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动物生理 动物生理
『简体书』 作者:曹授俊,郭彤 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2024-01-01
本教材以项目的形式将动物生理基本知识分为11项,包括绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、体温调节、泌尿、神经、内分泌、生殖与泌,将家禽的生理特点和实验均加入到每个项目中。全文语言简练,条理清晰,图文并茂,通俗易懂,适合学生学习使用。在内容安排上采用“项目-任务式”编写体例,按照 ...
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售價:HK$ 61.0

孕育常识知多少 孕育常识知多少
『简体书』 作者:刘文惠,许成 主编  出版:湖北科学技术出版社  日期:2024-02-01
本书以图文并茂的形式,将女性在孕育过程中会遇到的一系列问题做了详细且通俗易懂的介绍。以女性的角度引出一系列提问,如如何选择分娩方式、漫长的宫缩痛该如何应对、产后的涨该如何处理等,以轻松愉快的文字和画风可爱的插图一一进行了解答。内容涉及孕期保健、产期保健和新生儿护理知识,是一本适合怀孕女性及刚生产女 ...
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售價:HK$ 57.3

食品检验工(初级) 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编 食品检验工(初级) 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编
『简体书』 作者:徐春  出版:机械工业出版社  日期:2024-04-01
本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:职业道德与相关法规;食品检验的基本知识;检验的前期准备及仪器的维护;粮油及其制品、糕点糖果、制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品的检验,茶叶的 ...
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售價:HK$ 57.3

名中医朱松毅学术传承集(七秩弦歌 杏林芳华:上海市中医医院名医学术传薪系列) 名中医朱松毅学术传承集(七秩弦歌 杏林芳华:上海市中医医院名医学术传薪系列)
『简体书』 作者:李萍 徐光耀  出版:上海科学技术出版社  日期:2024-05-01
本书是“上海市中医医院名医学术传薪系列”丛书之一,介绍了上海市中医医院名医朱松毅的中医之路、学术观点和临证经验。朱松毅是上海市名中医,师从无锡名医杜少谷,为江南杜氏外科第三代传人,以善治流注、流痰、脑疽、发背、对口、疔疮、痈、肠痈等症而闻名于上海、无锡、江阴、常州等地。全书从初心医途、学术探析、心 ...
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售價:HK$ 101.2

母乳喂养指导手册 喂养指导手册
『简体书』 作者:冯琪  出版:人民卫生出版社  日期:2022-06-01
全书分为七章。第一章, 母喂养的重要性;第二章,孕期——为泌做好准备;第三章,出生——黄金 1 小时;第四章,泌启动——产后 7 2 小时;第五章,步入正轨——0~1 个月;第六章渐入佳境——1~6 个月;第七章,陪伴成长——7~24 个月。 本书介绍了母喂养的现状、爱婴医院的现状、母喂 ...
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售價:HK$ 28.8

畜产食品工艺学 畜产食品工艺学
『简体书』 作者:潘道东,孟岳成  出版:科学出版社  日期:2020-03-01
本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割,肉的组成、理化特性与保鲜,肉制品加工中常用辅料,腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用;第Ⅱ部分制品介绍了的化学组成及性质、质量控制与预处理,液态、发酵粉、干酪、奶油、浓缩、冰淇淋、 ...
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售價:HK$ 92.4

坐月子吃什么下奶速查 坐月子吃什么下奶速查
『简体书』 作者:史文丽  出版:电子工业出版社  日期:2018-08-01
现在,越来越多的新妈妈们认识到了母喂养的好处,但有些新妈妈会因为某些原因导致缺、少等,使母喂养艰难前行。而且这样的问题在当下众多医院里没有正规科室可管,加上催市场尚未完善,让很多缺、少的妈妈们十分的迷茫。市面上所出的坐月子的书中涉及吃什么下奶宜忌的内容很少。 如果你还在为缺、少而烦 ...
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售價:HK$ 70.9

乳脂及乳脂产品科学与技术 脂及脂产品科学与技术
『简体书』 作者:刘振民  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-07-01
脂肪是中主要的能量物质和重要营养成分,是迄今为止已知的组成和结构*复杂的脂质。脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有多种生理活性,可作为体内一些生理活性物质的前体。脂及脂产品在西餐中扮演很重要的角色。 本书由业生物技术国家重点实验室、光明业股份有限公司业研究院多年从事脂及脂 ...
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售價:HK$ 135.0

DK素食烘焙[精装大本] DK素食烘焙[精装大本]
『简体书』 作者:[德]热罗姆·埃克迈尔[Jerome Eckmeier],[  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-12-01
这本书包含了快速、简单、美味的素食烘焙食谱。 包括纯素甜点、美味面包、无披萨等主食,每一个食谱都使用了简单的技术和容易获得的原料,并有一张漂亮的照片来吸引你的味蕾。 ...
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售價:HK$ 125.4

唐诗·宋词·元曲 唐诗·宋词·元曲
『简体书』 作者:林少华 编  出版:漓江出版社  日期:2017-09-01
《唐诗宋词元曲(典藏版)百部国学传世经典》千古美文,绝代华骚,是中华文学殿堂中的瑰宝,是中国文化史上三座不可逾越的高峰,是文学界取之不尽的灵、艺术界永世不竭的源泉。 ...
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售價:HK$ 65.3

牛背山情话——张世勤中短篇小说集 牛背山情话——张世勤中短篇小说集
『简体书』 作者:张世勤  出版:中国言实出版社  日期:2023-01-01
本书收录了张世勤的14篇中短篇小说,包括《远山》《拾月光的小女孩》《那个夜晚》《傻瓜的初恋》《英雪》《牛背山情话》《三婆的春天》《殇》《流水》《一只猞猁飞过》等。 ...
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售價:HK$ 78.2

燕京医学流派乳腺病诊治经验 燕京医学流派腺病诊治经验
『简体书』 作者:张董晓主编  出版:中国中医药出版社  日期:2023-07-01
燕京外科流派医家在腺炎症性疾患治疗中经验独树一帜,既有《赵炳南临床经验集》中的赵老立起沉疴治疗腺炎导致中毒性休克验案,又有王玉章教授治疗顽固性头瘘管的王氏头瘘切除术流传至今,房芝萱先生奉献祖传宫廷秘方甲字提毒药捻治疗腺窦道等难愈性溃疡,房世鸿先生无痛通法治疗急性腺炎的外治法等目前均在临 ...
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售價:HK$ 55.2

腔镜乳腺外科手术操作要领与技巧(配增值) 腔镜腺外科手术操作要领与技巧(配增值)
『简体书』 作者:张忠涛,屈翔,王子函  出版:人民卫生出版社  日期:2020-05-01
本书详细介绍每一种腺腔镜手术的技术要领、完成方法、要点、难点,涵盖了几乎所有开放手术可以完成的腺良恶性疾病手术,如房全切术、保手术、前哨淋巴结活检术或腋窝淋巴结清扫术、男性腺发育手术、副手术等,并对单孔腔镜手术、达芬奇机器人腔镜腺手术、全腔镜腹壁无切口大网膜房重建术、腔镜背阔肌皮瓣 ...
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售價:HK$ 189.6

奶山羊营养原理与饲料加工 奶山羊营养原理与饲料加工
『简体书』 作者:罗军  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-07-01
本书主要包括四个部分:奶山羊生理知识、营养物质消化利用、饲料选择及加工、营养物质评定。奶山羊生理知识包括6个章节,先讲述奶山羊的生理特点和生活习性,接着论述奶山羊的生长发育与泌特点,明确阐述影响泌性能的因素;转而讲述奶山羊消化系统结构特点和消化生理,以及奶山羊消化饲料的调节机制。营养物质消化利用 ...
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售價:HK$ 182.2

奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用 奶中的生物活性成分及其在人类营养中的作用
『简体书』 作者:张养东,郑楠,王加启  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2020-07-01
本书是一个关于奶中生物活性物质及其在人类营养中应用的合刊,包括增加学龄儿童健康食品(重点是牛奶)消费的沟通策略,小奖品可以增加小学儿童对原味牛奶和蔬菜的选择而不影响牛奶总购买量,奶中的生物活性肽:从隐藏序列到营养保健功能蛋白和生物活性肽对驴营养品质及对人健康的影响等文章。 ...
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售價:HK$ 100.3

供应链主体质量行为协调 供应链主体质量行为协调
『简体书』 作者:张莉  出版:经济管理出版社  日期:2020-10-01
本书运用演化博弈理论、委托代理理论等方法,从供应链主体之间的行为关系的角度分析制品质量安全问题产生的深层原因,系统研究了制品供应链养殖-投资环节、生鲜生产-检验环节、制品加工-消费环节以及制品供应链生鲜生产-检验-加工-消费环节主体质量行为协调问题,为制品核心企业和政府合理设计制品供 ...
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售價:HK$ 87.0

乳品加工技术(蔡键) 品加工技术(蔡键)
『简体书』 作者:蔡键  出版:化学工业出版社  日期:2019-01-01
本书是“高职高专‘十一五’规划教材★食品类系列”的一个分册。本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求,介绍品加工的基本理论及加工方法,充分突出其实用性。全书涉及多种制品,包括液态、发酵、炼粉、冷冻饮品、奶油、干酪等大类多个品种,本书结合现代化品生产企业岗位的培养要求,强调 ...
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售價:HK$ 56.7

世界典型奶业国家产业发展现状与趋势 世界典型奶业国家产业发展现状与趋势
『简体书』 作者:张超 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-12-01
本书的奶牛养殖现状部分主要分20年甚至 长时间 及主要奶业生产奶量、奶牛单产、养殖场数量、牛群规模、养殖方式、品种等变化情况,直观理解我国与该国奶牛养殖存在差距的原因。生鲜销售主要介绍生鲜即原料奶的销售方式、定价机制、奶几年的变化情况等,为我国制定养殖加工利益联结机制提供参考。制品加工主要介绍 ...
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售價:HK$ 115.0

坐月子怎么吃(新版) 坐月子怎么吃(新版)
『简体书』 作者:孟斐 著  出版:天津科学技术出版社  日期:2022-03-01
对于新妈妈来说饮食调理尤为重要,可以帮助她们尽快恢复。《坐月子怎么吃》针对坐月子怎么吃,怎么补这一问题,从饮食调理角度出发,教会新妈妈如何通过合理的膳食在月子期做到快速恢复身体,重塑曼妙身姿。同时还根据产后新妈妈会遇到的滋补调理、通、健身与美容和产后疾病防治等问题,对症介绍了众多操作简便、科学 ...
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售價:HK$ 78.2

夏物语 夏物语
『简体书』 作者:[日本]川上未映子  出版:上海译文出版社  日期:2023-10-01
《夏物语》是川上未映子芥川奖获奖小说《与卵》的续作,分为上下两部。上半部改写了《与卵》,以原作为基础添加了新的情节,并划分了章节。下半部讲述了八年之后,立志成为作家的夏子终于出版了一本短篇小说集,开始通过写作维持生计。然而没有交往对象的三十八岁的夏子突然强烈地“想见自己的孩子”,她开始寻找未婚生 ...
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售價:HK$ 66.7

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