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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著 全国高等职业预防医学专业规划材 环境卫生学 杨金友编著
『简体书』 作者:杨金友  出版:中国协和医科大学出版社  日期:2024-08-01
材为全国高等职业预防医学专业新形态材,《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面,通过案例分析和实地调研,为学生提 ...
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售價:HK$ 78.2

农村供水工程(“十四五”时期水利类专业重点建设教材(职业教育)) 农村供水工程(“十四五”时期水利类专业重点建设材(职业))
『简体书』 作者:聂新华,王大伟,栗端付 编  出版:水利水电出版社  日期:2024-04-01
《农村供水工程(“十四五”时期水利类专业重点建设材(职业))》是为“农村饮水供水工程技术”专业而编写的专业核心课程材,全书共分10章,包括绪论,农村供水工程管理体制,水质检测,水源与水源地管理,取水构筑物运行管理,水质净化和消毒,输配水管道(网)、调节构筑物运行管理与泵站机电设备管理,经营管 ...
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售價:HK$ 43.5

全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著 全国高等职业预防医学专业规划材 社会医学 王金勇编著
『简体书』 作者:王金勇  出版:中国协和医科大学出版社  日期:2024-07-01
本书为全国高等职业预防医学专业新形态材,《传染病学》是一本深入研究传染病的权威材,旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面, ...
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售價:HK$ 43.7

短视频+直播运营(高等职业教育电子商务专业精品教材) 短视频+直播运营(高等职业电子商务专业精品材)
『简体书』 作者:李青梅,朱丽献,刘怡  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-08-01
《短视频 直播运营(高等职业电子商务专业精品材)》以新媒体行业发展依据,以专业实用性立足点,按项目任务单编写模式,从短视频直播运营定位、内容策划、拍摄剪辑、直播实施、推广引流、数据分析等方面,对短视频直播运营与推广进行了详细介绍。通过本材的学习,学生不仅可以掌握短视频直播运营与推广的技术与技 ...
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售價:HK$ 54.8

贵州生态鸡养殖与疾病防治(高等职业教育畜牧兽医类专业教材) 贵州生态鸡养殖与疾病防治(高等职业畜牧兽医类专业材)
『简体书』 作者:于秋鹏  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业畜牧兽医类专业材。全书共分为九大章节,内容包括:生态禽放养场建设及设备;贵州生态禽品种选择、特点及引种;生态禽的饲料及饲养标准;生态禽育雏及育成鸡的培育;生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理;生态禽的健康保护;常见疾病防治;生态禽养殖档案及追溯体系的建立。 ...
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售價:HK$ 40.3

航空工程材料英语(高等职业教育航空类专业英语活页式教材) 航空工程材料英语(高等职业航空类专业英语活页式材)
『简体书』 作者:陈跃华,李完小  出版:水利水电出版社  日期:2024-09-01
《航空工程材料英语(高等职业航空类专业英语活页式材)》内容丰富,全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块,每个模块都有2~3个深入的学习主题,总计22个话题,让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1,探索航空材料的演变历程及其主要特性。模块2,介绍各类常见的航空材料,包括金属、陶瓷和复合材 ...
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售價:HK$ 64.9

古代诗词歌赋中的美食鉴赏(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 古代诗词歌赋中的美食鉴赏(高等职业烹饪工艺与营养专业材)
『简体书』 作者:高敬严,刘大稳,胡建国  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业烹饪工艺与营养专业材,通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋,既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性,也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞,展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹 ...
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售價:HK$ 42.9

社区居家适老化环境设计(职业教育健康养老类专业教材) 社区居家适老化环境设计(职业健康养老类专业材)
『简体书』 作者:张园,王宏仪  出版:复旦大学出版社  日期:2025-06-01
本书为职业康养专业拓展课材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关学标准,遵照模块化项目式任务型模式编写,引导学生基于老年人能力评估,针对长者共性和个性要求,能够提出适老化改建方案,开展室外环境、建筑空间布局、室内装饰装修以及智能化辅助技术的适老化改建工作。主要包括老 ...
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醫經會解 醫經會解
『简体书』 作者:江梅  出版:人民卫生出版社  日期:2024-08-01
该书为明末医家江梅授,邓景仪述,为临证综合性医书,撰成于明崇祯六年(1633)。江梅乃福建泰宁儒医,精究医学20余年,自诩无经不会,无理不解,乃著此书(又名《医经臆语》)。其中卷1~2为医理,涉及脉理、病原、方药等,卷3~8为六淫(亦包括“内六淫”)诸病证治。各病症先论病机及治法,继而详列随证调治药 ...
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售價:HK$ 657.8

烹饪营养教程(第二版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 烹饪营养程(第二版)(高等职业烹饪工艺与营养专业材)
『简体书』 作者:何宏  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
“烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业专业必修课程,本材为《烹饪营养程》修订版,延续专业学习任务及课时安排,采用营养学最新研究成果,参考《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》、《中国居民膳食指南(2022)》及《中国食物营养成分表(第6版)》更新书中数据资源。 ...
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售價:HK$ 53.9

食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材) 食品营养与健康(第二版)(高等职业食品类专业材)
『简体书』 作者:浮吟梅,邢淑婕  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《食品营养与健康》 高等职业材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的 ...
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售價:HK$ 56.4

食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材) 食品贮运与保鲜技术(高等职业食品类专业材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中 ...
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售價:HK$ 56.4

酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材) 酒水服务与酒吧管理(高等职业酒店管理与数字化运营专业材)
『简体书』 作者:于英丽,马维娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《酒水服务与酒吧管理》为活页式材,职业国家在线精品课程配套材,全书采用模块-项目-任务式编写体例,由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识,便于指导学习。本材内容贴近酒吧人员的日常工作,旨在培养符合酒店酒水服务人才需 ...
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售價:HK$ 66.0

食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材) 食品发酵技术(第三版)(高等职业食品类专业材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业国家规划材。本书为食品发酵企业生产实际学案例库的配套材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线,以提高人才培养质量为核心,融入职业标准 ...
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售價:HK$ 61.6

现代生物药物概论(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材) 现代生物药物概论(高等职业药品与医疗器械类专业材)
『简体书』 作者:徐瑞东  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”,充分考虑高职高专的生源特点,突出知识的实用性和职业性,与企业接轨将职业标准融入其中,及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业的培养目标和学要求。 《现代 ...
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售價:HK$ 52.8

林木育种学(高等职业教育生态林业专业群特色教材) 林木育种学(高等职业生态林业专业群特色材)
『简体书』 作者:纪丽丽  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
《林木育种学》是以遗传学为理论指导,研究林木性状遗传与变异的规律,利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术,按照育种目标,对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种学材基础上,针对高等职业的特点,结合学经验,对材内容进行了适当的取舍和补充,共设置了十一个 ...
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售價:HK$ 64.9

药物检验技术(高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材) 药物检验技术(高等职业药学类、药品与医疗器械类专业材)
『简体书』 作者:郝会军,陈桂娟,田恩圣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
《药物检验技术》采用工作手册式材体例编写,极大的丰富了工作过程中需要的指导性信息,剔除了工作中不需要的陈旧知识,拉近了产之间的距离,以便随着工作过程的变化及时修订材内容。本材共分为六大模块,分别为药物检验通用知识、药物性状观测技术、药物鉴别技术、药物杂质检查技术、药物制剂检查技术和药物含量测 ...
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售價:HK$ 53.9

食品分析与检测技术(第二版)(职业教育食品类专业教材) 食品分析与检测技术(第二版)(职业食品类专业材)
『简体书』 作者:张金彩  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
《食品分析与检测技术(第二版)》以《国家职业标准食品检验工》为依据,以“、学、做”合一为目标,根据食品分析检验工作岗位的实际需要,将理论知识和实践技能相结合,突出岗位操作技能,着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版,在原版本的基础上增加了二十大内容,并对书中引用的国标、法律条文 ...
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售價:HK$ 42.9

仓储管理实务(第二版)(高等职业教育物流管理专业教材) 仓储管理实务(第二版)(高等职业物流管理专业材)
『简体书』 作者:周宁武 著  出版:水利水电出版社  日期:2025-02-01
本书以党的二十大精神为指导,围绕立德树人根本任务,坚持以学生为本,立足产融合,在综合分析制造企业、商业流通企业、仓储型物流企业仓储相关岗位要求和职业能力的基础上开发。本书是浙江省第一批课程思政示范课“仓储管理实务”的建设成果之一,入选浙江省高职院校“十四五”第二批重点材立项项目,是浙江省育厅审 ...
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售價:HK$ 51.7

微生物学基础与实训指导(高等职业教育生物技术类专业教材) 微生物学基础与实训指导(高等职业生物技术类专业材)
『简体书』 作者:吕晓晶,李金宝  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《微生物学基础与实训指导》共分九个学习单元,编写时着重介绍微生学的基本概念、基本知识、基本原理与技能,并且附有微生物学实验指导。同时增加了微生物在生产上应用的有关内容。根据目前高等职业院校专业门类广的特点,试图满足农林、食品、环保、医药等专业学需求,为这些专业课的学奠定良好的微生学基础,掌握必 ...
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售價:HK$ 51.8

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