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黑洞简史（新版）：从史瓦西奇点到引力波 霍金痴迷、爱因斯坦拒绝、牛顿错过的伟大发现
『简体书』 作者：[美]玛西亚·芭楚莎[Marcia，Bartusiak] 著 出版：湖南科技出版社 日期：2020-06-01 《时间简史》以来*动人心弦的宇宙之书 诠释恒星的终*演变如何改写宇宙格局 ★黑洞是一种怎样的天体？既然光都无法逃逸，为何会有霍金辐射？ ★黑洞内部究竟有什么？相对论为何无法解释？量子力学如何描述微观视角下的黑洞？ ★时空凹陷如何制造奇点？白矮星、中子星、类星体的相继发现对黑洞理论的发展和人类寻 ... |
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慢教授
『简体书』 作者：玛吉·伯格，芭拉拉·西伯 著，田雷 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-01-01 现代社会的节奏越来越快，就连大学的象牙塔内也难以容下安静的书桌。校园的时钟滴答作响，大学变得像公司一样，不断催促教授们速度能再快些，效率能再高些，成果能再多些，却全然不考虑这些考核会如何破坏我们的学习和思考。在《慢教授》一书中，伯格和西伯两位教授呼吁在学者生活中引入慢原则，用慢来修复人文学科的生态。 ... |
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精益健走手册（升级版）
『简体书』 作者：[英]Nina Barough[妮娜·芭若芙] 著，徐红 译 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 对于跑步、游泳、球类等运动来说，健走是一项低强度运动，也是一项具有不同运动能力人群在任何年龄段、任何地方和时间都适合开展的运动，且身体不易受到损伤，还能有助人们在进行其他运动时提升效果，可谓一走多得。在多数人的观念中，健走与散步类似，但二者有着天壤之别。书中科学而系统地介绍了从零基础到中高级健走的全 ... |
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她们的传奇 2019年艾斯纳奖外语书大奖作品 带你领略改变世界的女性们的风采
『简体书』 作者：[法]佩内洛普·芭桔 译 者：王晨雪 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-04-01 这是一本讲述那些改变人类历史的女性们的传记故事合集。 从印第安女战士到好莱坞女明星，从灯塔守护者到妖精缔造者，从妇科医生到女皇陛下，这些女中豪杰们将人们对女性的偏见碾压得粉碎。作者以风趣和略微夸张的笔调生动地刻画出30位在各自所处的时代和地域都影响具甚的女性的肖像，描绘她们的独立、坚强、聪慧与可爱 ... |
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假如你是一只动物：花园领地争夺战
『简体书』 作者：著者：[德]芭贝尔·奥弗特林 绘者：[德]亚历山德拉·赫尔姆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 《假如你是一只动物花园领地争夺战》：猫的日常生活是什么样的？刺猬在春天做些什么？蜜蜂如何生产蜂蜜？大自然里有无数的秘密，让人充满好奇。 本书介绍了18种花园里常见的小动物。作者以第一视角讲述假如小读者是这些“花园居民”，会有怎样的生活。让小读者在阅读的同时，仿佛亲身体验它们的真实生活。本书从多 ... |
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假如你是一只动物：森林生存守则
『简体书』 作者：著者：[德]芭贝尔·奥弗特林 绘者：[德]亚历山德拉·赫尔姆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 《假如你是一只动物森林生存守则》：狐狸的日常生活是怎样的？鹿在冬天会做什么？野猪最喜欢的食物是什么？森林总是充满了神秘感，在森林里生活的动物们，似乎也自带了“生人勿近”的“高冷”标签，它们的生活状态是什么样的呢？ 本书绍了19种生活在森林中的动物。作者以动物的口吻，讲述了这些“森林居民”的生活 ... |
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假如你是一只动物：非洲草原大迁徙
『简体书』 作者：著者：[德]芭贝尔·奥弗特林 绘者：[德]亚历山德拉·赫尔姆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 《假如你是一只动物非洲草原大迁徙》：疣猪的“房子”是什么样的？夜间降温时，非洲的动物如何睡觉？在平坦的非洲大草原上生活的动物，如何隐藏自己并躲避敌人？ 本书介绍了21种非洲大草原的野生动物，作者第一视角讲述了这些“大草原居民”的生活习惯，让读者在阅读的同时，仿佛置身于非洲草原，体验动物们的真实 ... |
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假如你是一只动物（全3册）
『简体书』 作者：著者：[德]芭贝尔·奥弗特林 绘者：[德]亚历山德拉·赫尔姆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 套装简介： 本系列图书以色泽鲜艳、活泼生动的图画，高清的真实照片和风趣幽默的语言，以视角的方式展示了三大生态环境中动物们的生存状态和生存特点，让小读者在轻松阅读的同时，更系统地掌握动物的知识，是一套贴心有趣的沉浸式科普读物。 单册简介： 《假如你是一只动物非洲草原大迁徙》：疣猪的“ ... |
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潮州传统风味菜制作技术
『简体书』 作者：吴前强，孙文生 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的*后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味特色的学习，也是对其中包含的潮州文化的传承，使得菜品不仅有与 ... |
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我的钥匙没有离开我
『简体书』 作者：菜马 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 本书是诗人菜马的一部诗集，收录其多年来创作的诗歌约200首。菜马在20世纪90年代开始诗歌创作，在当时已有诗名。经过长期沉淀，她的写作也具有更加清晰、生动的面貌。本书不仅收录了她早期的代表诗作，更辑录了大量菜马近年来的新作，比较完整地展现了一位诗人的创作轨迹和诗歌质地。菜马的诗歌源于生命中细微的闪光 ... |
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湛江风味菜制作工艺
『简体书』 作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方 ... |
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外婆2：外婆的私房菜
『简体书』 作者：伍剑 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-01-01 《外婆2?外婆的私房菜》 《外婆2?外婆的私房菜》是一部以弘扬本土文化、宣扬中华好家风为主题的儿童文学作品。“我”的父母双双下岗，为了生活，他们在日新月异的时代变化中积极探索，披荆斩棘的创业故事。父母的每一次尝试和努力背后，都离不开从外婆烧制的“私房菜”里汲取的智慧和力量。“外婆的私房菜”是亲朋记 ... |
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魔法老师菜子（全4册）
『简体书』 作者：[日]富安阳子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 一天，神秘的菜子老师突然出现在校园里，原本平静的学校顿时大变样！她带着饲养委员小茜潜入地下世界，追赶逃跑的兔子；她为不喜欢游泳的智子上了一堂趣味十足的天空游泳课；她在做实验时，变出了草原、海洋和满天星星…… 穿着白大褂、戴着圆框眼镜的菜子老师，是同学们口口相传的神秘人物。她不在任何一所学校任教 ... |
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菜点创新设计与实训
『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程与成品图片以及菜点制作教学视频。本书可用 ... |
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小学生能做好的100道菜
『简体书』 作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐 ... |
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
『简体书』 作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延 ... |
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画给孩子的二十四节气 +十二生肖+中国神话+汉字故事+伟大发明+国家宝藏+人类简史+中华礼仪+中国传统节日+中华姓氏【全
『简体书』 作者：菜奕 出版：应急管理出版社 日期：2023-08-01 ... |
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一起来看夏奥会
『简体书』 作者：陈裕华，著 菜阿滑，绘 出版：中国中福会出版社 日期：2024-09-01 夏奥会来啦！优美的体操、跳水，紧张的田径、游泳，精彩的乒乓球、足篮排，还有新增的霹雳舞、冲浪、滑板、攀岩……32个大项，329个小项，精彩赛事看不停！ 由奥运冠军、文化教育界大咖联袂推荐的趣味绘本《一起来看夏奥会》，专为孩子度身打造。数不尽的夏奥会历史、规则、细节、趣闻……图文并茂，含金量拉满！快 ... |
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
『简体书』 作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 《老家味道 河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书内容精彩生动，不仅配有精美的美食插画，还附有美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者制作美味，打造自己更 ... |
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好学易做东北菜
『简体书』 作者：凌云编著 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
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