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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 刘明言、马永丽 等 编著 ”共有 271135 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	发酵面食实用加工技术 『简体书』 作者：张煌、马永帅、赵书勤 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	绿槐永荫 『简体书』 作者：薛天云 著　　出版：团结出版社　　日期：2025-04-01 本书是一部以”家”为主题的散文集，通过对家人、家乡、家风的深情回忆和对家乡文化的不懈探索，展现了作者对家的珍视与感恩。书中讲述了家人之间的暖心故事以及彼此的爱和支持，刻画了家乡的悠久历史、丰富文化和独特风景，讲述了以”耕读传家”为主的家风和对家文化的理解和追求，描绘了家乡的风俗习惯、风土人情和民间艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	发电厂变电站电气部分（第3版）高等院校电气类专业互联网创新规划教材 马永翔 『简体书』 作者：马永翔 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 《发电厂变电站电气部分（第3版）》按照应用型本科电气工程及其自动化专业所要求的专业知识和技能进行编写，全面系统地叙述了发电厂变电站电气部分的基本原理。主要内容包括绪论，电气设备结构与原理，电气主接线及厂、站自用电，电气设备选择，配电装置，发电厂、变电所的控制信号，电气设备的运行与维护等。 《发电厂 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	低糖生酮：科学减重与慢病逆转 陈俊旭 著 生酮饮食、饮食计划、低糖饮食、 减重、低碳水、稳定血糖、素食者 『简体书』 作者：[美]陈俊旭 著　　出版：华龄出版社　　日期：2025-07-01 这是一本践行生酮饮食的健康指南。 现代人饮食习惯普遍高糖，加上运动量不足，导致“三高”等慢病的频发，人们对健康饮食的需求也越来越迫切。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食方式，科学研究揭示，通过大幅度提升脂肪的摄入并严格限制糖分，可以有效改变胰岛素敏感性，使身体进入生酮状态，从而达到减轻 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	请叫我诡差大人1 永夜降临 『简体书』 作者：徐二家的猫，著，欣梦享，出品　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2025-06-01 永夜降临，恐怖复苏，诡异降临。 人族为抵御诡异物，成立天组。 有觉醒异能的天之骄子， 有一腔热血，愿为抵抗诡异物贡献力量的普通人， 他们拼尽全力守护人族万家灯火， 他们生于光明，融于黑暗，以雷霆手段，守护世间正义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	贬谪文化与贬谪诗路——以中唐元和五大诗人之贬及其创作为中心（唐诗之路研究丛书） 『简体书』 作者：尚永亮 著　　出版：中华书局　　日期：2023-07-01 贬谪与贬谪文学是中国历史上独特的文化现象。尚永亮教授所著《贬谪文化与贬谪诗路》以中唐元和时期柳宗元、刘禹锡、韩愈、元稹、白居易五大诗人之贬及其创作为中心，系统论述了中国历史中贬谪文化与贬谪文学的发生、发展及其特质，深入探讨了被贬士人在贬谪之路和贬所的生存状态、心理状态及其在困境中或执着或超越的意识倾 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	中国当代诗人访谈录（崖丽娟对臧棣、陈先发、陈东东、西渡、海男、翟永明、蓝蓝等三十九位中国当代诗人的访谈合集） 『简体书』 作者：崖丽娟　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2025-03-01 《中国当代诗人访谈录》是崖丽娟对臧棣、陈先发、陈东东、西渡、海男、翟永明、蓝蓝等三十九位中国当代诗人的访谈合集，受访诗人中最年长的出生于20世纪50年代，最年轻的出生于20世纪90年代，具有广泛的代表性，显示了中国当今诗坛最具创造活力的力量。在访谈中，诗人们结合自身写作和人生经历，围绕诗的本质与形式 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	迷失指南 当你敢于失去世界 才真正开始拥有自己 美国非虚构明星作家丽贝卡·索尔尼特成名散文集 『简体书』 作者：丽贝卡·索尔尼特　　出版：四川文艺出版社　　日期：2025-09-01 本书以一系列自传体散文的形式创作而成。丽贝卡?索尔尼特借助自身生命中具有象征意义的时刻与人际关系，写迷路与孤独，写阅读与音乐，写爱情的失落与生命的追踪。 现代人的许多痛苦都来源于世界本身的不确定性与人对确定性的追求。然而，索尔尼特用徒步穿越沙漠、丛林、冰原的独特经历和渊博的学识向我们展示了， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	丽南山的美人——马丁·麦克多纳戏剧集 『简体书』 作者：[英]马丁·麦克多纳 著　　出版：南京大学出版社　　日期：2024-10-01 马丁·麦克多纳为英国电影导演、编剧、制片人、剧作家。上册收入《丽南山的美人》《荒凉西岸》《伊尼西曼岛的瘸子》《康尼玛拉的骷髅》《伊尼西莫岛的中尉》五部剧作。每部剧作前有译者撰写的导读文章。《丽南山的美人》残酷展现了一个社会中亲情与伦理的毁灭，《康尼玛拉的骷髅》无情暴露了这个社会行政与法制的溃败，《荒 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.0

	慢性病对农村老年相对贫困影响的效应与机制研究 『简体书』 作者：于长永 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 基于 2011 年、2013 年、2015 年和 2018 年中国健康与养老追踪调查数据（CHARLS） 和 1993 年、1998 年、2003 年、2008 年、2013 年和 2018 年六次全国卫生服务调查数据，采 用深度访谈、描述性分析、二元 Logit 回归模型、OLS 回归模型等研究方 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	乡村振兴背景下特色保护类村庄空间结构识别与影响机理研究 『简体书』 作者：于长永 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 本书以新时代全面推进乡村振兴战略为背景，遵循“理论分析一结构辨识一过程透视一机理揭示一对策建议”的逻辑思路，以乡村地域系统发展和城乡融合发展等理论为基础，在系统梳理新时代乡村振兴战略的核心要义、内在逻辑及实施路径的基础上，综合运用多种GIS空间分析方法及计量模型，科学识别特色保护类村庄整体及不同类型 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大 『简体书』 作者：文丽，吴良大 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2016-01-01 《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理类修订版第2册》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	唐诗可以这样读：欧丽娟的唐诗公开课（2024版） 『简体书』 作者：欧丽娟 著　　出版：浙江人民出版社　　日期：2024-05-01 唐诗不仅是诗歌史上一座巍峨的高峰，亦是人类文明的珍贵献礼。本书的目的并非对诗人、诗歌作一般性的概论，而是以专题的方式抽绎由初唐到晚唐诗歌的许多面向，除了厘清传统文学史中对部分诗作的误读与偏见，更引领大家用不同的角度看待诸位著名诗人。 聚焦从初唐到晚唐的六大诗人： 陈子昂、王维、李白、杜甫、白居易、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	作家观察记录 （网络原名《图书编辑劝退实录》）空菊·著 『简体书』 作者：空菊 著　　出版：长江出版社　　日期：2023-03-01 白思君，初出茅庐的新手编辑，次担任责编，就遇到了极其难伺候的作家梅雨琛。 梅雨琛，天才作家，年纪轻轻就获得业内有影响力的奖项，而后销声匿迹。 一个因为三年没产出任何新作品，变得颓废、厌世、难以捉摸。 一个怀抱满腔热情，企图打破“大BOSS”的心防。 在梅雨琛的折磨和打击下，白思君无数次想要放 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	兔儿爷 老舍著 珍藏版 现代名家美文经典文库系列文学小说 中小学生课外阅读 『简体书』 作者：老舍 著　　出版：新疆青少年出版社　　日期：2021-06-01 《现代名家美文经典文库》丛书现代国内外的名家作品，并配上精美的插图，作为青少年的优质课外阅读图书，既帮助家长和老师解决如何让学生树立良好的世界观、人生观和价值观这一重大课题，又让学生在轻松阅读的同时，提高阅读、扩展知识、丰富精神世界。本书收录了二十世纪中国文学大师老舍的经典散文，有叙事的、有抒情的、 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	荷塘月色 朱自清著 珍藏版 现代名家美文经典文库系列文学小说 中小学生课外阅读 『简体书』 作者：朱自清 著　　出版：新疆青少年出版社　　日期：2021-06-01 他的散文堪称中国现代散文中的瑰宝。他的作品不拘泥于已有的散文体制，具有独特的审美旨趣和美学意境。作为代表性名篇《荷塘月色》，文章描写了荷塘月色美丽的景象，含蓄而又委婉地抒发了作者不满现实，渴望自由，想超脱现实而又不能的复杂的思想感情…… ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	聊为之说：温故知新小集 学文丛书系列 清华大学人文学院解志熙教授著 『简体书』 作者：解志熙 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-09-01 《聊为之说——温故知新小集》收录了作者阅读古代文学经典或现代学术经典的若干文章，其中较多跨越自己专业的随谈，所以作者自认是“聊为之说”。全书分三辑：第一辑是关于先秦及唐宋诗文的随谈；第二辑谈及的近现代作家，也多是围绕他们与古典的关系而言；第三辑是关于古典文学研究或现代文学研究的评论，亦与古典学术传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	悲悯大地（著·名作家范稳经典代表作“大地三部曲”之二，一个藏人的成佛史。） 『简体书』 作者：范稳 著　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2023-09-01 《悲悯大地》是范稳继《水乳大地》之后推出的第·二部描写藏族宗教、历史与民族文化的长篇小说。与《水乳大地》一样，这本书依然厚重、刚烈、庄严，充满传奇与魔幻色彩，依然是一部超·越了我们想象力的作品。作品以澜沧江两岸的都吉家和朗萨家庭近半个世纪的恩怨情仇为背景，以都吉家的长子阿拉西与朗萨家庭的小儿子达波多 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	社会科学研究与地理信息：GIS的应用 复旦大学经济学院陈硕教授著 『简体书』 作者：陈硕 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-09-01 从《水经注》到 “好奇号”火星探测器，人类的探索永不止步，而地图旨在定位，给予我们安全感。在过去二十多年，得益于理论、数据及工具的发展，地理信息在经济学、政治学、社会学、人口学及管理学等领域得到广泛应用。基于这样的背景，本书希望向社会科学工作者介绍地理信息系统（GIS）的相关方法。 本书以研究问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	新时代大学图书馆现代化论纲 北京大学图书馆馆长陈建龙教授著 『简体书』 作者：陈建龙 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-10-01 本书《新时代大学图书馆现代化论纲》汇集了近年来北京大学图书馆对于大学图书馆现代化的理论思考和实践总结，以期刊论文、指南针报告、会议论文等形式，从整体现代化、馆员现代化、服务现代化、治理现代化四个方面，对于大学图书馆现代化进行了了宏观到微观层面的思考和阐述，为新时期大学图书馆的在人才队伍建设、用户关系 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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