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果麦文化，译者 任溶溶、邓嘉宛、杜蕴慈、马嘉恺、方悄悄、顾湘
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任溶溶给孩子的诗：如果我是国王
『简体书』 作者：任溶溶 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2019-04-01 我*次见任溶溶先生，是1984年10月29日，在金华的一个幼儿文学研讨会上。后来的三十多年间，我有幸在金华、昆明、上海、北京等地多次见到任先生。每次见面，都留下 ... |
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果蔬花卉速冻技术与应用
『简体书』 作者：池明 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品 ... |
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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性 ... |
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果蔬花卉深加工技术与应用
『简体书』 作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ... |
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四川果梅生产理论与实践
『简体书』 作者：唐志康 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合，既注重科学理论的阐述，又关注生产实践的总结。同时，也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法，力求使本书内容具有前瞻性和实用性。 ... |
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黑果枸杞
『简体书』 作者：主编：海平，王水潮 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 黑果枸杞在藏医药、蒙医药、维吾尔医药中应用历史悠久，被西部群众称为“软黄金”，但面临产业起步较晚、管理混乱、标准缺位、深加工产业滞后等问题。本书是一部全面论述黑 ... |
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大象果奇和老鼠小满的故事
『简体书』 作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 这本书里可以看到大象和老鼠做朋友，去了解这个小蛇宝宝李果奇的笔墨世界，去探索他可爱脑袋里面有着怎么样的奇妙碰撞。童趣的画风，奇妙的笔触，一起去阅读小 ... |
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果戈理小说戏剧选（外国文学名著丛书 怀旧网格本）
『简体书』 作者：[俄]果戈理 满涛 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 ★伟大的小说家、俄罗斯现实主义戏剧奠基人之一——果戈理小说戏剧代表作 ★翻译家满涛译本 ★喜剧《钦差大臣》中“有一个正直高尚的人物”，这个人物就是笑。“笑要 ... |
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世界经典童话（全彩典藏版）：安徒生童话+格林童话+伊索寓言
『简体书』 作者：[丹麦]安徒生，[德]格林兄弟，[希]伊索，译者 马嘉恺 出版：云南美术出版社 日期：2021-06-01 ◆原汁原味 - 《安徒生童话》精选安徒生三大创作阶段35个代表篇目，完整保留安徒生的细腻描述和瑰丽文字； - 《格林童话》精选30篇脍炙人口的故事， ... |
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比尔·米勒投资之道
『简体书』 作者： [美]珍妮特·洛[Janet Lowe]，译者 王冠亚 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 他创下连续15年跑赢标普500指数的纪录 他认为科技和传统企业之间没有严格的投资界限 他提出“亚马逊的市值能超过沃尔玛” 他对亚马逊的持股周期已超过20年 ... |
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万花筒（中文分级阅读K4，世界经典儿童文学作品，9-10岁适读，名师导读免费听；小学四年级课外阅读）
『简体书』 作者：[ 英 ]依列娜·法吉恩，译者 黄天怡 出版：天津人民出版社 日期：2020-11-01 *中文分级阅读K4的一本； *适合 9-10岁儿童阅读 *亲近母语近20年研究成果，国内儿童阅读分级阅读标杆 *免费扫码听名师专业导读，一本一码，引导学生 ... |
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Ruby原理剖析
『简体书』 作者：Patrick Shaughnessy，译者：张汉东，秦凡鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-12-01 《Ruby原理剖析》解开Ruby编程语言的魔法面纱。全书图文并茂、深入浅出地剖析了Ruby编程语言的核心工作原理。作者本着科学实证的精神，设计了一系列实验，帮助 ... |
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中国历史风云录
『简体书』 作者：著者：[日]陈舜臣，译者：陈亚坤 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-11-01 1.一部趣味盎然的中国通史，打破历史书写的窠臼，以推理小说的笔法，书写中国历史上惊心动魄的决定性瞬间，在浩瀚五千年逐一侦破历史案宗梦幻般的夏王朝真的存在吗？秦的 ... |
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寻找时间的人
『简体书』 作者： 凯特·汤普森、译者 闫雪莲 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-03-01 ★凯特汤普森，为一位四度获得爱尔兰国家文学奖比斯托奖的作者。 ★ 与《追风筝的人》《偷书贼》一起被美国图书馆协会推荐为年度读物。 ★一部囊括十二项国际大奖的 ... |
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咖啡馆推理事件簿4·休闲时光的五种风味
『简体书』 作者：[日]冈崎琢磨|译者:李桂媛 出版：现代出版社 日期：2017-05-01 塔列兰咖啡馆的庭院里，一株自藻川夫人去世之 后再也没结过果实的柠檬树，藏着美星的祕密。当时 尚未成为独当一面咖啡师的她，因为某件事陷入低潮 ，直到发现藻川太太精心设计的谜题。 时光流逝，不论你是否愿意，变化总会如期而至 。五件环绕在塔列兰咖啡馆的谜团，五个藏在谜底的 动人故事！由冈崎琢磨所*的《咖 ... |
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第二次世界大战回忆录·北非战场（温斯顿·丘吉尔1953年获得诺贝尔文学奖，瑞典文学院给出的获奖理由是
『简体书』 作者：【英】温斯顿·丘吉尔 ，译者：巫琼 出版：三秦出版社 日期：2017-08-01 温斯顿丘吉尔1953年获得诺贝尔文学奖。瑞典文学院给出的获奖理由是由于他在描绘历史与传记方面的杰出造诣，和他那捍卫人之崇高价值的光辉演讲。 第二次世界大战结束 ... |
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第二次世界大战回忆录·远东战场（温斯顿·丘吉尔1953年获得诺贝尔文学奖，瑞典文学院给出的获奖理由是
『简体书』 作者：【英】温斯顿·丘吉尔，译者：沙迎风 出版：三秦出版社 日期：2017-08-01 温斯顿丘吉尔1953年获得诺贝尔文学奖。瑞典文学院给出的获奖理由是由于他在描绘历史与传记方面的杰出造诣，和他那捍卫人之崇高价值的光辉演讲。 第二次世界大战结束 ... |
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世界经济入门
『简体书』 作者：[日]西川润译者 王广涛 出版：江西人民出版社 日期：2017-10-01 日本著名经济学家写给普通人的世界经济普及读本 世界经济并不遥远，它关系到我们每个人的生活和明天 从根本上掌握脉络和根基，才能透过纷繁复杂的现象，看清深层的本 ... |
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失乐园
『简体书』 作者： 渡边淳一，译者 林少华 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 如果婚姻不是爱情的乐园，该去哪里找回失去的乐园？ 全新林译本让你体味不一样的渡边淳一，不一样的《失乐园》 ... |
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