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百姓家常菜新手入门菜谱家常菜大全舌尖上的中国美食烹饪书中式面食家常菜小炒菜炖菜营养餐食谱大全书
『简体书』 作者:文懿 出版:团结出版社 日期:2014-10-01 本书选取常见的食材,通俗易懂的烹调方法,使读者用着方便,操作顺手,并最终实现大师级的下厨体验,同时让您的家人吃得更营养、更健康。 ... |
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中国居民营养素养核心信息及评价
『简体书』 作者:马冠生 朱文丽 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息,另一方面有助于确定营养教育的策略(靶人群、靶目标);营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供统一的研究工具,而且便于结果的比较。全书共四部分, 部分主要介绍营养素养的概念框架,及营养素养评价的意义; 、三部分介绍项目团队基于科学方法建立的营养素养核心信 ... |
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中国学龄儿童膳食指南(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会 编著 出版:人民卫生出版社 日期:2016-09-01 本书由中国营养学会**制定,以科学证据为基础,为中国学龄儿童提供科学、全面、**的膳食营养指导,为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出中国儿童平衡膳食算盘可视化图形,*形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容。 ... |
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聚焦国家战略 推动教育高质量发展:中国教育发展战略学会2022年度学术年会报告文集
『简体书』 作者:中国教育发展战略学会 出版:中国言实出版社 日期:2023-07-01 书稿是一本论文集。中国教育发展战略学会2022 年度学术年会以“学习贯彻二十大精神,服务区域协调战略,推动区域教育高质量发展”为主题,文集汇总了来自全国多所高校及研究机构的近百位专家学者聚焦新时代、新格局背景下国家发展战略对教育提出的新要求和新任务,深入研讨我国教育高质量发展的新机遇、新挑战、新问题和新路径。这些文章围 ... |
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兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫操作图解手册
『简体书』 作者:中国动物疫病预防控制中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-03-01 本书涉及兔、马属动物、水貂等非食用动物的群体检查、个体检查及其主要疫病的临床诊断和实验室诊断等多个方面。本书邀请诸多专家、学者,查阅大量国内外书籍和文献,结合实地拍摄的照片编写而成。本图解手册的出版希望可以对从事兔、马属动物、水貂等非食用动物检疫的工作人员及相关专业师生等有所帮助。 ... |
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中国儿童动物百科全书
『简体书』 作者:《中国儿童动物百科全书》 编委会 出版:中国大百科全书出版社 日期:2021-01-01 《中国儿童动物百科全书》以由低级到高级的动物进化发展过程为整体结构框架,以点面结合、图文相映的方式,分9个章节系统介绍了动物基本概况、史前动物、无脊椎动物、两栖动物、爬行动物、鱼类、鸟类、哺乳动物以及保护动物等方面的知识。全书选取了150多个知识主题,通过近1000幅高质量、高知识含量、高趣味性和富有视觉震撼的精美图片 ... |
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中国文字学报(第十五辑)
『简体书』 作者:中国文字学会《中国文字学报》编辑部 编 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 《中国文字学报》是由中国文字学会主办、我馆出版的学术刊物,每年一辑。刊物一直遵循“促进国内外文字学界学术交流,加强理论研究,推动学科发展”的宗旨,为从事中国汉字研究的中外学者和专家搭建一个很好的互助和交流平台。 本辑为第十五辑,共收录24篇论文,内容则涉及两周金文、先秦钟鼎铭文、齐国陶文、虎溪山汉简、楼兰出土六朝文书等 ... |
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中国物流发展报告(2023-2024)
『简体书』 作者:中国物流与采购联合会,中国物流学会 编 出版:中国财富出版社有限公司 日期:2024-06-01 《中国物流发展报告》(俗称“中国物流蓝皮书”)是由中国物流与采购联合会、中国物流学会编辑出版的年度行业报告。该报告从2002年开始连续出版,具有较强的历史延续性和广泛的社会影响力。2023年,我国告别三年疫情,经济实现恢复发展,制造业采购经理指数PMI全年均值为49.9%,高于2022年0.8个百分点。物流需求稳步复 ... |
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肿瘤患者营养程序化诊疗及典型案例
『简体书』 作者:唐小丽,吕家华,路潜 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《肿瘤患者营养程序化诊疗及典型案例》以典型案例讲解肿瘤营养,共分为五章。第一章介绍了肿瘤患者营养治疗现状,包括肿瘤患者营养状况流行病学、营养治疗现状和营养治疗的意义,为肿瘤营养治疗的必要性提供依据。第二章详细阐述了肿瘤患者营养程序化诊疗,包括营养诊断、营养教育、肠内营养、肠外营养、营养监测与营养治疗疗效评价、家庭营养及 ... |
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呼吸系统疾病临床营养诊疗习题与解析
『简体书』 作者:唐细良 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 营养是人类生命的源泉和物质基础,营养失衡是百病之源,饮食科学合理、均衡多样,是防治疾病的物质基础,是保障人类健康长寿的关键,也是保护社会生产力发展的重要措施。随着现代营养学和医学的发展,临床营养的重要性越来越受到重视,在临床疾病治疗措施中,营养治疗安全、有效、经济、方便的特点突出。营养的核心是平衡,而推动营养工作的核心 ... |
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营养与肠道菌群(科学专著.前沿研究)
『简体书』 作者:郑钜圣 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 人体肠道微生物组与营养代谢、机体健康状态息息相关,相关领域的研究在过去十几年飞速发展。营养与肠道菌群的互作关系探索正在成为营养学的前沿领域,已经成为精准营养研究必不可少的组成部分。本书系统梳理了营养素、食物、膳食模式等不同层面的营养因素对于肠道菌群的影响,以及肠道菌群对于营养与疾病关系的调节作用。此外,总结了基因组、代 ... |
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营养教育:研究、理论与实践(第4版/翻译版)
『简体书』 作者:余焕玲 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 本书创新性地将营养教育相关研究、理论和实践融为一体,为设计、实施和评估基于理论的营养教育提供建议和指导。主要为三个部分:第一部分描述了营养教育成功的关键要素,以及可用于营养教育干预的主要理论。第二部分介绍了设计营养教育的6个步骤,将理论转化为可以实际实施的具体目标和策略,并附有工作表和案例研究,以清楚地说明每个步骤。第 ... |
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湖北省农村学生营养改善效果监测评估
『简体书』 作者:刘爽,程茅伟,彭飞 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-01-01 本书按照国家卫生健康委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所要求,对近10年湖北省农村学生营养改善效果进行归纳整理。 本书分为三章,第一章主要介绍背景和方法,第二章为主要监测结果,第三章为计划实施效果监测评估。本书*后附有省级、市(州)及县(区)级疾病预防控制中心工作组名单。 本书可供湖北省内各级疾病预防控制中心及相关 ... |
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母羊产前产后营养调控研究与应用
『简体书』 作者:陈勇、甄莉 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书系统介绍了母羊产前产后的营养代谢特点、多种相关营养调控技术的研究和应用以及母羊产后羔羊的饲喂技术。重点介绍了营养性和非营养性饲料添加剂对母羊产前产后的营养调控,以及对羔羊的营养调控。本书能使读者系统全面地了解母羊产前产后的生理机能、消化代谢的变化,以及适宜的营养改善措施,从而有利于提高母羊的生产性能。本书具有较强的 ... |
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民族地区农村义务教育学生营养改善政策实施研究
『简体书』 作者:张姝娜 出版:中国书籍出版社 日期:2025-01-01 本书以农村义务教育学生营养改善政策为基底,以广西百色市的政策实施为导向,介绍了有关民族地区农村义务教育营养改善计划、政策理论的内容,让读者对其有一个基础了解;分析了农村义务教育学生营养改善计划政策的价值,让读者了解基本情况;讲述了农村义务教育学生营养改善计划政策的内容,使读者进一步了解改善计划的政策实施;具体分析了广西 ... |
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烹饪营养学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:孙卉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准,通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容,帮助读者更好地理解和运用 ... |
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舌尖上的智慧:常见病医学营养治疗手册
『简体书』 作者:章言曾、繁荣 主编 出版:世界图书出版公司 日期:2013-05-01 现代医学营养学在我国并未真正普及。很长一个时期,人们在吃饭这一看似简单的自然行为中屡屡犯错,导致营养性疾病越来越多。一旦生病,习惯把病患交给医院,被动地采用吃药、打针、手术等治疗方法,花钱又受罪。出院后或在居家康复的过程中,又因膳食营养不当导致疾病复发。营养盲多于文盲,不懂营养、滥用营养的情况比比皆是。 改革开放后, ... |
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范志红详解孕产妇饮食营养全书
『简体书』 作者:范志红 著 出版:化学工业出版社 日期:2023-11-01 备孕怀孕坐月子,饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作,为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。 备孕怎么吃宝宝更健康?怀孕怎么吃长胎不长肉?坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖?针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题,范志红教授一一给出了科学答案。 不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识,更贴心介绍120余道孕产妇 ... |
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0~6岁儿童营养精准补充指南
『简体书』 作者:马冠生 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 本书内容主要分为三部分。 1.第一部分重点介绍儿童生长发育特点及营养需求特点,包括0~6月龄、7~12月龄、1~3岁幼儿及3~6岁四个年龄段儿童的体格生长特点、神经系统发育特点、消化系统发育特点及营养需求特点等。 2.第二部分深入分析不同年龄段儿童常见的营养健康问题及营养解决方案。包括0~6月龄婴儿常见的体格发育异 ... |
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从小吃到大的儿童营养饮食书
『简体书』 作者:刘丹 出版:中国妇女出版社 日期:2024-11-01 孩子的饮食健康一直是家长关注的话题,尤其是学龄儿童,面对学业的压力,可以满足孩子营养需求的一日三餐,是他们健康成长的基本保证。本书从符合儿童生长发育和不同年龄段孩子的饮食特点出发,让家长学习各种营养素对孩子成长带来的影响,并配上不同年龄段以及减重、增重、呵护视力的营养餐搭配示范,助力孩子从小到大健康成长。 ... |
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