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华夏面食传承与创新--国家职业教育智慧教育平台课程配套教材
『简体书』 作者:韩一武 出版:中国旅游出版社 日期:2024-10-01 本教材以“讲好中国故事、展现美丽中国”为总体目标,以高职院中西面点工艺、烹饪工艺与营养、营养配餐专业学生、旅游景区从业人员及社会大众等三个群体为目标服务对象,搜集散落在民间的山西非遗面食典故及制作技艺,介绍和讲解珍贵濒危的非遗面食项目,积极传播华夏面食文化。教材基于中式面点师国家职业技能标准、人才培 ... |
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从纳吐夫人到纳米技术:生物技术发展史
『简体书』 作者:马丁娜·纽厄尔-麦格劳林爱德华·布赖恩·雷[Edward B 出版:北京大学出版社 日期:2024-10-01 这《从纳吐夫人到纳米技术:生物技术发展史》从最广泛的意义上追溯了生物技术的演变历程,从我们第一个定居的祖先所做的史前生物操纵到对越来越多地与其他高科技,如信息技术和纳米技术相结合的技术未来方向的猜测。发展轨迹由历史上的各种事件所证明,这些事件相互交叉或在彼此的基础上建立,导致技术的向前发展。显然,在 ... |
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淀粉生物技术
『简体书』 作者:李兆丰,顾正彪,陈坚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 淀粉生物技术是指生物技术在淀粉工业中的应用,包括利用传统生物技术进行淀粉发酵和转化,以及利用现代生物技术对淀粉原料进行加工和改良,以获得淀粉糖、变性淀粉、淀粉质燃料、有机酸、氨基酸等淀粉深加工产品。本书着眼于淀粉深加工相关生物技术及重要加工制品,结合最新研究成果和产业动态,围绕淀粉科学前沿理论、先进 ... |
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植物生物技术
『简体书』 作者:蒋立希 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 “植物生物技术”是目前大多数农业院校或综合性大学涉农类、生命科学类专业列入本科生或研究生培养方案的一门重要课程。本教材系统地介绍了植物生物技术的发展历史、前沿技术及未来发展方向,重点介绍了植物细胞生物技术、植物组织培养技术、植物基因的表达与基因编码产物的检测技术、植物基因的克隆与DNA重组技术、植物 ... |
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生物技术药物学
『简体书』 作者:胡昌华 出版:人民卫生出版社 日期:2023-07-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材,为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。在广泛调研第八轮教材编写及使用建议的基础上,本次修订拟根据药学学科领域的新理论、新方法、新技术,以及新出台的国家政策法规、《中国药典》等对本轮教材进行更新, ... |
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天津图书馆善本题跋真迹(全三册)
『简体书』 作者:天津图书馆 编 出版:上海辞书出版社 日期:2022-07-01 《天津图书馆善本题跋真迹》收录天津图书馆所藏有手书题跋之善本300余部,附新学类3部、碑帖类75部。所录题跋多为首次发表,包括项元汴、黄丕烈、翁同龢、梁启超、傅增湘、周叔弢、邓之诚、黄裳等名家题跋,弥足珍贵。题跋真迹和原书版刻书影近1300幅,涵盖经史子集丛各部,以四色彩印出版,最大限度地保持原件神 ... |
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全球溯源中心:数字经济时代的南沙方案
『简体书』 作者:中共广州南沙经济技术开发区工作委员会 政策研究和创新办公室 出版:中国财富出版社 日期:2023-09-01 由中共广州南沙经济技术开发区工作委员会政策研究和创新办公室组织编写的《全球溯源中心—— 数字经济时代的南沙方案》一书,对我国发展溯源体系做出了较高水平的诠释,有助于我国数据基础制度的建设。本书基于“全球溯源中心”实践,遵循了提出问题、分析问题和解决问题的思路,以全球溯源中心建立的背景和意义为出发点, ... |
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品牌塑造与创新:天津老字号的现代转型
『简体书』 作者:天津老字号课题组 编 出版:科学技术文献出版社 日期:2019-06-01 《品牌塑造与创新:天津老字号的现代转型》主要辑录了天津饮食行业八家具有中华老字号的品牌企业,它们分别是天津三绝桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子,以及清真糕点桂顺斋,餐饮利顺德、西餐起士林,还有天立独流醋和正兴德茶。全书图文并茂,主要从企业经营理念、股权改革、多元营销模式、品牌塑造推广及产品技 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴(2018卷)
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心年鉴 编写委员会 著 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 (2018卷)》 按年度连续出版的资料性工具书,全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身,具 资料 应及时、连续出版、 能 全的 点。本年 根据国家食品 全风险评估中心的 要 ... |
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天津·国家海洋博物馆
『简体书』 作者:刘景樑 出版:天津大学出版社 日期:2021-01-01 本书详细介绍了国家海洋博物馆的建设历程,包括建筑、结构、节能等诸多专业。 ... |
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国家电网有限公司安全生产事故事件分析报告汇编(2010-2021年)
『简体书』 作者:国家电网有限公司安全监察部 出版:中国电力出版社 日期:2024-10-01 为汲取事故教训,采取针对性措施,不断提升国家电网有限公司安全管理水平,防范各类事故的发生,将国网安监部组织编写的2010年至2021年生产安全事故事件分析报告汇编成册,供各单位学习使用。 本汇编内容主要包括2010年至2021年共12年的事故事件案例及分析,每一年的内容都包含电网、设备事故事件(其 ... |
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植物生物技术实验指导(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
『简体书』 作者: 出版:中国林业出版社 日期: ... |
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艺术与科学融合创新
『简体书』 作者:清华大学艺术与科学研究中心、清华青岛艺术与科学创新研究院 出版:清华大学出版社 日期:2021-06-01 《艺术与科学融合创新》是清华大学艺术与科学研究中心和清华青岛艺术与科学创新研究院所主办及承办的学术活动阶段性成果的汇总,整理汇编了2020年度的4次学术沙龙中业界对艺术与科学融合创新的看法和主张,与会的各大艺术类和综合类高校多领域的专家学者共同探索了艺术与科学的发展趋势,探讨了当下时代艺术设计学的责 ... |
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砥砺十年 星火燎原--国家大学生创新创业训练计划十周年(创新篇)
『简体书』 作者:国家大学生创新创业训练计划专家工作组 组编 出版:高等教育出版社 日期:2018-11-01 砥砺十年 星火燎原国家大学生创新创业训练计划十周年(创新篇) ... |
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国家珍贵古籍名录:一至五批(套装全二册)
『简体书』 作者:国家古籍保护中心 编 出版:国家图书馆出版社 日期:2017-12-01 国家珍贵古籍名录甄选自全国各地zui为珍贵的古籍版本,所收录每一部古籍都具有重要的历史价值和学术意义。为纪念国家古籍保护中心成立十周年,国家古籍保护中心整理第yi至五批国家珍贵古籍名录并编辑出版。本书的出版是国家古籍保护计划成果之一,为广大历史古籍研究者和爱好者提供珍贵的研究资料。 ... |
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创新范式:日用而不觉的变革力量
『简体书』 作者:浙江大学创新范式研究组 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 本书为2022年度国家社会科学基金重大项目研究成果,主要从本体论、认识论、方法论等维度阐释了创新范式的新内涵,预判了创新共同体扩张、人机协同等创新范式转型趋势,回顾了从实验科学、理论科学到计算机仿真模拟、数据密集型科研等科学研究范式的迭代进阶历程,透视了技术攻关范式的层级结构、转换机理及其影响,研究 ... |
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天津对外宣传创新研究
『简体书』 作者: 出版:上海交通大学出版社 日期: 本书为天津社科基金项目结项课题。本书是一部从互联网角度研究外宣工作及其效果的书籍,包括天津外宣工作调研报告、天津外宣与互联网上的天津和天津外宣与国家形象三部分内容。书中关于天津蓟县大火和天津港重大火灾事故框架效应分析,是根据新浪微博上的原创数据完成的,具有很高的学术价值和现实意义该书还包括2018年 ... |
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天津国家自主创新示范区发展模式研究
『简体书』 作者:王洪 出版:中国铁道出版社 日期:2019-03-01 本书在系统研究自主创新及自主创新示范区一些理论基础上,参考国内外国家自主创新示范区建设的一些成功经验,深刻分析天津国家自主创新示范区建设取得的成效及存在的问题,在天津国家自主创新示范区发展模式和对策研究上有所创新,以便能够进一步推动天津国家主自创新示范区建设,为其他地区国家自主创新示范区建设起到示范 ... |
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眉山市东坡区尚义镇中心村村志
『简体书』 作者:《眉山市东坡区尚义镇中心村村志》编纂委员会 编 出版:线装书局 日期:2025-01-01 眉山市东坡区尚义镇中心村位于眉山城西,是省级历史文化名村,“中国脐橙之乡”,历史悠久,物产丰富。本书通过查阅大量档案资料,并结合田野调查,从基本村情、村级组织、农业、工商业、村庄保护、教育科技、医疗卫生、广电通信、民生保障、村民生活、民风民俗、艺文、人物等方面,展现中心村从清末到2020年的发展历程 ... |
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中华人民共和国保守国家秘密法注释本
『简体书』 作者:法律出版社法规中心 出版:法律出版社 日期:2025-01-01 内容提要 中华人民共和国保守国家秘密法·注释 中华人民共和国国家安全法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 泄密案件查处办法 国家秘密鉴定工作规定 派生国家秘密定密管理暂行办法 ... |
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