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南京大学出版社制作
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3ds Max产品模型制作（3ds Max 2021）（微课版）
『简体书』 作者：陈莉莉 陈旺 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书围绕3ds Max在产品模型设计与制作中的应用展开讲解，分为基础篇和实践篇。基础篇包括7个项目，系统讲解3ds Max 2021的基本操作、三维建模方法、材质与灯光摄影知识及效果图渲染设置等。实践篇包括5个项目，分别选取座椅、灯具、玩具、花瓶、插座5类具有代表性的产品，先介绍对应产品的功能、结构 ... |
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从剧本到银幕：好莱坞电影制作全流程
『简体书』 作者：[美]琳达·西格[Linda Seger] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 本书是一本深入探究好莱坞电影制作流程的图书。本书涵盖电影从创意构思到银幕呈现的全过程，通过收录80多位艺术家的访谈，呈现了丰富的行业经验与见解。 全书共8章，内容涵盖编剧如何获取灵感、构建故事与塑造角色；制片人在项目选择、资金筹集、团队组建等方面的关键作用；导演如何解读素材、把控拍摄现场；演员的角 ... |
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电路设计与制作 电路设计课程教材
『简体书』 作者：谢珊 邓谊樱 苏熠 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 本书为高等职业教育教材，采用项目、任务、任务工单的形式，重点介绍电路设计通常所需要运用到的电路理论、现代设计工具以及实际制作技术。全书4个项目，主要包括电子产品设计、电路设计基础、电路设计应用、电路设计实战案例等内容。本书包含大量实际的案例和操作说明，每个任务工单均有详细的步骤说明和图示，确保学生能 ... |
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HTML5&CSS3网页设计与制作（第二版）
『简体书』 作者：向文娟 出版：中国铁道出版社 日期：2025-07-01 全书共分为9章，内容包括：HTML5基本标签及开发工具介绍、CSS样式表基础、表格的应用、表单的应用、应用CSS设置链接和导航菜单、应用CSS3样式美化网页、基于DIVCSS的网页、应用CSS3布局网页、应用DIVCSS设计商业网站。本书适合作为高等院校各专业《网页设计与制作》课程的教材，也可作为前 ... |
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Animate动画制作立体化教程（Animate 2021）（微课版）
『简体书』 作者：宗莲松 张露萍 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 本书以Animate 2021为蓝本，系统地讲解Animate的各种功能和工具、使用Animate制作各类动画的方法及实战案例。本书采用项目任务式结构讲解知识点。其中，项目1主要讲解Animate动画的基础知识和Animate 2021的工作界面及基本操作；项目2～项目4主要讲解Animate中的各 ... |
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Animate动画制作与应用（Animate 2020）（微课版）
『简体书』 作者：周建国 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 本书分为上、下两篇：上篇为基础技能篇，包括项目1~项目11，主要介绍Animate 2020基础知识、绘制与编辑图形、对象的编辑和操作、编辑文本、外部素材的使用、元件和库、制作基本动画、层与高级动画、声音的导入和编辑、动作脚本应用基础、组件和动画预设等内容；下篇为案例实训篇，包括项目12~项目16， ... |
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影视后期合成与制作
『简体书』 作者：韩雪 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写内容以大量商业影片素材为项目主体，以实际工作流程的形式，讲解影视后期影片制作的工作环节、脚本编写、图层属性动画、蒙版动画、特效制作、画面色彩校正、渲染输出以及非线性影片剪辑与合成等方面的重点与难点，归纳出在实际工作中遇到的问题与解决技巧。本书内容以符合实际工作岗位为宗旨，遵循实际工作流程与 ... |
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潮流西点制作
『简体书』 作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外，“潮流西点”也非常注重中国传统口 ... |
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机器人手工制作
『简体书』 作者：杨艳红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 随着信息化、数字化时代的到来，形态各异的机器人正在走进人们的视野。浩瀚宇宙、广袤天空、无垠大海、苍茫大地，机器人无所不在。本书精选了滑雪机器人、快递小哥机器人、三角形机器人、拉车机器人、大脚机器人、蟹脚机器人、爬行机器人、运动健身机器人、鸭子机器人、游泳机器人10个机器人进行制作，制作过程中必须手脑 ... |
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川菜制作（第2版）
『简体书』 作者：张文 贾晋 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。 ... |
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咖啡制作 新
『简体书』 作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形态教材）》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块，35个专题，介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制作、咖啡礼仪与点单技巧，以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养并 ... |
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甜皮鸭制作
『简体书』 作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务：认识乐山甜皮鸭、原料 ... |
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AI视频制作教程：从自媒体到商业应用
『简体书』 作者：宋夏成、张晓枫 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《AI视频制作教程：从自媒体到商业应用》是一本全面介绍AI视频创作的实战图书，内容融合了前沿技术与创意实践，旨在帮助视频创作者、广告设计师、媒体从业者及AI技术爱好者掌握AI在视频创作中的最新应用。本书通过基础篇、案例百科篇、强化拔高篇和总结展望篇四大板块，系统介绍了AI视频创作从理论到实践的全过程 ... |
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剪映+AI短视频制作从入门到精通
『简体书』 作者：快学习教育 出版：北京理工大学出版社 日期：2025-06-01 本书深度整合AI技术与剪映智能剪辑的实战指南，致力于解决短视频创作者“效率低、创意枯竭、制作门槛高”三大痛点。第1-3章深入探讨了如何将AI 技术融入传统的视频创作流程，对文案撰写和素材获取等环节进行升级和优化。通过文心一言、通义千问生成爆款脚本与分镜提纲；利用Vega AI、通义万相生成商业级图像 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：向隅 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书从初学者的角度出发，采用项目的方式，通过实用的案例，以通俗易懂的语言详细介绍了使用HTML、表格和CSS进行网页设计与制作的知识和技巧。 全书由6个项目组成：项目1介绍了Web的基本概念、HTML与CSS、Dreamweaver CC工具的使用、IIS的安装和配置；项目2介绍了HTML标签、文 ... |
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咖啡制作与品鉴
『简体书』 作者：罗伊玲，龚捷，刘亚彬 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 目前，中国咖啡行业市场规模高速增长，咖啡市场亟需一批懂得品鉴咖啡、熟悉咖啡生产及销售，并且了解咖啡礼仪和文化的高素质咖啡师。本教材出版的目的正是应对市场的需求，针对酒店管理、旅游管理及烹饪营养等本专科学生以及行业从业人员建立起一套清晰明了的咖啡理论体系，并按照国家行业标注与梳理了各类咖啡出品的制作流 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：刘雄华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是一本体系化的前端教程，教材中知识全面，且具有合理的组织体系。教材中所使用的案例贴近实战，由浅入深，全面详尽。本书从HTML和CSS的基础知识入手，重点讲解HTML和CSS新增功能与前端技术。以实训项目为例，将网页制作的理论知识和方法结合到知识点的讲解中，使得读者能够掌握其中思考问题的方法、并了 ... |
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咖啡制作
『简体书』 作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书根据咖啡师的工作任务、工作过程、工作特点，以能力培养为出发点，采用项目任务式的编写模式，是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书包括 7个项目，共有 34个任务，从咖啡的历史和起源开始介绍，然后逐步深入探讨咖啡豆的品种、采摘工艺、加工工艺、烘焙过程、选取与研磨技 ... |
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（南京大学校史研究丛书）南京大学校史资料选编（第三卷）
『简体书』 作者：南京大学校史研究室 出版：南京大学出版社 日期：2021-10-01 本书汇集了南京大学在全国抗战爆发前的校史材料，内容比较丰富，涉及学校的方方面面，时间跨度从1927年到1937年，是南京大学作为中央大学时的资料，包括沿革与综述、组织与行政、会议记录、院系与学科、教学管理、教职员、经费、图书建筑与校产、学术研究、学术交流、学生组织与爱国运动等。作为南京大学校史研究出 ... |
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南京农业大学年鉴2021
『简体书』 作者：南京农业大学图书馆[文化遗产部]编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 《南京农业大学年鉴2021》全面系统地反映2021年南京农业大学事业发展及重大活动的基本情况，包括学校教学、科研和社会服务等方面的内容，为南京农业大学教职员工提供学校的基本文献、基本数据、科研成果和最新工作经验，是兄弟院校和社会各界了解南京农业大学的窗口。 《南京农业大学年鉴2021》力求真实、客观 ... |
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