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巧厨娘小家电美食一本全
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 ☆让家里所有的闲置小家电,在这本书里都可以找到做美食的秘籍。 ... |
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全2册最爱吃的家常菜最营养的家常汤煲家常菜谱厨师书新手学做菜的书粤菜广东菜家庭做饭烹饪做法菜谱书煲汤美食营养餐炒菜大全
『简体书』 作者:张恕玉,王作生 出版:青岛出版社 日期:2013-01-01 ... |
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(简策博文)吃出仪式,活出欢喜:蔡澜论美食与人生的散文精选集
『简体书』 作者:蔡澜 出版:现代出版社 日期:2022-03-01 本书精选蔡澜论美食、人生的散文名篇,写佳肴美食,也是写别样的风土人情和世相人心;说人生道理,说的是阅尽人间之后的简单与温情。这里有知识介绍,有见闻分享,也有谆谆劝导,蔡澜以其独特的幽默感和豁达通透,为年轻读者提供了一本可资借鉴、可供抚慰的人生美食之书。食物诱人的香气仿佛能从字里行间冒出来,终又投射在 ... |
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吃的中国史(透过美食看历史,南京大学考古教授、200万粉博主张良仁,一本书带你读懂舌尖上的万年中国史!一本围绕吃的百科全
『简体书』 作者:张良仁 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-04-01 食物是人类前行的动力,更是历史真切的见证。 古人吃什么、怎么吃、用什么吃,古代遗址中的美食与烹饪器具、文献记载中的饮食礼仪、壁画中的饮食场景、民间流传的饮食习俗……在“民以食为天”的华夏大地,从先秦到明清,中国的每段历史进程都曾被食物撬动,我们熟悉的食物都曾有波澜壮阔的过往。 肉类熟食让成汤军队 ... |
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故事感美食摄影
『简体书』 作者:旧食 微尘 出版:人民邮电出版社 日期:2022-04-01 本书是美食摄影的系统教程,详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手,介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型,带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作;布光是美食摄影的核心,也是本书的重点,作者从自然光和人造光两个维度,结合多个实战案例,揭秘故事感美食摄影布光技 ... |
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藏在课本里的美食地图
『简体书』 作者:陈峰 出版:山东人民出版社 日期:2021-06-01 《藏在课本里的美食地图》以课本中的美食为线索,挖掘不同地域美食背后的历史文化,将散落在祖国大江南北的美食纳入其中。我们用宁波的年糕、黄岩的蜜橘、福建的鱼丸、松江的鲈鱼、云南的菌子、北京的烤鸭、新疆的葡萄、西藏的青稞、绍兴的黄酒等,绘成了一幅令人“垂涎”的美食地图,让青少年在了解饮食文化、品味传统民俗 ... |
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美食中国图画书·元宵·汤圆
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 话小屋 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·北京烤鸭
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·馒头·包子
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 未小西 著 都一乐 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·月饼
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编未小西 著 王煜 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·茶
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 山树 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·饺子
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编史小杏 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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美食中国图画书·豆腐
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编史小杏 著 薛丹 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食 ... |
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把饭做成画(高颜值创意美食,将艺术端上餐桌)
『简体书』 作者:郭莉娜 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种 ... |
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亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选(附赠《沈家私房菜》一册)
『简体书』 作者:沈嘉禄 出版:上海文化出版社 日期:2023-06-01 著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇,通过对美食体验的回忆,表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情;强调家庭和睦、亲朋友爱、社会和谐、文明进步等对于人类在社群或更大范围内生存和融合的意义。 以《上海老味道》著名的沈老师,其作家生涯是从小说创作开 ... |
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氛围美食影像学 修订版
『简体书』 作者:邱子峰 出版:人民邮电出版社 日期:2022-10-01 本书作者邱子峰是国内美食摄影师,长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作,他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验,将“氛围美食影像学”诠释给广大读者。告诉读者如何去拍 ... |
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怦然心动的美食摄影术(全彩)
『简体书』 作者:贾卢娜 出版:电子工业出版社 日期:2020-05-01 美食,仅仅吃起来好吃还不够,还一定要看起来好吃,这本书就是教给你如何让美食看起来好吃。 这是一本简单易懂的美食摄影工具书,包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期调整方案,另外还有手机摄影拍美食的技巧和 ... |
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大董美食随笔 - 山水与心地
『简体书』 作者:大董 出版:广东人民出版社 日期:2021-05-01 《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字,也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记,可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是,大董在美食界的段位鲜有匹敌,他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳,意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图,同样可以饱览自然风物、大美山川,“言和 ... |
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食在虎门——虎门美食指南
『简体书』 作者:虎门镇宣教文体局 编著 出版:世界图书出版公司 日期:2020-06-01 本书通过吃货寻觅,亲身试吃,用美文推介了虎门镇40多家特色美食餐饮店。美文中既有美食体验,也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
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这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账
『简体书』 作者:肥猪猪 著 出版:台海出版社 日期:2023-12-01 这是一本手账风格食谱书。全书共分为两个部分,第一部分为本书第一章,介绍了作者从事美食制作以来的心得体会,包含成功心法、工具学问和避坑指南;第二部分为菜谱,针对生活中不同的用餐场景来搭框架,分为一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、好吃不胖食单等。本书特色是将菜谱以美食手账形式呈现,通过手绘插画,提升 ... |
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