与催化应用进行详细梳理，包括多孔氧化铝的结构与表征、设计与合成、制备方法、成型技术、 ... |
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先进化工材料关键技术丛书--高性能气凝胶材料
『简体书』 作者：中国化工学会 组织编写 沈晓冬、崔升 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 《高性能气凝胶材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本书是南京工业大学气凝胶纳米材料研究团队二十年部分研究成果的总结性专著，详细介绍了与高性能气凝胶纳米材料基础理论、关键核心技术、主要生产工艺和重点应用等密切相关的研究成果，包括：气凝胶基本原理；氧化硅气凝胶及其复合材料的制备和性能；氧化硅 ... |
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中国油茶产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ... |
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中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。本书的出版，可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱好 ... |
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中国青稞产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ... |
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中国南疆红枣产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 枣原产我国，是我国第一大干果树种，在我国栽培历史悠久。枣果含糖量 高、营养全面丰富；枣树抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强、适合丘陵山 区、沙荒盐碱地种植，是名副其实的“木本粮食”和“铁杆庄稼”编写枣产业发展蓝皮书的目的是梳理我国枣产业发展历史和现状，总结枣产业取得的成功经验，分析当前枣生产、 ... |
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中国杂交构树产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ... |
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中国核桃产业发展蓝皮书（2023）乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 《乡村振兴特色优势产业培育工程——核桃产业发展蓝皮书》（简称《核 桃蓝皮书》）是落实国家产业高质量发展战略的重要实践，是践行“绿水青山 就是金山银山”的务实举措，是发挥乡村振兴优势的具体探索。编写《核桃蓝 皮书》，就是要争取更加全面、准确掌握核桃产业发展的急难愁盼，把握发展 的基本面，从而形 ... |
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中国油橄榄产业发展皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ... |
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中国南疆核桃产业发展蓝皮书（2023）
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ... |
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