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食品营养与安全（聂青玉）
『简体书』 作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食 ... |
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2024年国家医疗服务与质量安全报告--药事管理分册
『简体书』 作者：王凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《2024年国家医疗服务与质量安全报告——药事管理分册》由国家药事管理专业医疗质量控制中心组织编写。《2024年国家医疗服务与质量安全报告——药事管理分册》分为四个部分。第一部分简述了药事管理专业质量控制工作概况；第二部分介绍了本次药事管理专业质量控制工作调查方案；第三部分详述了药事管理专业质量控制 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是*餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现教学管理等功能，帮助学生提高学习兴趣和自主学习的能力，增强教学效果。书后附有《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库，为从业人员和烹饪食品类专业学生 ... |
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外科质量与安全指南
『简体书』 作者：汪建平，兰平 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 本书的编写至今已五年。基于美国外科学院（ACS）Franklin H. Martin和Ernest Amory Codman等创建者们一百多年前形成的传统，本书编者认为这一工作对于保持学院在质量和患者安全领域的领先地位十分有意义。 本书的编写基于学院应用于所有质量项目发展的模式，包括癌症委员会、创 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：医疗器械安全通用要求检验操作规范
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
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水上搜救与应急抢险技术
『简体书』 作者：中国石油天然气集团有限公司质量健康安全环保部 出版：石油工业出版社 日期：2021-09-01 本书以水上搜救理论为主线，以企业应急抢险内容为重点，系统介绍了水上搜救与应急抢险的专业知识和实用技术，对涉水企业水上搜救和应急抢险工作中存在的问题提出了对策和建议，有助于提高涉水企业安全管理水平。 本书可作为水上搜救应急抢险工作人员的培训教材，也可作为安全环保监督管理人员、研究机构的研究人员制定 ... |
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质量安全伴我行（套装5册）
『简体书』 作者：上海市质量监督检验技术研究院 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-03-01 本套丛书介绍了产品质量安全的相关知识，重点关注直接与学生生活相关的产品，如食品、文具、玩具、校服、儿童餐具、儿童家具等。丛书科普的重点是产品执行的国家标准、产品质量的检测方法，以及产品选购及使用常识等。 ... |
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桥梁施工人员作业安全要点
『简体书』 作者：苏州交通工程集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2025-09-01 为全面提升桥梁施工安全水平，本书紧密结合现场实际，系统提出桥梁施工作业安全基本规范，重点针对架子工、电工等23个工种及特殊作业环境，全面剖析安全风险，明确作业前准备、作业中管控和作业后检查各环节的安全要求。全书采用简明文字与实景图片相结合的形式，将关键安全操作可视化、条理化，有效指导现场人员辨识风险 ... |
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区块链智能合约安全入门
『简体书』 作者：天融信科技集团 等 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 《智能合约安全入门》从环境介绍，Solidity、web3基础和漏洞原理及利用方面，详细地介绍智能合约相关漏洞知识。其中，第一部分介绍了 Remix IDE、Metamask 以及geth等环境的安装和使用方法；第二部分介绍了solidity语言的基础知识与基本语法，以及web3的使用方法；第三部分 ... |
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从农田到餐桌—农产品质量安全150问
『简体书』 作者：《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项逐一进行科普性解读，同时介绍了一些农产品质量安全方面的基本知识和近年来的主要管理措施。 ... |
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建筑装饰工程管理（施工员、质量员适用）
『简体书』 作者：北京市建筑工程装饰集团有限公司 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-07-01 本书面向建筑装饰行业施工员与质量员，以职业能力提升为核心，分三篇13章系统阐述专业管理知识。基础篇涵盖职业素养、基础知识、安全生产与绿色施工、工作流程等；提升篇结合国家现行标准规范、图集和现场施工经验，重点解析建筑装饰工程中各分项工程工作难点，并提出解决措施；创新篇聚焦装饰装修智能建造技术和装配式装 ... |
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春华秋实—“敦煌班”四十周年作品集
『简体书』 作者：敦煌研究院 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-11-01 “敦煌班”是二十世纪八十年代初，由当时的敦煌文物研究所及中央美术学院共同培养，是敦煌研究院自力更生培养人才的典型案例。本画集精选“敦煌班”成员邵宏江、高鹏、李开 福、关晋文等人的壁画临摹、文物修复、个人创作等作品百余幅，含14个洞窟的整窟临摹作品；临摹作品约70余幅，创作作品约40余幅。是他们几十年 ... |
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内蒙古名特优新农产品
『简体书』 作者：内蒙古自治区农畜产品质量安全中心 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-05-01 为增强内蒙古名特优新农产品的品牌影响力，进一步促进产销对接，满足消费者对安全、优质、营养、健康农产品的需求，内蒙古自治区农畜产品质量安全中心组织编撰了《2021年内蒙古名特优新农产品集锦》。本书按内蒙古12个盟市不同的产地优势，全面介绍了2021年内蒙古名特优新农产品的产量、规模、主要生产经营单位及 ... |
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膨化食品发展与质量安全
『简体书』 作者：河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心 出版：中国经济出版社 日期：2016-07-01 由河北省食品检验研究院和食品行业生产力促进中心共同主编的《膨化食品发展与质量安全》，理顺了膨化食品的分类，阐述了膨化食品的加工原理和技术装备现状，介绍了国外膨化食品的发展状况；该书还从膨化食品中使用的添加剂、终端产品中微生物以及产品品质质量控制等几方面，对膨化食品的质量安全现状进行了解析，并分析了经 ... |
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金融软件测试从入门到实践
『简体书』 作者：中电金信质量安全团队 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 随着社会的不断进步，各行各业都在拥抱数字化转型，软件的应用规模不断扩大，普及率呈现大幅度上升的趋势。软件测试是保障软件质量的重要环节，金融软件测试更是金融业务与测试技术融合的重要领域。 本书通过9章内容，深入浅出地介绍了金融软件测试的基础知识、常用工具、相关标准、项目管理知识、用例设计方法、执行方 ... |
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建筑施工门式起重机安全管理图解指南
『简体书』 作者：主编单位：深圳市市政工程质量安全监督总站 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 本书结合深圳经济特区特殊气候环境及工程管理特点，主要从周边环境条件、安全管理资料、设备设施部件、安全监控系统和问题研究五方面对门式起重机的安全管理做了详细介绍，通过检查要点、常见隐患、检查方法等文字描述，以检查图例、隐患图例等图片形式展现，具有案例丰富、针对性强、简单明了、通俗易懂的特点，便于施工现 ... |
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中关村发展集团年鉴（2024）：总第4卷
『简体书』 作者：中关村发展集团 出版：知识产权出版社 日期：2024-12-01 全书设特载（重要文献）、专文（专题报告）、大事记、组织机构、科技园区、产业投资、科技金融、专业服务（知识产权等）、区域协同、国际合作、企业管理、党群工作，统计数据、附录14个类目。文前设有目录，文后附有索引。 ... |
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云原生安全：攻防与运营实战
『简体书』 作者：奇安信网络安全部 奇安信云与服务器安全BU 安易科技 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 内容简介这是一本体系化的云原生安全攻击、防御和运营实战指南，是奇安信和安易科技团队多年云原生安全的经验总结，同时融合了行业先进的理念和实践。首先详细介绍了云原生安全的核心概念、发展现状和未来趋势，以及云原生安全面临的新风险和挑战；然后讲解了云原生安全的技术、工具和流程等，包括主流的云原生安全框架、云 ... |
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食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
『简体书』 作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心年鉴 编写委员会 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身，具 资料 应及时、连续出版、 能 全的 点。本年 根据国家食品 全风险评估中心的 要 ... |
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