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酒店服务礼仪课程建设团队
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国际邮轮服务礼仪(鄢向荣)(第二版)
『简体书』 作者:鄢向荣、陈琼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书是职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库(国家级)系列配套教材之一。针对国际邮轮这一特殊的行业领域,根据邮轮上的不同部门、岗位开展服务工作所需要的礼仪知识和技能编写,包括认知礼仪、形象礼仪、会面礼仪、谈话礼仪、交往礼仪、邮轮面试礼仪、邮 ... |
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酒店客户关系管理:数据驱动与运营管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业精品教材)
『简体书』 作者:穆林,杨铭魁 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本教材旨在缩短客户关系管理(CRM,customer relationship management)理论与酒店行业应用之间的距离,在覆盖CRM理论知识的同时, ... |
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酒店财务管理操作实务(第三版)
『简体书』 作者:方伟群 出版:中国旅游出版社 日期:2020-09-01 适应新形势下酒店财务管理的需要,为酒店从事财务工作的管理人员 和员工提供一份可供操作和借鉴的专业文本。 ... |
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城市轨道交通服务礼仪
『简体书』 作者:禹翔,任娜,卫家希 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-02-01 本书按照项目化教学的模式进行编写,每个项目分为若干个任务,每个任务又都附有任务实施、学习评价和思考与练习栏目,以方便教师按任务驱动的方式开展教学工作。 ... |
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服务礼仪
『简体书』 作者:潘姬熙 出版:经济科学出版社 日期:2022-09-01 本书从基本的礼仪的基本概念切入,系统地介绍服务礼仪的相关内容,并针对服务工作中容易出现的问题,有的放矢地给出解决方案。全书内容包含服务礼仪的基本概念、服务人员的职业形象、服务语言礼仪、社交礼仪、商务礼仪、民航服务礼仪,酒店服务礼仪、旅游服务 ... |
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高速铁路客运服务礼仪
『简体书』 作者:兰云飞 出版:北京交通大学出版社 日期:2023-04-01 本书对高速铁路客运服务礼仪知识进行了系统介绍,包括6个项目,分别为客运服务礼仪基础认知、高速铁路车站客运服务礼仪、动车组乘务服务礼仪、涉外客运服务礼仪、非正常情况下的客运服务礼仪、常用客运服务技巧与特殊情况处置。 本书内容精练,图文并茂,适 ... |
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高速铁路客运服务礼仪
『简体书』 作者:王雪梅 余立鹏 田靖 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-06-01 《高速铁路客运服务礼仪》教材编写始终坚持把立德树人作为中心环节,推进全员、全过程、全方位“三全育人”,切实履行好为党育人、为国育才的职责使命,实现思想政治教育与技能培养的有机统一。本教材编写团队与企业专家、行业专家多次进行研讨,首先完成市场 ... |
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会展服务与现场管理(第四版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;“十二五”职业教育国家规
『简体书』 作者:许传宏 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-05-01 本书在编写过程中,注意吸收国内外会展相关理论研究的新成果,又突出了高职高专教材的应用性、实践性、操作性等特点。在内容上主要涵盖会展推介服务、参展商服务、会展现场服务与管理、会展物流服务与管理、会展设计与搭建服务、会展服务礼仪、会展商务服务、 ... |
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服务礼仪与形体训练(第三版)
『简体书』 作者:伍新蕾 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2023-03-01 本教材内容丰富多样,既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识,又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪,还介绍了详细的形体训练要领,将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来,引导学生从“是什么、为什么、怎么做 ... |
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城市轨道交通服务礼仪
『简体书』 作者:史歌 出版:高等教育出版社 日期:2021-07-01 本书是陕西省精品在线开放课程“城市轨道交通服务礼仪”的配套教材。本书以一线站务人员职业意识唤醒、职业气质养成以及接待与沟通能力培养为目标,全面介绍和展示站务人员各岗位礼仪规范。主要包括礼仪导入、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、接待礼仪、沟通礼仪五个 ... |
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城市轨道交通客运服务礼仪
『简体书』 作者:余莉,李洁 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-09-01 本教材注重校企合作,实现“企业岗位技能需求”与“学校课程教学设计”的有效对接与融合;工作过程导向,以国家职业标准为依据,以综合职业能力培养为目标,以典型工作任务 ... |
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餐饮服务与管理综合实训(第3版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;“十二五”职业教育国家规划
『简体书』 作者:孙娴娴 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员(星级酒店服务员)和职业经理人考试的需要,基于高星级酒店餐饮服务员、领班(主管)、一线管理者为主,兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求,来设计学习性工作任务;根据高星级酒店餐饮服务员、领班(主 ... |
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民航服务礼仪
『简体书』 作者:付坤伟、吉良新、谢树月 出版:清华大学出版社 日期:2022-04-01 本书包括认识礼仪、塑造妆容、雕琢仪表、训练仪态、日常礼仪、商务礼仪、面试礼仪、地面服务礼仪、客舱服务礼仪九个项目。同时本书配备了微课视频,可供学生学习使用。 ... |
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团队建设与管理实务 第4版 潘建林
『简体书』 作者:潘建林 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材修订版,课程思政元素丰富、实训环节突出、新形态教学资源多且实用,非常适合高等职业教育、本科院校及企事业单位开展团队建设与管理 ... |
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客运服务礼仪
『简体书』 作者:王英 闫骏 出版:机械工业出版社 日期:2021-08-01 本书以客运服务人员在工作场合所需遵守的礼仪规范为主要内容,结合当前职业教育发展的实际,突出教材的思想性和实用性。全书共分为5 个项目,着重介绍客运服务礼仪认知、仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、沟通礼仪等知识。所有项目均以实际的客运服务行业礼仪 ... |
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服务礼仪(第2版)
『简体书』 作者:王雪梅 出版:重庆大学出版社 日期:2021-09-01 服务礼仪是优质服务的关键,是优质服务所必需的,是服务从业人员服务人员的素质和基本条件。教材体现出多样化的教学内容,立足项目分析和工作任务,主要内容有认识礼仪、塑造职业形象、塑造优雅仪态、社交礼仪等基础知识,以及公务礼仪、餐饮礼仪、我国主 ... |
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餐饮服务与管理:理论、实务、技能实训(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;普通高
『简体书』 作者:谢红霞 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线,分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会,在教材编排过程中,餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练,餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质 ... |
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前厅服务与管理(第2版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列
『简体书』 作者:罗峰 杨国强 出版:中国人民大学出版社 日期:2018-01-01 本书以饭店前厅客房部的对客服务与管理活动为主线,系统、全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论和方法。主要内容包括前厅接待服务、房价管理与客房经营统计分析、前厅部的沟通与协调、客房服务质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理和客房人力资源管 ... |
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民航服务礼仪
『简体书』 作者:杨静、郑大莉、李志娟、李巧娜、熊慧茹 出版:清华大学出版社 日期:2021-10-01 民航服务礼仪希望通过在育人强化—理论建构—规范对照(自我认知)—习惯养成—常见纠错等方面循序渐进地学习和循环训练,帮助学习者深刻理解民航精神的内涵及特殊服务行业 ... |
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团队建设与管理
『简体书』 作者:龚尚猛 出版:上海财经大学出版社 日期:2021-08-01 本书是人力资源核心课程之一,由三部分构成:部分以团队建设与管理的理论知识为主,全面介绍团队与团队建设与管理的基本概念和相关知识;第二部分是组织团队建设与管理的具体方法和内容,以项目为载体,共分七大模块,主要包含团队意识与团队组建、团队协作与 ... |
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