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	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷 『简体书』 作者：王仁兴 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 『简体书』 作者：王仁兴 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	数智环境下的养老服务运营管理 『简体书』 作者：雒兴刚等　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.8

	平等保障自由 『简体书』 作者：唐代兴著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	电子技术基础（第2版） 『简体书』 作者：付兴虎　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	综合日语第二册 教学参考书 第三版）彭广陆总主编 『简体书』 作者：杨峻，冷丽敏 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-06-01 本书为《综合日语》（第二册）（第三版）配套教学参考书。本书为教师开展课堂教学提供有效的实施方案，各课由教学目标，语言知识点、学习重点及教学实施建议，教学重点，学习手册答案，学习手册听力录音，课文翻译等六部分组成。 《综合日语》（第三版）通过公共网络平台分享优质学习资源，超越了固定模式，打破了“纸质 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	园林工程CAD 第2版 李保梁 张广进 主编 『简体书』 作者：李保梁 张广进 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01 本书适应现代职业教育发展新特点，教材和学材充分融合，编排结构清晰。全书由易到难分为四个学习情境，包括：操作准备、绘制简单图形、绘制复杂图形、打印输出，每个教学情境采用任务驱动加工作手册的学习方式。工作手册是对教学任务有关问题答疑、命令运用、绘图技巧等碎片化知识点综合补充，从AutoCAD的基本操作到 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	有限元基础理论与ANSYS18.0应用 张洪信 管殿柱 主编 『简体书』 作者：张洪信 管殿柱 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书是“十三五” 国家重点出版物出版规划项目， 介绍了有限单元法的基础理论与ANSYS18. 0 的应用?全书共分为7 章: 第1 章对有限元法及ANSYS 进行了全面概述， 以便从总体把握各种要点; 第2 章介绍了有限元法的基础理论及其在结构静力学?结构动力学?结构非线性分析中的应用; 第3 章介 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	楼宇设备监控及组态 第3版 姚卫丰 贾晓宝 主编 『简体书』 作者：姚卫丰 贾晓宝 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书从智能楼宇控制技术的发展入手，详细介绍了楼宇设备各子系统的工作原理、监控方式，直接数字控制器的工作原理及应用，并系统阐述了楼宇设备自动化系统组态软件应用，楼宇自动化系统工程的设计与实施等技术。本书融入教学团队的教学经验和成果，采用基于工作过程的课程体系开发了一系列学习模块（电梯监控系统、供配电监 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	工程制图 （英汉双语对照） 第3版 胡琳 程蓉 主编 『简体书』 作者：胡琳 程蓉 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书是“十三五”国家重点出版物出版规划项目——现代机械工程系列精品教材、普通高等教育“十一五”规划教材。全书采用中英双语对照的编排形式，填补了国内“工程制图双语教材”的空白，为双语教学创造了良好的条件。全书共分10章，系统地介绍了制图基本知识、正投影基础、立体及其交线、组合体、轴测图、图样画法、常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	智能手机检测与维修 王平 侯海亭 主编 『简体书』 作者：王平 侯海亭 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书为通信技术专业及电子应用相关专业教学用书，重点讲述智能手机检测与维修方法，培养学生的实际动手能力。本书主要内容包括手机通信原理、电路工作原理、电路故障分析（软件故障、硬件故障。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	冲压工艺与模具设计 第2版 柯旭贵 张荣清 主编 『简体书』 作者：柯旭贵 张荣清 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书分三篇共11章内容。第1篇主要介绍冲压成形的基础知识，为即将进行全书的学习作铺垫。第2篇主要介绍传统的冲压工艺与模具设计，系统地介绍了冲裁、弯曲、拉深三种基本冲压工艺、模具的典型结构、模具的设计方法及冲压件的质量控制；对翻孔、翻边、胀形、缩口、压筋、压印等成形工艺与模具作了简介。第3篇主要介绍先 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	维修电工技能实战训练（高级） 杨学坤 邵争鸣 主编 『简体书』 作者：杨学坤 邵争鸣 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2011-11-01 本书以《国家职业技能标准 》高级维修电工中的技能知识要求设立训练项目，继电控制线路训练、自动控制电路训练、电子电路训练、自动控制电路检修训练等内容。本书可作为技工院校、职业院校电气维修、电气自动化、机电一体化等专业学生的实训用书 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	EASY-ROB机器人离线编程项目教程 主编 朱国云 王丽 『简体书』 作者：主编 朱国云 王丽　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书以德国EASY-ROB离线编程软件为载体，详细介绍了离线编程的特点和应用，典型工作单元的创建与编程的基知识和操作技能。本书主要内容包括：离线编程基础知识，模拟轨迹离线编程，搬运工作单元离线编程，焊接工作单元离线编程，喷涂工作单元离线编程，机器人文件创建离线编程。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	综合日语 第三册教学参考书 第三版 彭广陆总主编 『简体书』 作者：周彤，王轶群 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-04-01 《综合日语（第三册教学参考书）（第三版）》为《综合日语》（第三册）（第三版）配套教学参考书。《综合日语（第三册教学参考书）（第三版）》为教师开展课堂教学提供有效的实施方案，各课由教学目标，语言知识点、学习重点及教学实施建议，教学重点，学习手册答案，学习手册听力录音，课文翻译等六部分组成。 《综合日 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	20世纪俄罗斯文论：学人·学派·学说 『简体书』 作者：К.А.巴尔什特[俄罗斯]，杨可，李昂，费俊慧，周兴武[译]　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-05-01 本书是俄罗斯当代文学研究领域的重要著作。该书以专题研究的方式，梳理20世纪俄罗斯文学进程中产生的，对世界文学理论建构与文学批评实践均有重大影响的三大文论学派，并以此为架构评述了可以代表这三大学派的五组十位文论研究名家：维谢洛夫斯基与波捷布尼亚、什克洛夫斯基与彼列维尔泽夫、雅各布森与特尼亚诺夫、普罗普 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	AutoCAD 2014中文版建筑制图教程 曹磊 张连堂 李向 主编 『简体书』 作者：曹磊 张连堂 李向 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书主要介绍AutoCAD 2014在建筑设计中的应用和建筑制图的相关知识，结构清晰、内容翔实、图文并茂。在讲述基本知识和操作技巧的同时，讲解了应用AutoCAD 2014进行建筑工程辅助设计的知识要点，引入了大量的建筑制图中常见的标准图块和典型的建筑设计实例，突出了实用性与专业性。读者通过学习本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	传感与检测技术 第2版 主编 刘传玺 袁照平 程丽平 『简体书』 作者：主编 刘传玺 袁照平 程丽平　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书系统介绍了传感与检测技术的基础知识，传统与新型传感器的原理及应用，检测系统中信号的转换与调理，抗干扰技术，自动检测系统的设计及应用，传感器的智能化技术及应用，虚拟仿真技术及应用等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	周公观娱：玩转娱乐法 『简体书』 作者：周俊武 主编　　出版：法律出版社　　日期：2020-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	金属力学性能 『简体书』 作者：王学武 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2009-12-01 本书主要介绍金属力学性能有关的基础知识，以“现象—机理—指标—测试—影响因素—工程应用”为主线、以“理论够用，突出工程实践”为原则，适当关注金属力学性能的测试手段，内容的组织富有知识性、趣味性和可操作性。 全书共分九个单元，主要介绍金属在静载荷、冲击载荷及兼有环境介质作用下的力学性能，金属的断裂与断 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.9

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