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	现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：刘慧，张红星　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：陆乃彦，唐雪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集2017 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 《全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集（2017）》汇集了全国旅游职业教育教学指导委员会2017年的科研成果。全书共分两部分全国旅游职业教育教学指导委员会2017科研项目成果及教育部行业指导职业院校专业改革与实践项目成果，非常具有参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	“委员通道”上的中国故事 『简体书』 作者：本书编委会 编　　出版：中国文史出版社　　日期：2024-03-01 从 2018 年 3 月召开的全国政协十三届一次会议起，“委员通道”便以全新的采访形式亮相人民大会堂，赢得了中外新闻记者和社会各界广泛关注。 截至本书出版之前，“委员通道”已邀请 140 多位全国政协委员现场回应媒体记者的提问。通过与记者一问一答，通道委员以感人的故事、专业的见解、生动的语言，尽情 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	水利类专业认证十五周年学术研讨会论文集 『简体书』 作者：中国工程教育专业认证协会水利类专业认证委员会 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书在水利类专业认证十年之际组织的“专业认证促进人才培养”学术研讨会的基础上，征集了50篇水利类工程教育专业认证的论文，以河海大学、武汉大学、四川大学、华北水利水电大学牵头，各水利类各高等院校积极响应，展现了工程教育认证十年来所做的成绩。本书可供进行教育认证的学校参考。本书在水利类专业认证十年之际组 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	中国旅游职业教育年度报告（2021—2022年） 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-12-01 本书容框架主要包括总报告、分报告和专题报告三部分。其中总报告部分对本报告编制情况、2021—2022年全国旅游职业教育总体发展情况、面临的行业新挑战以及未来发展的思考等进行阐述。分报告主要对旅游高职教育、旅游中职教育以及本科层次旅游职业教育的基本情况、特色亮点、存在问题及未来发展进行系统梳理。专题报 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	跟着大师教语文（一本书了解夏丏尊、叶圣陶等十位语文教育大师，学习大师的教育智慧，找寻语文教学问题的答案） 『简体书』 作者：《小学语文教学》杂志社　　出版：江西教育出版社　　日期：2023-07-01 《跟着大师教语文》选取了下夏丏尊、黎锦熙、陶行知、叶圣陶、斯霞、张志公、霍懋征、李吉林、贾志敏、于永正等十位屹立于我国百年语文教育史中的大师，对他们的语文教育思想进行研读，并联系今天的语文教育实践加以分析。通过对大师的教育教学理念的研读，以点带面地描绘出小学语文教育发展的历程，打破了以往一本书讲一位 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	百十土木 继往开来——同济大学土木系科发展图史 『简体书』 作者：同济大学土木工程学院　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-10-01 百十薪火相传，前路再启新程。本书选用大量历史图片，并配以文字说明，以图述史，以图证史，通过图文并茂的形式，真实直观、形象生动地反映同济土木系科110年发展历程，展现百十年同济土木深厚的文化底蕴、学科实力和大师风采。 内容分上下两篇。上篇：历史积淀，精选同济大学土木系科从1914年创办到1987年建 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.8

	食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	软件工程（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 机械工业出版社本书根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《软件工程自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写。编写过程中，参考了大量国内外的经典教材、资料，结合了作者讲授该课程的经验及教案，重点突出、知识脉络清晰，符合自学考试教材的要求。全书共七章，首先介绍了软件工程的基本概念和软件开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	职业中文教学大纲：物流服务与管理专业 『简体书』 作者：教育部中外语言交流合作中心　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2024-04-01 《职业中文教学大纲：物流服务与管理专业》旨在为“物流服务与管理”领域及相关领域的职业中文教学、教材编写等提供参考。大纲参考《职业中文能力等级标准》及相关职业技能标准，规定了“物流服务与管理”领域职业中文教育的面向对象、职业中文能力总目标和职业中文能力分阶段目标，以期为本领域的职业中文教育提供规划性指 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	推拿学·世界中医学专业核心课程教材（中文版） 『简体书』 作者：张伯礼，世界中医药学会联合会教育指导委员　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-11-01 本套丛书由张伯礼会长、世界中联教育指导委员会担任总主编，由1本教学大纲和13本教材组成，主编会议、编写会议、审稿会、定稿会分别已于2015年3月、5月底以及2016年1月、6月在北京举行，由世界中联教指委和我社联合举办，我社具体承办，费用由天津中医药大学资助的出版费承担。按照《世界中医学本科教育标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.3

	TEM4新题型全解系列：英语专业四级全真试题集 『简体书』 作者：高校外语专业教学测试委员会， 著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2024-04-01 本书为 “TEM4：新题型全解系列”中的一本。2015年8 月，高校外语专业教学测试办公室发布了《关于英语专业四级考试（TEM4）题型调整的说明》，从2016 年起对专四考试题型做了调整。为帮助英语专业学生熟悉新题型，高效备考，本书主要收录 2016-2023 年共7套（2020年因故未举办）英语专 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	高等职业学校财经类专业教学标准 『简体书』 作者：高等职业学校财经类专业教学标准 编委会 编　　出版：中国金融出版社　　日期：2019-12-01 为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》，深化落实专业标准体系建设，全面提升职业教育人才培养专业化、规范化水平，树立专业教学标准建设的标杆意识，浙江金融职业学院基于国家教学标准，并结合学院自身实际及人才培养方案，编制完成了《高等职业学校财经类专业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.8

	食品微生物学实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王远亮，宁喜斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的是使学生掌握微生物检验的基本理论，基本概念，以及基本操作技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品生物技术实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王艳萍 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容设计食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统全面、数据准确无误，同时脉络清晰、语言规范。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	审计实务教学案例（第2版）（普通高等学校应用型教材·审计） 『简体书』 作者：彭俊英 陈艳芬　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-11-01 本书第1版出版后，经过六年教学和学习的检验，得到了老师和学生们的普遍认同。依据数字经济时代审计环境的变化及新修订的审计准则，在收集大量审计实务案例的基础上，编者对全书进行修订，主要修订内容为： （1）增加审计程序专题案例。包括风险评估、控制测试、分析程序、函证、截止性测试、监盘六个综合案例。 （ ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	中小学实验教学指导与创新案例 高中物理 『简体书』 作者：中国教育装备行业协会 编　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 本书收录了第九届全国中小学实验教学说课活动物理学科的优秀创新案例，为教师提供丰富且有价值的参考与借鉴。为提供切实有效的实验教学指导，本书对每个典型案例进行专业的点评，在肯定有优点的同时分析其中存在的问题，并提出中肯的修改完善建议。系统、全面、科学的指导，可帮助教师明确实验教学设计思路，并为教师提供的 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中小学实验教学指导与创新案例：初中物理 『简体书』 作者：丛书主编：夏国明，　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 本书收录了第九届全国中小学实验教学说课活动初中物理学科的优秀创新案例，为教师提供丰富且有价值的参考与借鉴。为提供切实有效的实验教学指导，本书对每个典型案例进行专业的点评，在肯定有优点的同时分析其中存在的问题，并提出中肯的修改完善建议。系统、全面、科学的指导，可帮助教师明确实验教学设计思路，并为教师提 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.2

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