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现代全营养新观念
『简体书』 作者：查理·赵, 黄枚 出版：中国青年出版社 日期：2018-09-01 本书从多学科思维的角度，使用各种跨学科的分析研究方法，对国际上近四十年的现代营养学知识进行了梳理和重构，提出一套营养学应用的指导框架。 "现代全营养理论"包含三个层次。首先拓展了传统"食疗"的内涵，提出了不仅包括常规饮食，也包括各种营养补充途径在内的，营养丰富多样的"现代化食疗"新概念。其次确立了 ... |
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饮片验收经验
『简体书』 作者：王满恩 赵 昌 出版：山西科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书是编者从事饮片验收多年经验的小结，拟分药典品和非药典品两个分册。本书是非药典品分册。非药典品分册同样包括概述正文索引三部分。 1.概说，讲了饮片验收的注意事项，也包括工作体会。 2.正文，收载我们验收过的中药饮片近2百种，彩色照片近千幅。 3.索引，将全书药名按汉语拼音排序，便于检索。 ... |
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手工
『简体书』 作者：杜清华 赵 健 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 教育学家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧在他的手指尖上。”手工作为一项重要的益智活动，深受家长和孩子们的喜爱。作为学前教育专业的学生或身为小学教师的您，能否借助各类手工活动，帮助孩子们进一步发展他们的想象力和创造力呢？ 本书在编写之初把内容做了非常细致的分类：从类型上，分为纸艺类、泥工类、布艺类；从 ... |
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中国民生消费需求景气评价报告2020
『简体书』 作者：王亚南 刘 杰 赵 娟 ，魏海燕 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 本书主编单位为云南省社会科学院文化开发研究中心，前身为1995年成立的民族艺术研究中心，2000年更名为民族文化保护与发展研究中心，2002年划分出文化开发研究中心，主编王亚南。本书为新增的民生指数报告丛书中的一本，作者擅长数据分析与处理，对我国民生消费需求进行评价排名。 中国民生消费需求景气评价 ... |
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畜禽生产（第3版）
『简体书』 作者：赵 聘 潘 琦 刘亚明 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 ... |
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肩关节的正常和病理解剖学
『简体书』 作者：[澳]格雷戈里·I.贝恩[Gregory I.Bain]，赵 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-01-01 这本专著旨在汇集肩关节解剖学和病理解剖学的理念。本书首先 探讨了比较解剖学和发育解剖学。对于每个临床相关的解剖学领域都涵盖 了以下内容：大体解剖学的概述；超微结构、影像学和关节镜下图像的讨 论，以及病理过程如何影响正常的解剖结构。 ... |
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大学计算机 （第5版）
『简体书』 作者：主编 朱鸣华 王宇新 参编 孟华 赵 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材及辽宁省“十二五”普通高等教育本科省级规划教材，是在上一版的基础上，根据高等学校大学计算机课程教学指导委员会提出的以计算思维为导向的大学计算机课程教学改革思路以及教学的实际需求编写而成。 全书共分8章，内容主要有：计算机概述、信息的表示与存储、计算机系统结 ... |
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捷联惯性导航系统算法
『简体书』 作者：奔粤阳，李倩 著 出版：国防工业出版社 日期：2019-04-01 本书重点研究与论述的系统算法是捷联惯性导航系统的关键技术。书中在对捷联惯性导航原理及系统误差特性分析的基础上，较为全面地对捷联惯性导航系统各种姿态、速度和位置算法进行了研究与分析。主要内容包括：捷联惯性导航系统姿态、速度测试输入环境的研究；基于角速度、比力输入的圆锥补偿和划船补偿算法；基于螺旋矢量的 ... |
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星槎万里——广州十三行故事
『简体书』 作者：广东省文学艺术界联合会、广东省文艺研究所、粤海风杂志社、广州 出版：广州出版社 日期：2021-10-01 这里有十万海外客商云集，这里是货通天下的东方大港，这里是流金淌银的“天子南库”。这里，是广州十三行。“一口通商”，让广州十三行瞬间崛起。在近两百年的时间里，开创了一个伟大的贸易全球化时代。造就了中国对外贸易与文化交流一个新的鼎盛时期。 ... |
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粤剪越快乐：全3册
『简体书』 作者：杜学杰 冼燕君 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-06-01 本教材是学校弘扬岭南文化，创造美品育人的又一新成果。以表现岭南民俗民风为主题，分低、中、高三册，每册教材包含了剪纸历史概述、不同朝代有代表性的剪纸名家简介、名作欣赏，剪纸工具与材料的认识，剪纸技法的了解以及不同单元主题的若干优秀课例，每个课例基本上安排了编者的话、欣赏感受、创作表现、作品展示、课外拓 ... |
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经典“粤”滋味（共2册）
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 《广东靓汤1688例》广东人素爱喝汤，一向有用营养美味的靓汤来滋补养生的习惯。本书图文并茂地介绍了地道广东汤的特点、选材及烹饪技巧等知识，并精选了250道经典家常广东汤，按照四季、功效、人群分类，制作步骤简明易懂，且配有高清成品图、分解步骤图及同步教学视频，让读者轻松做出风味正宗的广东汤。 《精致 ... |
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《粤厨宝典·食材篇》
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生， ... |
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粤厨宝典—食材篇
『简体书』 作者： 出版：岭南美术出版社 日期： ... |
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西方医学经粤传华史
『简体书』 作者：陈小卡 出版：中山大学出版社 日期：2018-12-01 本书是一本医学史书籍，着重概述西方医学传入广东再向全国传播的历史进程，并侧重反映从西方引入的近现代医疗、医学教育、公共卫生事业、医疗医事等行政及行业管理。书中还呈现经广东走向全国的西方医学传播者筚路蓝缕的行迹。 ... |
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粤厨宝典?点心篇
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 点心篇是该系列丛书的其中一本，着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种点心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而 ... |
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粤厨宝典?厨园篇
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 厨园篇是该系列丛书的其中一本，作者花了一年多的时间，将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写，分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式 ... |
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治理现代化的广东经验：粤治七年记（传播与国家治理研究丛书）
『简体书』 作者：曹轲，戴学东，杨先顺 出版：暨南大学出版社 日期：2020-11-01 本书为传播与国家治理研究丛书之一，多角度对广东推进治理现代化成果进行梳理总结，展示广东治理历程，呈现各地创新亮点，探索未来努力方向。全书分三个部分，上编问道?善治从理论研究的宏观视角出发，通过知名学者的思考，探索正确治理理念，寻求政府、社会组织和民众之间关系的*状态。中编有法?躬行从实践角度总结提升 ... |
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粤东北客家乡土建筑研究：以广东省兴宁市上长岭村围龙屋为中心
『简体书』 作者：熊寰 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 围龙屋是位于粤东北的一类乡土建筑类型，也是重要文化遗产。围龙屋极具特色，主要体现在建筑文化内涵及其社会性特点。本文从文化遗产视角，以乡土建筑为研究对象，将围龙屋作为切入点进行调查研究。研究时，主要聚焦在围龙屋的空间上，本文将其分为私有空间和共有空间两部分，而后者是本文研究的重心。 对此，本文主要从 ... |
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粤品滋味：“食在广州”主题的网络动漫创作研究
『简体书』 作者：李小敏 著 出版：暨南大学出版社 日期：2021-02-01 据说，老广人爱吃，讲究吃，也敢吃，因此成为国人的为食（粤语，意为贪吃、爱吃）代表，其名亦早已蜚声海内外。近些年，出国的机会多了，我流连于国际大都市，逢大型唐人街总能找到三两粤菜茶楼，叹（意为享受，慢慢品尝）几盅好茶美点，总亲切得不能自已，自觉别人家的干好万好，论美食仍比不上自家的好，远隔重洋，若不是 ... |
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走进五邑中小学名师群落之二-粤派教育
『简体书』 作者：熊焰，高慎英，于慧 出版：中山大学出版社 日期：2021-10-01 本书每个学科板块包括导读语、名师成长档案、科学教育观、育人故事、教学实录等，凝聚着教师专业成长过程中的酸、甜、苦、辣，反映了名教师成长路径的多样性，值得教师们去揣摩和思考，期盼为后来者指明前行的道路，明晰促进教师队伍建设的关键要素，助力教师专业成长。该书重点反思三个方面：一是课程（文化，含地域文化） ... |
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