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美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主
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恶性肿瘤临床药物治疗学
『简体书』 作者：孙国平 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书共分两篇。上篇为肿瘤临床药理学和治疗学的基础理论、基础知识，内容覆盖药物治疗的临床药理学基础、细胞毒类抗肿瘤药物治疗、分子靶向药物治疗、免疫检查点药物治疗、肿瘤治疗的心理因素、肿瘤治疗的营养因素和肿瘤的中医药治疗等，为充分理解、掌握各种肿瘤临床诊治和药物治疗奠定基础。下篇全面阐述了各种常见肿瘤性 ... |
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生物药物检测技术（敖雁 ）
『简体书』 作者：敖雁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《生物药物检测技术》涵盖生物药物检测认知、检验生物药物质量的单项指标和多项指标等模块。从生物药物检测及其质量管理到各类具体指标检测，如物理检查、化学残留物测定、微生物检查、生物测定、生物活性效价测定及含量测定等，全面系统地介绍了生物药物质量检测的方法和技术。本书由企业专家参与编写，实用性强，确保了 ... |
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
『简体书』 作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方 ... |
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药物化学
『简体书』 作者：白仁仁 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书围绕着药物发现与开发的流程进行编排与介绍，内容包括化学药物与新药研发、药物作用的靶点、药物代谢与药代动力学、药物类药性、药物的活性筛选、药物发现、药物开发、知产权保护、计算机辅助药物设计与人工智能，以及主要药物类别的分章介绍。 ... |
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含硼药物研究、开发与利用
『简体书』 作者：张俊清等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《含硼药物研究、开发与利用》是一本全面介绍含硼药物（硼药）研发及应用的专业书籍，内容涵盖了硼药基础知识和硼药的应用等。《含硼药物研究、开发与利用》内容全面，注重理论与实践的结合，具有较强的理论性、专业性和实践性。 ... |
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抗癌药物的化学与药理学（第二版）
『简体书』 作者：[英]大卫·E.瑟斯顿[David E. Thurston] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-08-01 《抗癌药物的化学与药理学（第二版）》是对目前正在使用或处于临床试验晚期的所有抗癌药物和治疗方法的全面调查，包括生物疗法。第二版在第一版的基础上，进一步总结癌症的根本原因、治疗模式和癌症药物研发策略，汇集了与所有抗癌药物和治疗方法的化学和药理学相关的广泛信息，包括癌症治疗前沿方面的最新信息，如生物标记 ... |
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食品标准与法规 第2版
『简体书』 作者：杨兆艳，张倩 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强、紧密结合新时代要求和社会用人需求，内容主要包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规和标准体系、企业标准体系等内容。本教材为 ... |
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食品仪器分析技术
『简体书』 作者：施家威 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 《食品仪器分析技术》是“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，系根据本套教材职业培养目标和课程教学要求编写而成。该教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求，以及与职业技能鉴定相对接等特点。内容介绍了与食品检测相关的电分析化学、光谱和色谱分析法。教材编写过程中深入思考了专业培养目 ... |
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食品成分与肠道健康
『简体书』 作者：赵新淮等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 食品是人类生存的重要物质基础，其组分对机体健康具有促进作用，近年来备受关注。肠道是机体*重要的器官之一，不仅负责各类营养物质的消化和吸收，而且保护机体免受抗原、病原微生物、有害物质等的损害，并发挥激素分泌、免疫调节和黏膜屏障等功能。因此，肠道健康是实现生命健康的一个重要保障。《食品成分与肠道健康》是 ... |
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食品蛋白质结构与性质
『简体书』 作者：徐微 出版：中国纺织出版社 日期：2025-08-01 《食品蛋白质结构与性质》一书系统阐述了蛋白质在食品领域的基础理论与应用实践。全书首先确立蛋白质作为生命物质基础与食品工业关键功能载体的核心地位，并关联全球粮食安全战略。随后深入解析蛋白质的化学与空间结构、现代分析技术及其在加工中的变化规律，全面介绍动物源、植物源及其他特殊来源蛋白质的组成与分类。书中 ... |
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常见内分泌疾病药物使用手册
『简体书』 作者：郑骄阳 陶霞 侯幸赟 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 本手册主要根据临床诊疗及药学监护的需求，重点对常见内分泌疾病治疗所涉及的药物进行了梳理，将每一类药物的用法用量、作用机制、药代动力学特征、特殊患者的用药特点和注意事项进行横向对比，便于临床医师、临床药师为患者制定药物治疗方案，为选用药物提供参考。 本书用表格形式对于药物的归纳整理简洁明了，便于查找 ... |
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药物靶点发现与确证
『简体书』 作者：[德]A.T.普罗莱特[Alleyn T. Plowrigh 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 《药物靶点发现与确证》详尽介绍了药物靶点的发现与确证，通过化学、生物和计算方法等方面相关技术的详细介绍和成功研发实例的展示，清晰阐述了如何克服药物的开发中的技术障碍，顺利发现可进入临床试验的新药靶点。本书还重点介绍了化学蛋白质组学、基于活性的蛋白质图谱、通路图谱、全基因组关联研究、高含量表型图谱和遗 ... |
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药物分析与检测技术（杜娜）
『简体书』 作者：杜娜、何晓文 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《药物分析与检测技术》内容分为理论和技能训练两部分，理论部分根据《中华人民共和国药典》2020 年版及现行药品质量标准的内容，系统介绍了药品质量控制的标准和基本要求，涵盖了常用的化学药物、天然药物、抗生素及其制剂的鉴别、纯度检查及含量测定的原理及方法。技能训练部分突出和强化与生产、技能大赛的高度 ... |
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全球重磅药物成功启示录
『简体书』 作者：王中健，朱凌峰，李春辰 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 在全球医药产业风云变幻，我国医药行业奋力从仿制向创新驱动转型的关键时期，本书精准锚定全球重磅药物展开深入解读.书中细致呈现了阿托伐他汀、阿达木单抗、帕博利珠单抗等十多款重磅药物的完整研发历程，从最初灵感乍现，到实验室艰苦钻研、严谨临床试验，再到成功上市与商业化大获全胜.同时，深度剖析这些药物所针对疾 ... |
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心血管系统疾病药物治疗学
『简体书』 作者：殷跃辉，王娜，于超 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 《心血管系统疾病药物治疗学》是针对心血管系统疾病药物治疗方向的5年制临床药学本科教学的专业课教材，旨在为临床药学专业的学生提供合理药物治疗的基本知识，帮助学生了解如何运用药学专业的基础知识，针对疾病的发病机制和临床发展过程，依据患者的病理、生理、心理和遗传特征，制订合理的个体化给药方案，以全面提高学 ... |
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实用中医妇科药物通览
『简体书』 作者：马大正 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 《实用中医妇科药物通览》是是一部从中医妇产科专科角度反映每一味药物古今临床用药的文献著作。全书收录516味中草药，另附40味药物。每味药物设有药名、药名出处、别名、拉丁名、性味、功效、药论及医论、临床应用、现代药理研究、用法用量、使用注意等内容。通过本书的学习，可以达到草木金石皆为我所用，临证遣药左 ... |
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抗菌药物临床应用手册
『简体书』 作者：付再林，谢明华，陈清勇，陈毅芳 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 抗感染方案的制定除需考虑抗菌谱能够覆盖可能的致病菌外，抗菌药物在感染部位的分布情况亦是另一关键因素。目前临床上更多地关注抗菌药物的抗菌谱及细菌药敏结果，而对抗菌药物在感染部位的分布往往不够重视，导致抗感染效果不佳。本书收集了国内外各类抗菌药物组织分布、组织渗透性相关文献资料万余篇，对21类近150种 ... |
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饮食文化与食品安全
『简体书』 作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方 ... |
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食品加工与产品开发
『简体书』 作者：刘亮 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 本教材为“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，系根据本教材的编写原则与要求及本课程的教学大纲编写而成。旨在让学生掌握食品加工的核心技术和产品开发的创新思维，内容上涵盖肉制品、发酵调味制品、饮料类制品、乳制品、烘焙类制品的加工与产品开发等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配 ... |
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抗肿瘤药物相互作用手册
『简体书』 作者：李国辉，董梅 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 近年来包括抗肿瘤药物在内的各领域新药不断上市应用于临床，潜在药物相互作用数量也明显增加，对用药安全提出了新挑战。尽管具有临床意义的DDI的信息不断积累，但是这些数据都分散在文献和药品说明书中，临床工作中查询不方便；虽然一些专业数据库或网站提供DDI信息查询，但收费昂贵，且多为文献和说明书内容罗列，对 ... |
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