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紫笋茶缘
『简体书』 作者：陈明楼 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记 ... |
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世界茶业蓝皮书：世界茶业发展报告（2021）
『简体书』 作者：李闽榕，冯廷佺，周国文，周玉璠 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 作为中国的文化名片之一，茶叶在提升我国的国际形象和文化软实力方面作出了积极贡献，对茶叶的研究也在一定程度上传播中国的文化，提升国家文化软实力。 在“一带一路”背景下，茶叶、茶产业乃至茶文化的发展也将对沿线国家的互联互通产生积极影响。 《世 ... |
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医学博士问茶记
『简体书』 作者：许岸高 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-12-01 该书内容丰富，深入浅出，厘清茶亦食亦药的发展脉络，从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面讲解几大茶类；从茶具选择、冲泡方式、饮用注意事项等方面 ... |
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懂点茶事（由六大茶类的源出演进 展现历代制茶、饮茶之流变 通过丰富的茶事典故 还原古人真实的品茶生活
『简体书』 作者：耕而陶 出版：九州出版社 日期：2024-10-01 1.由六大茶类的源出演进，展现历代制茶、饮茶之流变。 2.通过历代具有代表性的茶事典故，还原古人真实的品茶生活。 3.一本书让爱茶者学会选择茶、分辨茶、利用 ... |
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
『简体书』 作者：谭霈生 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 * 本书是作者继《坐上琴心——中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品，书中不仅介绍了茶画和茶器，还对茶人和茶事进行了描写，让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的 ... |
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茶饮店就该这样干
『简体书』 作者：李强 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 茶饮店行业分析师、一线内行人20年经验干货总结； 讲透茶饮店赚钱的底层逻辑和7个关键点——加盟还是自创品牌、如何选址装修、如何设计菜单和产品、如何做外卖和营销 ... |
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茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：郑慕蓉，张霞，黄友谊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）》较全面地解读了茶艺相关内容，突出了茶艺的操作性和实践性。内容除了涵盖经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺外，还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和 ... |
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问茶 茶事小百科
『简体书』 作者：贾迎松 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 无论你是刚开始接触茶叶的入门者，还是有一定基础的茶友，抑或是经营相关业务的茶商，都能从本书中有所收获。 贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验，她将教课过程中学员容 ... |
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静清和作品：茶味初见
『简体书』 作者：静清和 出版：九州出版社 日期：2023-05-01 知名茶人静清和关于二十四节气与饮茶的经典代表作 数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合 知名茶人静清和教你应该怎样顺时应季地去健康喝茶 ... |
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茶之最（关于茶的最纪录）（精）/中华茶文化经典丛书
『简体书』 作者：陈伟群 出版：中国林业出版社 日期：2022-01-01 全球有60多个国家种植茶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯，全世界喝茶人口近30亿人，占世界人口的40%，他们需要知道茶的精要、精准的纪录性信息；在世界饮料中茶叶的从业人员□多，仅中国直接生产经营茶的人数就有七千多万人，加上相关产业就约有 ... |
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新民说·茶之路
『简体书』 作者：《生活月刊》 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 一本复兴年代的新《茶经》。八千里茶路的探寻，四十二座茶山的味道，以茶的旅途寻路中国，土地之上，尽现茶农朴实而不平凡的生活。《茶之路》是《生活月刊》杂志聚焦中国茶 ... |
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茶埠：浙西绿茶的历史、空间与叙事
『简体书』 作者：沈学政、郑求星著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”？明清时代芽茶崛起，是否影响了贡茶制度？在战火纷飞的年代，遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地？ 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查，收集了大量珍贵的一手 ... |
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寻茶续记
『简体书』 作者：楼耀福 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 作者楼耀福与茶结缘几十年，近年来，作者不断遍访茶山，结交茶人，笔耕不辍。踏访和现场体验，与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式，通过凝练生动的文 ... |
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玩味茶事（“茶痴”与茶的故事，讲述有料、有趣、有调性的茶道）
『简体书』 作者：林贞标 出版：人民日报出版社 日期：2021-10-01 ★“茶痴”林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》《玩味上海》之后又一力作，从喝茶到懂茶，一本书读懂茶文化！ ★42篇茶随笔，全面讲述茶的艺术之美。带您从入门到精通， ... |
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茶资源综合利用 新
『简体书』 作者：梁月荣 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的近期新研究进展等素材，对教材内容进行全面改版：系统总结靠前外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展；同时介绍茶叶加工废弃物、茶籽、茶花、茶根以及茎等 ... |
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茶文化与茶艺（第3版）
『简体书』 作者：王莎莎 出版：北京大学出版社 日期：2021-02-01 《茶文化与茶艺》是为了适应当前我国茶艺行业发展及旅游（酒店）职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺师职业培训和茶艺师国家职业技能鉴定标准的基本要求，以职业活 ... |
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光阴一叶——茶史两千年
『简体书』 作者：高鹏 出版：文化艺术出版社 日期：2023-07-01 在东方的古典诗词中，茶被比作人间仙品，而在西方的探险小说中，茶却象征着遥远的东方文明。从中国到世界，以茶为脉络，书写了一部人类文明史的独特篇章。 ... |
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柠香：夏目柠檬初画集
『简体书』 作者：[日]夏目柠檬，黄文娟 出版：中国青年出版社 日期：2022-01-01 早在2018年《ssbook超人气绘师精讲教程：水彩零基础Ⅱ》出版之前，在大多数水彩画手以清新、治愈的风格进行绘制时，彼时还算新人的夏目给我留下了深刻的印象。她 ... |
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中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
『简体书』 作者：张中华著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花草养生茶……了解中国茶，看这一本就够。 2.专业医师执笔，不仅教你品茶，更教你健康养生。 3.高清图文 ... |
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白色的虹（悦经典23）
『简体书』 作者：［苏］康·帕乌斯托夫斯基 董 晓 出版：陕西师范大学出版社 日期：2019-02-01 本书收录抒情大师帕乌斯托夫斯基经典短篇小说26 篇，包括《白色的虹》《细雨蒙蒙的早晨》《一篮云杉果》《碎糖块》《面向秋野》等脍炙人口的佳作。 《白色的虹》中叶莲娜不顾一切穿过战时戒严的莫斯科城去车站看望受伤的画家；《细雨蒙蒙的早晨》中库兹 ... |
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