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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻 ... |
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现代缝纫机机构分析与设计
『简体书』 作者：中国缝制机械协会 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 《现代缝纫机机构分析与设计》主要介绍了平缝机、包缝机、绷缝机、锁眼机、套结机、钉扣机、曲折缝缝纫机、家用缝纫机和缝纫辅助装置的机构组成、工作原理、自由度计算、设计分析以及调整与操作技术等内容。 《现代缝纫机机构分析与设计》可作为高等院校机电工程专业师生的教学用书，也可供缝制机械行业从事缝纫机开发、设 ... |
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中国人文标识系列：旗袍，中西合璧的服饰文化（英）
『简体书』 作者：艺阳，马丽 出版：五洲传播出版社 日期：2023-04-01 旗袍斜开的门襟讲究的盘扣高挺有型的立领圆润柔和的线条传统又不失时尚风情又蕴藏端庄 ... |
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丰盛正骨
『简体书』 作者：齐越峰主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-06-01 “丰盛正骨”发于民间，其正骨技艺源自百年之前老北京西城地区的“宏庙正骨”，60年来，丰盛骨伤历经六代传承，正骨技术不断创新，在继承《医宗金鉴·正骨心法要旨》的基础上，总结提炼了出“摸、拉、提、按、推、挤、扣、接”为主要技术特色的八种接骨技法；强调骨折治疗应注重整体，形成了“稳准轻巧、内外兼治、筋骨并 ... |
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纸包装结构设计（换封面，十四五）
『简体书』 作者：徐筱 出版：高等教育出版社 日期：2019-09-01 本教材以典型插入式折叠纸盒设计、锁底式折叠纸盒设计、自动锁底式折叠纸盒设计、蝴蝶扣式折叠纸盒设计、分割式折叠纸盒设计、天地盖折叠纸盒设计、摇盖式折叠纸盒设计、提手式折叠纸盒设计、纸质展示架设计、瓦楞纸艺品设计十种最常见的纸盒结构为主线，并配有AutoCAD快速上手教程、彩盒包装设计与制作及包装打样特 ... |
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公路工程检验检测机构程序化管理
『简体书』 作者：倪铭辰，关高朋，张应涛 出版：中国建材工业出版社 日期：2023-09-01 检验检测机构的管理要素是整个管理体系的基石，管理体系要发挥优选效能，就要发挥每个要素的作用，让员工充分重视管理体系，自觉维护并保障管理体系的有效运转。借助标准化的管理，使检验检测机构将各环节的工作紧密相扣，结合检验人员、技术等要素，对检验检测的全过程做到动态、全面的控制，使检测各项工作更加规范化和程 ... |
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中华新唐装
『简体书』 作者：丁锡强 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-09-01 2021年，我国外交部从灿若繁星的历史长卷中选择了100个故事，用100天讲述中国共产党100年来对外交往中一些精彩难忘的瞬间，追寻当年共产党人的光荣与梦想、伟 ... |
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中国传统手工纸生产旧影
『简体书』 作者：王诗文 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-10-01 内容介绍：《中国传统手工纸生产旧影》，以王诗文先生生前整理的《中国手工纸生产过程照片》《福建长汀玉扣纸生产过程照片》《安徽泾县宣纸生产过程照片》摄影原片为底本，共计收录手工造纸相关原始影像八十九帧，按造纸原料及加工等不同，以竹纸、皮麻纸、宣纸分为三大章，并邀请专家分撰说明；全国手工纸技术经验交流会单 ... |
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华夏衣裳：汉服制作实例教程
『简体书』 作者：安洋 蓝野 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 1.安洋、蓝野团队精心打造，从零开始的服装制作教程。开篇讲解大量服装制作基础知识，为后续的汉服制作提供有力的支持。 2.丰富的实例展示。不仅包含多个历史朝代（ ... |
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脚手架检查要点图解
『简体书』 作者：黄锐锋著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-11-01 本系列图书共分四个图册。黄锐锋编*的《脚手 架检查要点图解》内容为脚手架安全检查要点图解， 共7章，分别是：扣件式钢管脚手架，碗扣式钢管脚 手架，承插型盘扣式钢管脚手架，满堂式脚手架，悬 挑式脚手架，附着式升降脚手架，模板支架。本套图 册是以《建筑施工安全检查标准》JGJ 59-2011的文 字内容 ... |
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装修建材速查图典（畅销升级版）
『简体书』 作者：理想·宅 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 该书是在2014年出版的《装修建材速查图典》一书基础上重新整理编写而成。《装修建材速查图典》一书总计销售超过3万册。经过几年时间，建材市场发生了很大变化，出现了 ... |
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中国手艺人
『简体书』 作者：白英 出版：五洲传播出版社 日期：2017-08-01 他们是手艺人也是守艺人因为坚守他们在这个喧嚣世界显得格外珍贵 ... |
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毛线球23.永远经典的阿兰编织
『简体书』 作者：[日]宝库社，如鱼得水 冯莹 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-12-01 《毛线球23.永远经典的阿兰编织》一书为独一无二的手工编织毛线球创刊40周年的纪念刊*弹，以经典的阿兰编织为主题，由众多日本知名编织设计师冈本启子、风工房、河合 ... |
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太极拳正宗
『简体书』 作者：杜元化，王海洲点校 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-03-01 ○精辟总结修炼赵堡太极拳的七条规则、七层功夫 ○99张背丝扣图和100张动作图 ○太极拳十三式手法起源之图，一式之中十三劲俱现 ○悉述蒋发、陈清平等赵堡太 ... |
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喜欢和你在一起 2019年新版
『简体书』 作者：春和 出版：贵州人民出版社 日期：2019-12-01 跨越空间的二次元深爱 他是万千声控求翻牌的网配圈毒舌男神 只对一个撩完他就跑的小粉红作者蜜语甜言 如果你曾经历过绝望的寒霜，你一定无法拒绝这样简单的温柔。 ... |
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亲亲你的眼睛（新时代新成长系列）
『简体书』 作者：曾维惠 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-10-01 ★用中国故事为孩子点亮内心的梦想之灯，提供丰厚的童年滋养，打下明亮的精神底色 ★国内获奖儿童文学作家新作 ★聚焦特殊儿童群体，展现其生存状态 ★引导孩子学 ... |
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全国优秀儿童文学奖获奖作品书系：我和我的影子
『简体书』 作者：张之路 出版：新世纪出版社 日期：2022-01-01 ?全国优秀儿童文学奖获奖作品 ?为孩子量身打造的名家儿童文学经典读物 ... |
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企业所得税实务与风险防控（第四版）
『简体书』 作者：马泽方 出版：中国市场出版社 日期：2022-04-01 哪些潜在风险会被稽查？ 如何让业务处理合规？ 如何享受优惠实现合理节税？ 风险管理中如何透过业务表象发现风险点？ 税务检查中如何有理有据辅导纳税人？ ... |
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小鸡球球洞洞认知书：全4册（数字、颜色、形状、大小启蒙翻翻书玩具书）
『简体书』 作者：[日]入山智，著绘崔维燕，译 出版：新星出版社 日期：2022-06-01 作为《小鸡球球洞洞认知书》的责编，我并不是小鸡球球在中国的“亲妈”，但我仍开心可以带他一段儿。在这里，我想抛开那些生硬的广告词儿，分享一下我眼中的小鸡球球。 ... |
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壮锦元素手工工艺
『简体书』 作者：陈仁烈 韦芸 韦通 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-06-01 壮锦主要以棉、麻线作地经、地纬平纹交织而成，用于制作衣裙、巾被、背包、台布等。《壮锦元素手工工艺》以“壮锦元素融入服装专业教育教学”为方向，通过手工针法实训和传统手工工艺的学习，将壮锦元素运用到饰品工艺制作实践教学中；学生通过对壮锦元素手工艺技能的学习和动手实践，在传承壮锦文化的同时，能有效掌握壮锦 ... |
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