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[日]笕菜奈子 著，汪婷 译
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慢煮一道菜
『简体书』 作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著 出版：南海出版公司 日期：2017-06-01 端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤，会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海 《慢煮一道菜》精选了365道经典西餐食谱，涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容，从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧，面面俱到 ... |
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银勺子精选：肉店的招牌菜
『简体书』 作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》（ ... |
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菜穗子
『简体书』 作者：堀辰雄, 小岩井 出版：北京联合出版公司 日期：2017-08-01 《菜穗子》是由日本小说家堀辰雄所创作的代表作之一，为其生前发表的最后一部长篇小说。小说分为榆树之家及菜穗子两大章节，在榆之家中描述著名叫三村菜穗子的女性在与上班族黑川圭介结婚后，读著由母亲三村夫人所写的手记，并感觉自己内心受到母亲的手记所影响。 少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的 ... |
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家宴必上之菜
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：天上的“指南针”
『简体书』 作者：一园青菜 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-12-01 《逃离火星风暴》 不明飞行物调查记录 同一时间，好几个地方的夜空中都出现了诡异的光斑，是外星人的UFO吗？这会给地球带来好运，还是麻烦 逃离火星风暴 为了帮助黑火岛寻找失联的火星车，青菜侦探们登上了神秘又危险的火星，面对火星上变幻莫测的天气，他们能否顺利完成任务？ 《深海里的神秘来客》 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者：沈涛 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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又菜又爱玩 画一群千奇百怪的小动物
『简体书』 作者：顾捷捷 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 有一群可爱的小动物，不小心掉进了这本书里。这里有猫猫、狗狗，有大象、犀牛，有海豹、企鹅，有鳄鱼、恐龙……这些小动物有着各种各样的心思，喊着各种各样的口号，把原本平淡无奇的日子折腾得丰富多彩。 让我们用画笔描绘出这些小动物吧！每一张画都记录着我们心中的小烦恼、小确幸，以及每一份柔软的思念。 ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：逃离火星风暴
『简体书』 作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者：米小厨主编. 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
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食在好吃系列—沙拉拌菜的121种做法
『简体书』 作者： 出版：江苏科学技术出版社 日期： ... |
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就爱你好好吃饭的样子
『简体书』 作者：小棠菜 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 我爱做，你爱吃，这样就很圆满。 《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食，配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是，在每一道菜的背后，或有一段浪漫的故事，或有一点散淡的心情，或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色，为读者展示了一个小厨娘的美好食光。 厨房里，尽是踏 ... |
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清酒吻玫瑰
『简体书』 作者：不止是颗菜 著 | 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 大二那年冬天，下很大的雪，许定在回寝午休前和室友一起去取快递。跨出快递站时，他忽然听到嘈杂人群中有人高喊：“许定！许定的小甜心！手机尾号多少！” 他回头和众人一道看向想从工作人员手中夺过快递的女生。女生大口地喘着气，漂亮张扬的眉眼写满了焦急，踮着脚，双腿笔直，裙摆微漾。 后来选修课间隙，有许定同 ... |
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不知妖王是灵蛇壹1 漫画 绝味香鸭脖 绘
『简体书』 作者：绝味香鸭脖 绘 菜旎旎 编 华文天下·懒漫社出品 出版：长江文艺出版社 日期：2025-09-01 妖王柳无心被觅天宗低阶弟子姬天赐一招击败，化作小蛇沦为灵宠！为找出万仞斩妖阵中的破绽，姬天赐只身涉险，却不知——宿敌正潜伏在侧，等待逆袭之机…… ... |
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潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
『简体书』 作者：陈育楷，陈俊生 出版：暨南大学出版社 日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突出实训特色。本书可以让学生系统了解潮菜的发展源流、饮食文化、 ... |
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教材 粤菜大师技法丛书
『简体书』 作者：方树光 陈育楷 出版：Hrvatsko grboslovno 日期：2023-06-01 “粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食， ... |
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最好吃的菜是自己种的菜
『简体书』 作者：厨房君 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的，第四章耳目一新，美貌的美味，第五章随时随地，来点小幸福。 ... |
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蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜
『简体书』 作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
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中国潮菜：畜禽类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选6 ... |
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电力机车构造
『简体书』 作者：江利国 汪 科 谢小宁 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-08-01 本书是高职铁道机车专业规划教材之一。主要内容有三个模块，模块一为车体整备，模块二为转向架整备，模块三为组装调试与运用。本书突出HXD1D机车的主体地位，各部分均按照HXD1D、HXD3、SS9G的顺序进行介绍，大大充实HXD1D结构部分的内容。并将铁总2015年最新《HXD1D型电力机车检修技术规程 ... |
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原味家常蒸菜（汉竹）
『简体书』 作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更诱人！如果你吃腻了速食快餐，却懒得下厨房；如果你喜欢美食，却偏偏是个零厨艺小白；如果你喜欢做菜，却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书！ 简单零失败，无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨，将自己多年蒸菜心得倾情分享，精选80道蒸菜，每一道菜都经过多次试错和改良，水 ... |
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