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	坂茂建造家的方法 『简体书』 作者：[日]坂茂 著，一文 译　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-01-01 这是一册向青少年传达建筑师人文关怀的绘本，介绍了坂茂*著名的纸屋系列建筑。从中，小读者们可以学习到，建筑师用纸做建筑不是单纯想出奇制胜，而是充分考虑当地的环境和住者的需求，利用废弃材料或再生材料，经过严谨的思考而得出的成果。如用纸管和啤酒箱建的难民营。体现了作为建筑师需要具备高度的责任感，用自己的技能更多地为普通人、为 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	Photoshop CC中文版案例培训教程 『简体书』 作者：容华建　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-01-01 本书分两篇，共14个案例，分别为视觉合成篇和摄影后期篇。在视觉合成篇中，主要使用时下主流的设计 技巧分步演练了啤酒创意合成汽车创意合成水果合成化妆品跑鞋背包麻辣小龙虾 等合成案例；在摄影后期篇中，则从底片开始，带领读者走完从Camera Raw 原片处理到后期Photoshop 处理阶 段的整个过程，在该篇中，读者将学 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	德国细节 『简体书』 作者：黄天然 主编　　出版：上海文化出版社　　日期：2019-07-01 《德国细节》一书属于文化细节丛书精品文化系列，分为文化篇、生活篇、动植物篇、食物篇、制造篇等多个类别，从古典音乐、现代哲学到矢车菊、啤酒，从科隆大教堂到木桁架屋，从古龙香水的发明到现代幼儿园的创立，从精品钢笔到奔驰车详述*德国文化特色并对世界产生影响的种种细节。通过实地的经验与观察看文化精神，有比较切实而高明的解读。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	饮料酒酿造工艺（何敏） 『简体书』 作者：何敏　　出版：化学工业出版社　　日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	白酒酿造技术 『简体书』 作者：罗惠波　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2012-10-01 【内容简介】中国酒类市场已经成为世界酒类企业的聚焦点和主战场。中国酒类食品受到许多来自国外的白酒、啤酒、葡萄酒抢占中国市场的威胁，中国酿酒产业面临着前所未有的生存危机和发展机遇。中国酿酒传统如何传承和创新，如何实现酿酒企业的现代化和信息化，继承和开发其深厚的历史和文化价值；如何将文化继承和产业发展相结合，发展民族品牌， ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	德国：一个国家的记忆 『简体书』 作者：[英] 尼尔·麦格雷戈 著，博望 译，孟钟捷 审订　　出版：重庆大学出版社　　日期：2019-08-01 一部国家史，一部民族史。 六大部分，三十个主题，建筑、雕塑、绘画、瓷器、啤酒、香肠、汽车、货币以物串连起德国政治、文化、艺术等数百年历史变迁。 在过去的一百四十年里，德国一直是欧洲大陆的核心力量。二十八年前，一个新的德国诞生了。 我们对这个新生的德国有多少了解？ 它的民众又是如何认识他们自身的？ 尼尔 麦格雷 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	LP系列-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-中欧（第二版） 『简体书』 作者：澳大利亚Lonely，Planet公司　　出版：中国地图出版社　　日期：2019-09-01 这是一片诗意的土地，孕育了众多诗人、音乐家。跟随艺术的脚步，漫步在捷克克鲁姆洛夫曲折的小路上，穿梭于德国哥特式教堂和中世纪城堡间，感受千百年的丰厚历史。背上行囊，去阿尔卑斯山徒步、滑雪；去萨尔茨堡山坡，聆听秋日的歌唱；去匈牙利的户外温泉，消解疲惫；去波兰波罗的海沙滩，拥抱阳光。慕尼黑的啤酒狂欢和浪漫面包、瑞士的芝士火锅 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.8

	不一样的魔法分层果冻 『简体书』 作者：〔日〕荻田尚子 著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-10-01 不用等一层凝固后再倒入下一层，作者设计出43款只需要一次倒入果冻液，就能自然形成漂亮分层效果的魔法分层果冻，享受视觉、口感的双重奏！ 书中首先介绍魔法分层果冻的基本做法、所需材料和器具，传授常见问题的解决和制作技巧，然后分为5个单元来介绍不同创意类型的魔法果冻：常见口味的基础款、加入水果块或鲜花的升级款、加入蔬菜肉类 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	西川美和：围绕电影的X 『简体书』 作者：[日]西川美和 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2019-12-01 横纲、裸体、不眠之猫、夜幕、灌满泳池的啤酒、惬意的住院生活西川美和导演的35个与电影有关的风景。年少往事、旅行际遇、导演轶事、喜爱的电影与文学吉光片羽，娓娓道来。 日本当代女性导演的翘楚西川美和的首部随笔集。七年时间，围绕电影，回顾自己的创作生涯，分享创作理念和对电影的理解。基于采访、剧本创作、选角、制作现场和拍摄 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	城市历史文化空间：青岛地区博物馆 『简体书』 作者：刘庆　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-12-01 博物馆是人类社会演化进程中的产物。伴随着经济社会和文化的发展，人类对于文化遗产价值认知、保护与利用方式的深化，博物馆的形式、内容、功能、分类等诸多方面都在嬗变，因此博物馆也越发趋向全面、专业、细微。本书的研究对象是青岛地区博物馆发展状况，通过*手资料，对青岛地区 近百家博物馆，主要从博物馆创设、管理篇、社会服务三方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	发酵圣经：奶、蛋、肉、鱼、饮料 『简体书』 作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz]　　出版：中信出版社　　日期：2020-04-01 本书继承先人利用周遭资源发展发酵的智慧，将荤食及饮料发酵风味变化的奥秘娓娓道来：讲述酸奶、奶酪等乳品的备制，也为乳糖不耐受者提供种子和坚果奶及奶酪的制作指南；更有世界各地关于鱼、肉、蛋的料理方法，如盐渍、卤水腌渍、烟熏，等等；蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶，各类酒精及非酒精饮料的酿制均囊括在内。除食物 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	食品发酵酿造（徐凌）（附手册） 『简体书』 作者：徐凌　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以食品发酵酿造生产过程为行动体系”的原则，设计了啤酒生产、葡萄酒生产、白酒生产、醋类生产和酱类生产5个项目12个工作任务，并将相应工作任务的实施报告单汇集成《学生实践技能训练工作手册》，方便“教、学 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	虎面 『简体书』 作者：范墩子　　出版：安徽文艺出版社　　日期：2020-01-01 《虎面》收录了90后青年作家范墩子的短篇小说《啤酒屋里的流浪者》《葬礼歌手》《虎面》《火箭摩托》《小镇》等13篇短篇小说。其中《火箭摩托》讲述了喜欢骑摩托车的青年阿力虽然出身贫寒，但心地善良且有着进取心，通过自己的一步步奋斗帮助周围需要帮助的人的故事；《葬礼歌手》等讲述了一群乡镇青年追逐理想并为之奋斗的过程；《小镇》中 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	现代工业发酵工程（杨立） 『简体书』 作者：杨立，龚乃超，吴士筠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-03-01 《现代工业发酵工程》分两篇，共10章。*篇主要介绍工业发酵的基础与背景、开展课程设计前需要掌握的设备设计与选型、工业发酵工程工艺流程设计三个部分内容，都是专业课程设计的基础知识；第二篇主要介绍工业发酵工程典型产品的设计与生产，先后讲解了酒精工业的发酵生产、有机酸工业的发酵生产、味精工业的发酵生产、啤酒工业的发酵生产、白 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	你来自时间之外 『简体书』 作者：玄默 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-04-01 北新市的老胡同卧虎藏龙，蒙上灰的琉璃瓦、藏啤酒的酸枝椅，还有一个反反复复走不出去的男人。 肇之远没想到这个夏天这么难熬，过去他没心没肺做个纨绔的时候，陆银桥害他身败名裂，等他终于立志做个有为青年了，还是一头撞进她手里。 陆银桥活脱脱是个讨债的冤家，上天入地给他惹麻烦，偏偏让他治不好，看不住，也收不服。等到她终于折腾 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	下一站火星 『简体书』 作者：毛新愿　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-04-01 听上去与我们特别遥远的航天技术，其实就在我们身边：每晚 7 点半准时放送的天气预报，早上出门前空气指数的查询，出行导航地图服务，这些都离不开近地卫星 24 小时不间断的信息传输，火星是一个没有我们需要生存和发展的世界：空气、重力、热水淋浴、新鲜农产品、隐私、啤酒。火星探索在某种程度上是探索人类的意义，从火星叔叔马丁开始 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	于谦小酒馆（“放下烦恼，嘬嘬老味儿！”） 『简体书』 作者：于谦　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2020-04-01 各位好，我是于谦。 我小时候头一回喝醉，是上学员班的时候，一帮孩子在宿舍里闹腾，那时候也没酒瘾，就看老师不让喝，那咱们来点儿呗！那一次醉得是一塌糊涂，按现在说就叫断片了。后来喝酒也闹过笑话，有一回酒劲上来了，一扎接一扎、一扎接一扎，喝了大概二十扎啤酒，当天晚上还有演出，就是网上现在传的"郭德纲于谦车祸现场版《汾河湾》 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	新快消：行业移动与数字升级指导手册 『简体书』 作者：谭长春　　出版：企业管理出版社　　日期：2020-04-01 本书着重阐述了移动互联时代的营销思路创新，移动互联时代的快消品营销及解决业绩问题的新范式，新渠道开发与建设，产品管理与促销管理，行业如何走出电商冲击的困境，深度分销与未来等内容，以及市场操作要点、方法案例性介绍，各类营销创新案例解析，如伊利、汇源、沱牌舍得、燕京、东鹏、珠江啤酒、1919等。本书具有案例多、前瞻性、引导 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	酒水经营与管理 第6版 『简体书』 作者：王天佑 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-04-01 由王天佑编著的《酒水经营与管理第5版》共 分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒 、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特 加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口 酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的历史与文化、生产工艺 、销售和服务方法等。同时，总结了酒水经营企业的 各种组织结构、经营特点和经营设施。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	柴犬少女.1/都 陽子 『简体书』 作者：都 陽子，周珊旎 译　　出版：贵州人民出版社　　日期：2020-04-01 生日当天，喜欢的男生用我讨厌你这么伤人的理由拒绝了我的表白。我买了啤酒，一个人坐在公园难过，结果人一倒霉，买醉都能碰上下雨，边淋雨边喝酒的我，很快发烧晕了过去 你醒啦？外面很冷吧？ 睁开眼的时候，看到不久前刚拒绝我的男生，突然无比温柔地关心我。难道我还在做梦？ 过来吃饭吧。他继续对我说。 我不由自主地走了过去， ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

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