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舌尖上的中国美食研究小组
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解密名画上的中国故事
『简体书』 作者：司晨锦 东昇 出版：三辰影库音像出版社 日期：2017-10-01 ★以新锐的视角，通过详尽的资料搜集和解读，与读者共同接近名画背后不为人知的历史真相。 ★精选百余幅中国历代经典画作，图文交相辉映，编排周密、详细，呈现*直观的 ... |
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荒野上的大师：中国考古百年纪
『简体书』 作者：张泉 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 前后历十年，发掘和讲述李济、赵元任、丁文江、陈寅恪、傅斯年、梁思成等一代大师的精神、思想与人生，以及走出书斋，踏上荒野，重建中国古史。 ... |
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客户创新在供应链上的溢出效应研究
『简体书』 作者：姜君臣 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-03-01 当前，企业如何通过供应链整合和协同合作的方式进行创新，以增强自身竞争优势成为供应链研究领域十分关注的话题。客户作为在企业供应链下游的重要利益相关者，其与企业之间的业务往来和资源整合关乎于企业未来的发展前景。本书依托相关理论，从客户角度探究创新在供应链上的溢出效应。对客户创新在供应链上溢出效应的存在性 ... |
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中国农村金融服务报告2020
『简体书』 作者：中国人民银行农村金融服务研究小组 出版：中国金融出版社 日期：2021-12-01 《中国农村金融服务报告2020》分为八部分，主要介绍我国农村金融服务的基本情况，农村金融政策保障扶持体系，农村金融领域重要改革，农村金融创新服务乡村振兴以及近年来精准扶贫的成效、普惠金融的发展和农村金融基础设施建设，并剖析我国农村金融发展面临的主要挑战和发展思路，提出农村金融下一步发展思路。 ... |
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地图上的中国：万里长城（英）
『简体书』 作者：刘晓涛，魏敏 出版：五洲传播出版社 日期：2022-08-01 如果说欧洲大地上星罗棋布的城堡代表了中世纪浪漫、高贵、忠贞不渝的骑士情怀，那么遥远东方的万里长城则体现了中华民族维护统一、坚韧不屈的民族精神。两者都经历了千年岁 ... |
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中国脑血管病临床管理指南（第2版）
『简体书』 作者：中国卒中学会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-06-01 本指南在文献分析的基础上，对不同疾病、疾病不同阶段、疾病不同分层的患者进行综合管理的阐述，从卒中组织化管理、脑血管病高危人群管理、缺血性脑血管病临床管理、脑出血临床管理、蛛网膜下腔出血临床管理、脑静脉系统血栓形成临床管理、卒中康复管理七大方面，对脑血管病的预防、急救、诊断、治疗及康复的全链条临床诊治 ... |
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舌尖上的海洋-环球海味之旅
『简体书』 作者：李夕聪; 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《环球海味之旅》选取30多种具有代表性的世界海洋美食，按地域划分为亚洲篇、欧洲篇、美洲和大洋洲篇，带领读者体验环球海味之旅。本书结合地域特色细说烹饪方法、菜品的营养价值，发掘出与菜肴有关的历史或逸事，可使读者感受多彩美食带来的视觉、味觉的双重享受，并在了解各国饮食文化的同时，倾听美食背后的悠久历史和 ... |
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食在宋朝：舌尖上的大宋
『简体书』 作者：李开周 出版：四川文艺出版社 日期：2019-05-01 宋史专家、中国好书作者吴钩，畅销书《新宋》作者阿越 鼎力推荐考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。还原宋朝饮食生活的真实图景，人 ... |
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调酒事典——舌尖上的鸡尾酒
『简体书』 作者：李祥睿，陈洪华著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是一本有关鸡尾酒调制的好书，有关调酒的知识点全面、简练，所附鸡尾酒调制的实例简单易操作，适合初学者使用。 ... |
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舌尖上的海洋-海鲜食用宝典
『简体书』 作者：周德庆,刘楠; 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 本书主要介绍以下两方面内容：人们常食用的海鲜的营养组成、所含有的生物活性物质、所具有的保健功能；食用海鲜不当可能面临的风险，包括海鲜自身含有和人为添加的化学物质，海洋环境污染的影响，海鲜中可能携带的病毒、细菌、寄生虫等病原生物，海鲜具有的生物毒素等。此外，本书还以小贴士和问答的形式，介绍了主要海鲜的 ... |
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舌尖上的法国：冬藏春耕
『简体书』 作者：著者 [法] 伊夫?康德伯德[Yves Camdeborde 出版：湖南美术出版社 日期：2018-10-01 ◎ 酒馆美食，平民的米其林。 伊夫康德伯德被称为酒馆美食学大师，曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多 ... |
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舌尖上的身份：美国南方女性小说中的饮食、自我与社会
『简体书』 作者：肖明文 出版：中山大学出版社 日期：2022-04-01 ... |
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舌尖上的过瘾佳肴系列（全3册）过瘾川菜+过瘾湘菜+卤味大全
『简体书』 作者：夏强 出版：中国华侨出版社 日期：2014-07-01 ... |
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科学家精神画传师昌绪 ： 蓝天上的“中国心”
『简体书』 作者：曹丹， 母贝旎主编，李晴晴绘 出版：湖北美术出版社 日期：2024-05-01 ★荣获2023年国家艺术基金和2024年国家出版基金资助的精品绘本★专业编绘，内容准确真实——文章取材真实、编写严谨，插画的绘制经历了“查证史料-绘制草图-修改 ... |
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晚来悦读一时新：晚报上的中国新闻奖
『简体书』 作者：殷陆君刘海陵 出版：人民日报出版社 日期：2025-04-01 中国新闻奖是我国新闻界的最高奖项，代表了年度新闻作品的最高水平。本书收录的作品均是晚报领域的佼佼者，它们具备新闻的真实性、时效性、重要性等特质，同时在写作手法、 ... |
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北京中轴线寻宝记（趣味原创绘本，科普了北京中轴线上的主要古代建筑）
『简体书』 作者：黄鹂，周博 绘 出版：北京燕山出版社 日期：2024-10-01 这是一本集故事性、趣味性、知识性于一体的中国原创绘本，书中除了深受小朋友喜爱的“寻宝故事”外，还有几处别出心裁的“彩蛋”设计：每页的“黄色帽子”寓有家庭教育的内 ... |
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丝绸之路上的明代中国与世界
『简体书』 作者：万明 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-03-01 本书是一部从中外关系史角度以整体一全球双重视野和国家一社会双重主线思考论证的明代丝绸之路史，尝试再现14世纪末-17世纪中叶中国与世界大转折时代丝绸之路上中国与世界关系演化的历史轨迹及其国际关系体系构建。全书由整体篇、海上篇、文化篇组成，秉承中外文献结合考证的治史特色，对于明代中国与世界关系从陆海各 ... |
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银风铃 中国原创故事·驼峰航线上的孩子
『简体书』 作者：马瑞翎 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 适读年龄：9—14岁 1.一首清新、自然、充满人性美的党领导边境少数民族走向新生的主旋律赞歌。 于儿童视角的娓娓叙事中展现可信、可爱、可敬的中国共产党形象，讲 ... |
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文字上的中国：歇后语
『简体书』 作者：《国学典藏》丛书编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 致学生：在轻松活泼的文字间，了解中国古代先贤的智慧思想，体会中华文化之博大精深。致家长：和孩子一起学习中国的文化传统、人文理念和认识方法，培养良好的亲子关系。 ... |
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中国生物信息学2035发展战略
『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 21世纪是生命科学蓬勃发展的时期，日益增长的生命科学与医学研究领域及其相关产业的大数据催生了生物信息学的快速发展。《中国生物信息学2035发展战略》面向2035年探讨了国际生物信息学的前沿发展趋势，深入阐述了生物信息学所涵盖的不同研究分支的发展历史、国内基础、发展态势，凝练了生物信息学的发展思路和发 ... |
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