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	功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：肖功年，楚秉泉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《功能性食品学》系统全面地介绍功能性食品概述、功能性食品对人类健康的贡献、功能性食品的现状与发展趋势等，阐述功能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等功能性食品原料的理论基础，介绍清除自由基的功能特性产品及一系列特殊人群的功能性产品，编写了针对功能性食品的评价方法和加工技术。教材内容兼顾理论性和实用性，可提 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李巨秀，雷红涛，王妍入　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	广告理论与实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列；四川省“十四五”职业教育省级规划教材；校企双元合作教材） 『简体书』 作者：封岚　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书根据社会专业和行业实践的需求，以素质教育为指导，项目式教学为手段，提高广告实际操作能力为宗旨，结合企业实际广告活动的工作流程，系统介绍了广告相关基础知识、广告策划与运作的主要业务流程，力求做到理论教学与技能训练相结合。主要内容包括认识广告；分析广告心理；开展广告调查；设计广告创意；选择广告媒体策 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	大学生创业管理与实践（高等学校公共课教材） 『简体书』 作者：苏健涵 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 ●本书立足于大学生创业的现实需求，紧密结合高等农林院校的独特优势，精心构建创业理论、政策、实践三大模块。全书围绕认识创业、创业前准备、创业手续、创业管理四大环节，全方位构建起大学生创业认知框架，能够帮助学生在创业之初形成系统的认识。●书中配备了全面升级的信息化立体教学资源库，内容丰富，形式灵活。资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	金融学（精编版）第六版（高等学校经济管理类核心课程教材） 『简体书』 作者：黄达 张杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-06-01 本教材是国家“九五” “十五” “十一五” “十二五”国家级规划教材，首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖。金融学（精编版）第六版的修订强调了遵循中国特色社会主义理论体系特别是二十大和中央金融工作会议精神、借鉴现代货币金融理论的积极成果、结合中国货币金融改革与发展实际以及传承中华优秀传统货币金融思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.5

	线性代数（第二版）（普通高等学校应用型教材·数学） 『简体书』 作者：刘强　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-11-01 本书是首都经济贸易大学重点教材，注重经济学案例的使用，强调经济问题的应用，体现出经济数学的“经济”特色。主要内容包含行列式、矩阵、线性方程组、向量组的线性相关性、特征值与特征向量、二次型及Matlab在线性代数中的应用等知识。本次修订以新形态教材建设为目标，定位于财经类高校应用型本科的精品教材。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	税法（第7版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：梁文涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-08-01 本教材包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他税种税法 上、其他税种税法 下、税务行政法制共八章。为培养高端应用型涉税岗位人才，本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答疑”等方面对涉税实例进行分析与操作，主要讲授企业实际工作所必需的各税种的认 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	税法（简明版）（ 第4版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：梁文涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是梁文涛主编的《税法》教材的简明版，适合学时少的税法课程使用，与主版交替修订出版。全书包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他 税种税法 上、其他税种税法 下共7章。为培养高端应用型涉税岗 位人才，本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	投资银行学（普通高等学校应用型教材·金融） 『简体书』 作者：金虹　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-11-01 本教材立足于投资银行学科的基本概念和基本理论，系统梳理了股票首次公开发行、上市公司再融资、债券的发行与承销、股票交易与债券交易、公司并购及项目融资六大类核心业务，便于学习者把握投资银行核心业务的特点、运行规律，专业性地了解不同业务的操作流程。本教材关注了我国投资银行的实践特征，注重实用性，挖掘补充了 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	税法（简明版）（ 第4版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：梁文涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是梁文涛主编的《税法》教材的简明版，适合学时少的税法课程使用，与主版交替修订出版。全书包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他 税种税法 上、其他税种税法 下共7章。为培养高端应用型涉税岗 位人才，本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：张利，詹珂，唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	税法（简明版）（ 第4版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：梁文涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是梁文涛主编的《税法》教材的简明版，适合学时少的税法课程使用，与主版交替修订出版。全书包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他 税种税法 上、其他税种税法 下共7章。为培养高端应用型涉税岗 位人才，本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	财务报表分析（第2版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：王玉红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-02-01 本教材基于企业目标、财务目标、财务活动、财务报表、财务指标、财务效果的思路，构建财务报表分析的基本程序和分析框架，理论和原理讲解与案例分析有机融合。以宇通客车及同行业其他三家可比企业的财报分析贯穿全书，针对几乎所有的分析内容进行了长达11年的趋势对比分析。 同时，本教材倡导以问题为导向和线索，引导 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	《经济法》（第九版）学习指导书（高等学校经济管理类核心课程教材） 『简体书』 作者：赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本书是与《经济法》（第九版） 教材配套的学习辅导用书。在章节顺序上与教材的内容保持一致。各章的内容主要包括：企业法、公司法、破产法、合同法、担保法、票据法、证券法、保险法、信托法、金融法、知识产权法、产品质量法与消费者权益保护法、竞争法、劳动法、税法与价格法、环境法与自然资源法、诉讼法与仲裁法等。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	C与C++程序设计（第二版）高等学校计算机技术类课程规划教材 『简体书』 作者：戴波，李忻洋，陈文宇，丘志杰 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2025-06-01 《C与C 程序设计（第二版）》是“国家精品在线开放课程”配套教材，第一版于2018年出版，出版后受到广大读者好评。作者根据实际教学过程中总结的一些经验和发现的一些不足及问题，结合本校和MOOC学生的反馈意见，重新修订本教材。主要内容如下： （1）教学内容升级。教学内容整体10章保持不变，重点章节的 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.3

	线性代数（英文版·第四版）（高等学校数学双语教学教材） 『简体书』 作者：David Poole　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2016-12-01 本书根据戴维？普尔的创新之作《线性代数：现代教程（第四版）》缩写而成，详细介绍了线性代数的基本内容。 本书共有七章，内容包括：向量，线性方程组，矩阵，特征值与特征向量，正交性，向量空间以及距离与逼近。 本书以向量为切入点，为学生从计算数学过渡到理论数学作好铺垫。编写上结合了传统的叙述方法和现代以学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	发酵工艺原理：英文（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：邓开野，赵翾　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《发酵工艺原理：英文》为全英文编写，以发酵工程产品的生产工艺为主线，紧密联系生产实践，系统地讲解发酵工程基础理论。全书阐述当前发酵工艺学的基础知识和前沿进展，系统介绍工业微生物、培养基、灭菌理论、菌株的制备、发酵动力学，以及发酵过程中氧的供给、发酵工艺控制、发酵过程染菌及防治、发酵产物的提取与精制等 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	分子生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：靳远祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《分子生物学实验指导》编写力求全面反映分子生物学领域新技术的发展，适应创新性人才的培养。书中以细菌细胞、酵母细胞、哺乳动物细胞以及提取原代的腹腔巨噬细胞作为研究模型，安排基础的分子生物学相关实验，通过这些实验技术的操作，使学生循序渐进掌握基础的分子生物学基本技术和实验技能，从而具备独立开展原核和真核 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	动物营养与饲料学（高等学校动物生产类专业教材） 『简体书』 作者：张卫宪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 动物营养与饲料是畜牧业健康、快速发展的重要物资基础，本书按照应用型本科人才培养要求编写，以理论深厚、方法科学、精通行业、解决问题为目的，以讲清概念、强化应用、实用导向为重点。全书共四篇二十六章，系统论述动物营养的基本原理、基本知识，动物不同生理状态下的营养需求，以及饲料生产加工和配方设计中的基础理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

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