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西点制作(职业教育食品类专业教材) 西点制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:,王超南  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-05-01
《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程,以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法,包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺西点制作项目的成果转化,也是食品烘焙专业的一门专业核心 ...
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售價:HK$ 71.3

电力电子技术及应用 电力电子技术及应用
『简体书』 作者:蒋瑾瑾、许娅、、周森  出版:清华大学出版社  日期:2024-06-01
本书内容分为三大部分,第一部分为电力电子器件,包括第1章和第2章,是全书的基础;第二部分为各种电力电子电路即变流技术,包括第3章至第6章,分别为DC-DC变换器直流斩波电路、AC-DC逆变器整流和有源逆变电路、DC-AC逆变器无源逆变电路、AC-AC变换器,是全书的主体;第三部分为交 ...
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售價:HK$ 56.4

糖尿病效验秘方 糖尿病效验秘方
『简体书』 作者:杨杰、魏秀岩、 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-11-01
本书主要是对糖尿病及其并发症、合并症中医处方的总结,以1993年至2022年间已发表的文献及已出版的书籍为依据,收集、整理与糖尿病、糖尿病并发症以及糖尿病合并症相关的中医治疗处方,主要从内服与外治两个方面展开,运用逻辑学方法,对糖尿病相关内服的方剂、中成药、调理方与外治的针灸方、推拿法及外用方等进行 ...
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售價:HK$ 49.5

美容养颜与中医药 美容养颜与中医药
『简体书』 作者:冯程 林丽 丁玉珊 郭文璐  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-12-01
美是人类永恒的追求,有史以来,人类对美的追求从未停止——特别是容颜之美。人的美是透过皮肤表达的一种由内而外的美,人人都希望拥有红润光泽、白皙如玉、水润光滑的美丽肌肤,无论中国传统文化如何变迁,审美标准如何变化,人们对美丽容颜的追求却是亘古不变。 中医皮肤美容学是中医学的瑰宝之一,有着悠久的历史,一 ...
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售價:HK$ 74.8

中国上市公司蓝皮书:中国上市公司发展报告(2024) 中国上市公司蓝皮书:中国上市公司发展报告(2024)
『简体书』 作者:张鹏,,杨耀武,张平  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-11-01
随着中国经济向高质量发展阶段转型,中国金融体系转型步伐也在加快,建设现代金融强国正应其时、大有作为。上市公司红利和再投资是投资者长期投资收益的主要构成来源,上市公司长期和可持续的为投资者不断分享企业经营成果可以实现企业价值增长与投资者收益提高相统一的目标。从中国现代金融体系服务投资者功能视角构建的“ ...
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售價:HK$ 173.8

大电网安全稳定智能分析与控制——基于电力大数据和人工智能技术 大电网安全稳定智能分析与控制——基于电力大数据和人工智能技术
『简体书』 作者:胡伟 董昱 黄悦华 等  出版:中国电力出版社  日期:2025-04-01
随着电网规模不断扩大、电压等级的不断提高、高比例可再生能源广泛接人、电网交直流互联模式日益复杂、电力系统中受控设备急剧增多,加上多源异构海量调度数据未能深入分析利用、控制模式难以精细化和准确化,导致现有电力系统分析和控制手段面临很大的挑战。目前传统的电力系统分析、调度和控制手段已经难以满足当前高电压 ...
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售價:HK$ 132.0

复杂网络社团发现方法与应用 复杂网络社团发现方法与应用
『简体书』 作者:潘雨、王帅辉、姚锋、、何  出版:清华大学出版社  日期:2025-07-01
本专的内容分为四大部分,第一部分为绪论,介绍本书研究背景及意义、目前的发展现状、引出本文的具体内容;第二部分为方法论,介绍基于博弈论的符号网络社团发现算法、基于深度网络表示学习的大规模网络社团发现方法、基于演化聚类的动态网络社团发现算法、基于双尺度图小波神经网络的重叠社团发现方法、社团发现和网络表 ...
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售價:HK$ 74.8

东北乡村振兴蓝皮书:东北地区乡村振兴发展报告(2025) 东北乡村振兴蓝皮书:东北地区乡村振兴发展报告(2025)
『简体书』 作者:,李冬艳,王丹,赵勤,李菁菁  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-07-01
本书是由长春光华学院主持编写的第三部聚焦东北地区乡村振兴的综合性报告,共分为总报告、分报告、产业发展篇、农业升级篇、民生提升篇、专题篇和案例篇7个部分。 ...
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售價:HK$ 140.8

同源英语时文上分练 听力+阅读中考 扫码音频阅读精讲课初中英语真题练习与讲解 高频核心时文词汇 英语听力与阅读理解上分参 同源英语时文上分练 听力+阅读中考 扫码音频阅读精讲课初中英语真题练习与讲解 高频核心时文词汇 英语听力与阅读理解上分参
『简体书』 作者:姚海滨 李浩智 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-04-01
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售價:HK$ 76.9

人工智能素养与实践应用 人工智能素养与实践应用
『简体书』 作者:王莉 张智浩 主编  出版:高等教育出版社  日期:2025-08-01
本书将人工智能零基础入门与多学科应用深度融合,主要面向继续教育及职业院校学生。全书系统介绍人工智能基本知识、关键技术与应用实践,内容紧跟人工智能技术发展动态,兼顾理论与实践。理论部分涵盖人工智能基础概念、发展历程、行业应用、主流开发工具与平台,逐步引导学生理解机器学习、大语言模型、生成式人工智能等核 ...
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售價:HK$ 44.0

宠物内科病(张磊) 宠物内科病(
『简体书』 作者:、石冬梅 主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-03-01
本书以宠物临床中常见的实际内科病例为主,共设计了8个教学模块、22个项目化教学内容,其中涵盖100项学习任务、14项专项技能训练。本书采用案例式任务驱动思路编写,每项学习任务从具体的病例任务导入开始,引导学生根据临床症状明确诊断宠物疾病任务分析,通过理解疾病概念和病因知识,从而给出科学有效的治疗方案 ...
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售價:HK$ 45.0

《篮球课程学生运动能力测评规范》解读 《篮球课程学生运动能力测评规范》解读
『简体书』 作者:于素梅、杨逸晨、乔石  出版:教育科学出版社有限公司  日期:2025-03-01
《篮球课程学生运动能力测评规范》解读主要分为两大部分,共七章内容。第一部分为第一章,主要从整体上介绍《篮球课程学生运动能力测评规范》的基本内容、使用建议及实施保障。第二部分为第二章到第七章,主要对篮球课程学生运动能力一级到六级的测评进行解读,具体包括达标要求、测评方法、测评工具和操作视频。本书还对各 ...
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售價:HK$ 57.2

太湖流域生态引领区:绿色发展·政策创新 太湖流域生态引领区:绿色发展·政策创新
『简体书』 作者:,高爽,陈婷,张姗姗 等   出版:中国环境出版社  日期:2023-02-01
该书根据太湖流域生态yin领区绿色发展现状与存在问题,发现环保优先的政策导向在实践中可操作性不强、考核激励机制不完善、基于自然资源集约高效利用机制尚未形成、生态环境治理以政府投入为主、市场化环境经济政策体系尚不完善、精细化的水生态环境管理体系尚未形成是造成宜兴绿色发展水平不高的深层次原因。结合yin ...
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售價:HK$ 147.2

近代汉语官话方言韵书韵图文献集成(近代汉语方言文献集成) 近代汉语官话方言韵书韵图文献集成(近代汉语方言文献集成)
『简体书』 作者:李子君   出版:商务印书馆  日期:2019-12-01
《近代汉语官话方言韵书韵图文献集成》是汉语音韵学史上*部较大篇幅的丛书式官话文献集成,可为汉语语音史研究、汉语韵书史、汉语方音史研究提供较为充足的研究资料。攟选、整理反映近代汉语官话方言音系的韵书、韵图文献,对全面揭示官话方言发展的逻辑线索与历史事实,清晰展现近代官话韵书、韵图的演进原委,具有非常重 ...
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售價:HK$ 13473.0

张磊战争题材小说自选集:永不磨灭的番号 战争题材小说自选集:永不磨灭的番号
『简体书』 作者:张磊  出版:中国友谊出版公司  日期:2011-09-01
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售價:HK$ 82.6

和课文同步学小古文1(朱文君/著) 和课文同步学小古文1(朱文君/
『简体书』 作者:朱文君,  出版:人民文学出版社  日期:2025-06-01
“小古文首倡者”“全国语文名师”朱文君结合小学现阶段语文教材的新变化和语文教学大纲的新要求,以及自身十余年“小古文课程”实验的教育教学经验,全新推出了与部编本小学语文教材同步的古文学习读本——《和课文同步学小古文》,将古文学习与课文学习相结合,并通过独创的“文白对读”学习方法,让孩子在一“文”一“白 ...
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售價:HK$ 42.9

全国高等职业教育预防医学专业规划教材 流行病学 刘建东 张玉领编著 全国高等职业教育预防医学专业规划教材 流行病学 刘建东 张玉领
『简体书』 作者:刘建东,张玉领  出版:中国协和医科大学出版社  日期:2024-07-01
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售價:HK$ 78.2

全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著 全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇
『简体书』 作者:王金勇  出版:中国协和医科大学出版社  日期:2024-07-01
本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材,旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面, ...
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售價:HK$ 43.7

我爱你,中国--手风琴伴奏经典歌曲选(简线双谱版) 许可卿编著 我爱你,中国--手风琴伴奏经典歌曲选(简线双谱版) 许可卿
『简体书』 作者:许可卿  出版:上海音乐出版社  日期:2024-08-01
本书为庆祝中华人民共和国成立75周年而编的手风琴伴奏谱,选取了 20 世纪 40 年代至今十六首传唱度较高的红色经典歌曲,每首作品都经过历史长河的洗礼,具有专属的时代特色与历史意义,承载着独特的年代记忆,是传承和弘扬中国革命传统的重要载体。比如《打靶归来》《红星照我去战斗》等歌曲,节奏明快、旋律激昂 ...
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售價:HK$ 89.7

全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著 全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友
『简体书』 作者:杨金友  出版:中国协和医科大学出版社  日期:2024-08-01
本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面,通过案例分析和实地调研,为学生提 ...
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售價:HK$ 78.2

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