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齐民要术 给孩子的中国古代农业百科全书
『简体书』 作者：李德新 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 适读年龄：6-12岁 《齐民要术》对国内外农学的发展影响力深厚 《齐民要术》原著被列入基础教育课程教材发展中心《中小学生阅读指导目录（2022年版）》，是世界 ... |
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甜蜜食光 法式甜品图解教程
『简体书』 作者：[法]弗雷德里克·卡塞尔[Fre?de?ric Cassel 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 他对味道的追求、创造性的思维以及精湛的手艺令人惊叹。 他对原料要求的苛刻程度，在选择草莓这件事上表现得淋漓尽致。 他面对一个个小小的红色草莓的态度，常常提醒我们 ... |
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素食调味教科书
『简体书』 作者：李耀堂 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-03-01 56种自制的天然健康的素食调味品 10种零添加的常备素料 75道美味加分的素料理 ... |
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小岛老师的泡芙
『简体书』 作者：[日]小嶋留味，爱整蛋糕滴欢 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-08-01 一提到泡芙，一定会有很多人说，我做的总是不能完美地膨胀相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失 ... |
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这些美味沙拉征服了我：经典沙拉大全看这本就够了
『简体书』 作者：甘智荣主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-06-01 1、最潮流的绿色饮食 近几年沙拉越来越受到人们的青睐，不仅因为沙拉符合时下饮食潮流，更因为沙拉食品的安全与天然，本书精选最经典的蔬菜、水果沙拉，在享受美味的同 ... |
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酱汁·酱料制作大全（第二版）
『简体书』 作者：邢伟，双福 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出*受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方 ... |
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教学菜-鲁菜（第四版）
『简体书』 作者：包丕满 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 包丕满主编的《教学菜--鲁菜（第4版全国中等职 业技术学校烹饪专业教材）》为全国中等职业技术学 校烹饪专业***规划教材，由人力资源和社会保障 部教材办公室组织编写。 本教材共分十章，结合大量实例，分别介绍了拌 、炝、腌、酱、卤、冻、酥卷 ... |
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世间味道
『简体书』 作者：肖于 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 有些食物，吃着吃着就哭了；有些故事，听着听着就笑了。 “人世苍茫，终究还有一个魂牵梦绕的地方，我们叫它——故乡。哪怕回不去，也总在心底念想。对我，这点念想可 ... |
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意大利甜点图鉴
『简体书』 作者：[日]佐藤礼子 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 意大利人都说”小时候生病了，妈妈就做萨芭雍蛋酒酱。” 你见过早上拥挤不堪的酒吧吗？意大利就。意大利人的一天从酒吧开始~ 你相信吗？！意大利有种甜点竟然包了一 ... |
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何大厨说味道 中国烹饪大师何亮 北京卫视品牌健康节目《养生堂》联合力作
『简体书』 作者：何亮，北京广播电视台《养生堂》栏目组 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书特别收录： 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴； 诸多烹饪细节及制作要点展示，标准、详尽、贴心、专业，全面展示高超的烹饪之功底； 将 ... |
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低热量主食沙拉（汉竹）
『简体书』 作者：黄予 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-01-01 如何轻松实现风靡全球的轻食生活方式？ 怎样搭配用沙拉搞定一餐？ 怎样用家常易得食材让美味不断升级？ 当你停留在吃沙拉就等于吃草的认知时，你就错过了拥有美味 ... |
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我和我的猫都奇奇怪怪 创意猫咪手绘
『简体书』 作者：王天放 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 ★爱猫咪、爱浪漫、爱搞怪的你，记录生活的手账本 ★60多位爱猫画师倾情创作，集结吾空空、丁几huangding、木可子、我的咪子叫麦粒酥等创意插画师 ★70 ... |
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神农本草经药物解读——从形味性效到临床（6）
『简体书』 作者：祝之友 出版：人民卫生出版社 日期：2023-01-01 《神农本草经》（简称《本经》）是我国亦是世界上最古老的药物学典籍之一，是中医药四大经典著作之一。随着对经方用药的研究深入和对“读经典”的提倡，中医药界已经开始重视对《神农本草经》的研读，为还原《伤寒杂病论》和《神农本草经》中药物的本来面貌进 ... |
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新民说·在美国钓鳟鱼
『简体书』 作者：[美]理查德·布劳提根 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 本书卖点 1.2023全新修订版本： 内文纸张更换为顺纹胶版纸，纸质更好，不易黄脆，比旧版更易翻阅；护封图案为作者布劳提根所绘，封面采用蓝色特种纸，书脊打孔 ... |
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白酒品酒师教程
『简体书』 作者：江建军，杨官荣 出版：科学出版社 日期：2016-04-01 《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初 ... |
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西式面点师（高级）
『简体书』 作者：吴勇 陈小蒙 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的高级分册，主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。 ... |
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伟大的植物：南方草木状
『简体书』 作者：[晋]嵇含 出版：中国画报出版社 日期：2024-06-01 流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存最早的地方植物志与植物学专著，它著录清晰，文辞隽永，表达准 ... |
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上市公司价值成长之路
『简体书』 作者：上海申银万国证券研究所有限公司 蒋健蓉 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 上市公司是资本市场的基石。中国上市公司质量很大程度上决定了我国资本市场的发展质量，也是中国经济发展质量的晴雨表。本书将上市公司分为三大类：大消费，包括海天味业、美的集团、爱尔眼科等；高端制造，包括科大讯飞、比亚迪等；新能源新材料，包括长江电 ... |
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寻迹仁怀（一）
『简体书』 作者：仁怀市酒文化研究会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 仁怀是一个有着900多年建县史的城市，位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征”四渡赤水”战斗过的地方，是驰名中外的国酒茅台酒的 ... |
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烤箱做家常菜一学就会：100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光，承包全家365天不重样！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 1.近300道健康烤箱菜！无油烟免翻炒，低脂高蛋白。肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆制品，统统都可以！ 2.全彩印刷 步骤图解 美味解析，让美味跃然眼前、操作有迹可 ... |
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