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江苏省宜兴市茶文化促进会,中国农业科学院茶叶研究所
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(中国古农书集粹)竹谱、竹谱详录、竹谱、桐谱、茶经、茶录、东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、宣和北苑贡茶录、北苑别录、茶笺
『简体书』 作者:[南朝宋]戴凱之 等著,王思明主编 出版:凤凰出版社 日期:2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础,从先秦至清代的2000多部农业典籍中,第一次系统地精选152种结集影印出版,每种均附有提要,填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华,是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业,在类别上有综合类、时令占候类、农具 ... |
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中国老白茶:年份茶品鉴收藏知识详解
『简体书』 作者:吴锡端,周滨 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-06-01 本书是一本深度聚焦老白茶基础知识、品鉴与收藏价值的实用指南。涵盖了白茶的生产加工、品质管理、泡饮品鉴、仓储收藏等各个环节。科学、严谨、系统的介绍老白茶年份与价值之间的内在逻辑关系。更难能可贵的是,本书从科学系统的研究中走出来,用年份茶样本、彩绘、图谱等简单的表述方式去诠释复杂的研究成果,老白茶的时空密码,陈化逻辑,鉴别 ... |
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中国肾茶
『简体书』 作者:李光, 王金辉主编 出版:中国中医药出版社 日期:2023-10-01 肾茶为特色傣药品种,为唇形科肾茶属肾茶(Clerodendranthus spicatus Thunb. C. Y. Wu)全草,主要分布于云南、海南、福建等热区,在我国南方地区的应用历史悠久,澜湄流域也有食用记录。肾茶在傣医中应用已有2500多年的历史,傣医书“档哈雅”、“贝叶经”中记载其用以治疗小便热、涩、疼痛等泌 ... |
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新时代马克思主义的守正创新
『简体书』 作者:中共中央党校[国家行政学院]马克思主义学院,中国马克思主义研 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-05-01 本书主要内容为中央党校(国家行政学院)马克思主义学院骨干教师公开发表的学术论文,这些论文大多发表在国内权威期刊、核心期刊等 ... |
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世界传统舞蹈文化(北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书)
『简体书』 作者:邓佑玲、马辰媛 出版:文化艺术出版社 日期:2024-10-01 “世界传统舞蹈文化”是基于民族舞蹈学或舞蹈人类学的一门分支学科。本书选取亚洲(东亚、东南亚、南亚、中亚、西亚)、非洲(北非、撒哈拉沙漠以南的非洲),欧洲(西欧、东欧),美洲(北美、拉丁美洲),大洋洲共五大洲11个区域19个国家的64种舞蹈进行介绍。带领读者从世界各地民族舞蹈中了解丰富多样的舞蹈理论与舞蹈文化知识,以世界 ... |
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赶超的逻辑:文化、制度与中国的崛起 中欧国际工商学院朱天教授力作
『简体书』 作者:朱天 著, 孟涛 译, 朱天 校 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 过去四十多年来的经济高速增长彻底改变了中国的经济面貌。哪些因素导致了中国经济的高速增长?对此,国内外有很多不同的解释,如丰富的廉价劳动力、人口红利、特殊的政治经济体制和产业政策、出口导向型的经济模式,等等。 本书提出,真正的“中国增长之谜”不是中国的经济增长为什么比发达国家快很多,而是为什么比其他发展中国家快很多。基 ... |
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中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
『简体书』 作者:张中华 编著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-02-01 中国是茶的故乡,中国茶历史悠久,种类繁多。对刚开始接触茶的人来说,面对琳琅满目、形态各异的茶叶,不免使人眼花缭乱,无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶,也为了弘扬中国茶文化,作者精心策划了这本书。 本书涵盖了中国茶的几乎所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等9类,并将花 ... |
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中国茶文化研究:神农武当道茶经
『简体书』 作者:袁正洪 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-06-01 这是一本关于道茶的百科全书,涉及神农武当道茶的方方面面。 书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等,并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文化性 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者:阳晖 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国饮食烹饪科学与技术实践、饮食营养与健康、中国饮食民俗民风与美食策划、中国饮食烹饪 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者:李争平 出版:时事出版社 日期:2024-12-01 俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以“八大菜系”为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与 ... |
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文化里的中国
『简体书』 作者:张玫 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-08-01 《文化里的中国》(中英双语视频书)基于北方民族大学张玫教授团队“北方民族大学华韵文化双语传播社”“国家民委‘道中华’双语传播工作室”发布的系列原创视频作品。本书将以互联网为基础的数字资源和中英文纸质文本有机融合,产品形态包括有形固化物(即纸质书)和无形资源库(即配套视频),实现了“书中有视频,视频印书中”,通过中英双语 ... |
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茶文化简史 一片树叶的传奇
『简体书』 作者:打开一本书,走进一座博物馆,描 绘中国茶史全图,品读中华茶叶 出版:九州出版社 日期:2019-04-01 中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!本书由中国茶叶博物馆的专业人士撰写,从茶史溯源、茶事茶萃、茶事茶萃三个方面介绍了相关的茶叶历史与知识,让青少年在阅读中了解中国茶的历史 ... |
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高山景行 七秩华章??北京林业大学园林学院庆祝建校七十周年学术成果集
『简体书』 作者:北京林业大学园林学院 出版:人民美术出版社 日期: 此套书是为了庆祝北京林业大学建校70周年而结集的园林学院学术成果集。此集共分为三册《园林设计》《园林花卉》《园林书画》,是园林学院70年发展实践成果的阶段性总结,也是北京林业大学园林学院风景园林学科优秀成果的重要展示。 ... |
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应急管理人才蓝皮书:中国安全应急管理人才发展报告(2024)
『简体书』 作者:黄盛初,中关村安全管理技术人才发展促进会 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-11-01 安全应急事关人民生命财产安全和社会稳定大局。党的二十届三中全会对完善公共安全治理机制做出部署,明确提出“完善大安全大应急框架下应急指挥机制”,同时提出“教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑”。站在新的历史方位,准确把握中国安全应急管理人才发展趋势、前瞻性谋划人才强国战略,对于推进国家安全应急管理体系和能力 ... |
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中国古典舞教学法(北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书)
『简体书』 作者:北京舞蹈学校古典舞教研组 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-09-01 本书是1960年北京舞蹈学校中国古典舞教研组集体编著。作为中国古典舞人口中传说的“大绿本”,它具有极高的收藏价值。通过这本书,当今的中国古典舞人不仅可以看到前辈总结的训练体系,而且可以感受到他们严谨的治学理念。全书分为五章,分别是腿的基本训练、腰的基本训练、技巧动作的训练、手臂的训练,以及步法的训练。 ... |
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中国芭蕾舞史(北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书)
『简体书』 作者:许定中 李春华 刘秀乡 王菲叶 出版:文化艺术出版社 日期:2024-09-01 本书作者深入有关芭蕾院校和舞团,仔细查阅历史档案和报纸、杂志资料,走访有关当事人(领导成员、编导、教师和演员等),掌握了大量的一手资料。然后以剧带史,围绕一些优秀的舞剧,评述了长达半个多世纪的中国芭蕾的四个时期——萌芽时期(清末—1953)、起步时期(1954—1965)、非常时期(1966—1976)和繁荣时期(19 ... |
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中国科技金融生态年度报告2022
『简体书』 作者:中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-05-01 10年来,科技金融更加壮大。创业投资总资本额已经在全球创业 投资市场位列第二;随着创业投资总体规模的不断增长,高科技领域 企业获得大量创业投资。围绕实施创新驱动发展战略与高水平科技自 立自强,中央和地方合力推动国内银行贷款支持科技创新、支持国内 科技型中小企业,促进科技成果转化和产业化。科技保险利用保险功 能 ... |
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有茶时光 2025年茶日历
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 ... |
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茶经正版陆羽原著中国茶经中华茶文化茶叶茶道书茶艺书籍从零开始学习茶艺的书籍
『简体书』 作者:[唐]陆羽 出版:沈阳出版社 日期:2025-05-01 ... |
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上海戏剧学院年鉴2021
『简体书』 作者:上海戏剧学院 出版:厦门大学出版社 日期:2024-07-01 ... |
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