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有机海参生产与管理
『简体书』 作者：中国绿色食品协会有机农业专业委员会 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 有机农业是相对独特的农业生产体系，为了普及有机农业管理知识，使有机海参生产者与相关从业人员能够更规范地按照有机法规进行生产，有机专委会邀请了在该领域既有实际生产经验又熟悉有机标准法规的专家担纲起草本书，并负责综合协调与统稿审定。本书尽可能避 ... |
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韧性交通 品质与服务——2023年中国城市交通规划年会论文摘要
『简体书』 作者：中国城市规划学会城市交通规划专业委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本书收录了“2023年中国城市交通规划年会”入选论文223篇。内容涉及与城市交通发展相关的诸多方面，强调韧性交通、低碳发展与精准治理，反映了我国交通规划设计、交通治理等理论和技术方法的最新研究成果，以及在智能技术与应用、韧性交通与风险防范、 ... |
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
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中国烹饪概论（第4版）
『简体书』 作者：邵万宽 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第4版修订，着重对现代美食设计与烹饪文化遗 ... |
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、 ... |
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汽车机电维修工（初级工） 中国人才研究会汽车人才专业委员会 刘源
『简体书』 作者：中国人才研究会汽车人才专业委员会 刘源 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书是由中国人才研究会汽车人才专业委员会组织全国汽车企业中的国家技能大师编写的，配套国家职业技能标准中的汽车行业评价规范，可作为考证的配套教材。该书图文并茂、语 ... |
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中国本科医学教育标准—临床医学专业（2022版）
『简体书』 作者：教育部临床医学专业认证工作委员会 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-03-01 2022版标准仍由临床医学专业本科毕业生应达到的基本要求和临床医学专业本科医学教育办学标准两部分组成。在临床医学专业本科医学教育办学标准部分，仍分为基本标准（basic standards，B）和发展标准（quality developme ... |
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中国新媒体研究报告.2020
『简体书』 作者：中国记协新媒体专业委员会 出版：人民日报出版社 日期：2020-12-01 作为中国记协所属专门工作机构和服务新媒体新闻信息传播的专业性组织，新媒体专业委员会不忘初心，守正创新，积极致力于强化政治引领，推动行业自律，打造工作平台，加强团 ... |
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烹饪工艺美术
『简体书』 作者：许磊，夏琳，何艳军 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
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第四届中国石油化工消防科技创新和发展论坛论文集
『简体书』 作者：中国消防协会石油化工防火专业委员会，中国石油学会石油储运专业 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-09-01 中国消防协会是1984年经公安部和中国科协批准，并经民政部依法登记成立的由消防科学技术工作者、消防专业工作者和消防科研、教学、企业单位自愿组成的学术性、行业性、非营利性的全国性社会团体。1984年9月，在次全国会员代表大会上，选举解衡为届理 ... |
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零基础学咖啡拉花 北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编
『简体书』 作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 *从零到精通，轻松掌握咖啡拉花的艺术 本书通过详细的步骤和清晰的图示，带领读者从基础到进阶，逐步掌握咖啡拉花的精髓，适合所有热爱咖啡艺术的初学者。 *八大章 ... |
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中国心脏超声检查指南
『简体书』 作者：中国医师协会超声医师分会 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 中国医师协会超声医师分会组织相关领域专家编写，专业、权威、规范的超声检查指南 ... |
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中国知识产权律师年度报告（2024）
『简体书』 作者：中华全国律师协会知识产权专业委员会 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 【新法观察】评论最新立法 展现律师洞见 【典型案例】精选典型案例 呈现律师探索 【重点关注】复盘新闻事件 彰显律师思考 【理论探索】研究重点议题 展示律师 ... |
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智慧商业建筑电气设计手册 中国建筑节能协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司
『简体书』 作者：中国建筑节能协会电气分会亚太建设科技信息研究院有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 中国勘察设计协会电气分会会长欧阳东主编 中国建筑节能协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司组编。 行业专家组织编写。 内容质量高，经典案例，设计经验 ... |
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2023中国海关报关专业教材
『简体书』 作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2023-02-01 教材权威、实用，经典的体例框架，详细的目录设置，具有传道授业与释疑解惑并重、教学培训与业务参考兼顾的特点。 本书配有配套的电子课件，可供教师教学参考。 ... |
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全国手风琴演奏考级作品集（第三套）第一级——第三级
『简体书』 作者：中国音乐家协会音乐考级委员会编 出版：人民音乐出版社 日期：2008-01-01 本教材既突出了手风琴的特点，选择了大量手风琴原创作品，增加了乐曲的数量，扩大了对乐曲的选择空间，又在保证考级质量的基础上，在各级别曲目的配置上进行了科学合理的设计，从而达到适当降低难度，减轻了学生学琴负担的目的。具体体现为以下几个方面： ... |
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第八届陈设中国·晶麒麟奖获奖作品集（关注生活、关注人文、关注未来）
『简体书』 作者：中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会[ADCC] 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 陈设中国晶麒麟奖是2010年由中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会创立，是中国陈设艺术类奖项，拥有中国室内陈设艺术史上独立奖项身份，由空间陈设美学奖、陈设艺术品奖 ... |
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中国医学装备专利报告（2022）
『简体书』 作者：中国医学装备协会，医学装备知识产权联盟 出版：知识产权出版社 日期：2023-04-01 部全面介绍全球和中国医学装备领域专利的年度报告。 ... |
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2022-2023）
『简体书』 作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景，有助于启发各界对未来行业发展的思考与讨论，更有助于行业政策制定者和石油石化企业更好地迎接未 ... |
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中国教育装备行业蓝皮书（2021版）
『简体书』 作者：中国教育装备行业协会 出版：知识产权出版社 日期：2022-01-01 本书是中国教育装备行业蓝皮书，从多个角度分析2020年我国教育装备行业的发展概况，指出我国教育装备行业存在的各种问题，并相应地提出改进意见和建议。本书由中国教育装备行业协会编写，覆盖教育装备行业多个方面，数据权威准确。本书已连续2年在我社出 ... |
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