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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南1
『简体书』 作者:范志红 著 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本书共分为3章,每章都是一个食材主题。分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有291个小标题,10个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材内容,从食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配、食材营养到适合人群,将生活中使用到的食材碎片化,与营养话题相结合,用精练的文字展示出更为丰富的内容。虽然很多营养学家都讲解过食材 ... |
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大规模作战航材保障理论与方法
『简体书』 作者:郭峰等著 出版:国防工业出版社 日期:2024-01-01 .本书内容主要阐述了大规模作战航材保障研究现状、大规模作战航材需求预测和储备决策、大规模作战航材战场抢修保障、大规模作战航材保障模式、大规模作战航材保障信息系统、大规模作战航材保障相关建议,内容具有一定的创新性与实用性。 本书可以作为航空勤务技术与指挥专业本科生的教材和后方专业勤务专业硕士研究生的参考书。 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味,内容丰富有料: “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工,帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道,人间烟火”从凉菜、热菜,到汤煲、饭面,食材分类,按图索骥,美味信手拈来。 “玩转厨房,创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理,为爱吃米饭的人士定制下饭菜,为节日家宴设计套餐方案,并有 ... |
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超材料结构设计与增材制造
『简体书』 作者:宋波,张磊,赵爱国,王鹏飞,王晓波,史玉升 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-03-01 本书内容包括超材料结构优化设计、增材制造工艺、微观结构形貌、力学响应、声学性能、质量传输性能,以及通过激光选区熔化增材制造技术制造的特殊工程结构超材料的应用示例。本书定义了超材料,然后全面描述了增材制造的超材料研究现状以及激光增材制造工艺,随后分别介绍了增材制造声学超材料、热学超材料、生物超材料、晶格超材料以及板格超材 ... |
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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南2
『简体书』 作者:范志红 著 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本书共分为4个章节,每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题,15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识,言简意赅,内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗?老年人要多吃点炖烂的肥 ... |
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特种聚合物聚醚醚酮的激光增材技术
『简体书』 作者:闫春泽,陈鹏,苏瑾 出版:国防工业出版社 日期:2021-11-01 高分子材料由于成形温度低、增材制造制件精度高及易于改性等原因,成为增材制造技术应用最早,也是最广泛的材料,是典型增材制造工艺如激光选区烧结、光固化、熔融沉积、3D打印等技术的主流材料。本书以作者所在单位的研究成果为基础,结合国内外最新研究成果,分章节介绍增材制造高分子材料的相关内容。 ... |
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增材制造模型设计(制件与后处理技术)
『简体书』 作者:北京赛育达科教有限责任公司 组编 主编 潘露 姜亚楠 耿东 出版:机械工业出版社 日期:2023-05-01 本书是1+X 增材制造模型设计职业技能等级证书标准的课证融通教材,内容对应增材制造模型设计制件与后处理技术部分。全书从增材制造模型设计应用能力要求出发,依据产品开发流程设计内容,主要包括主流增材制造技术成形原理、基本制件操作、精度检测、制件质量和力学性能测试等。本书采用“校企合作”模式,同时运用了“互联网+”形式,详细 ... |
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增材制造材料与零件无损检测技术
『简体书』 作者:史亦韦,杨平华 出版:国防工业出版社 日期:2021-11-01 本书从激光和和电子束熔融沉积、激光和电子束选区融化、电弧熔丝沉积等几种典型增材制造工艺的材料微观组织的特殊性、形状复杂性以及缺陷的特点出发,分析多种常规无损检测手段在检测增材制造零部件时存在的特殊问题,介绍部分典型增材制造材料及零件的无损检测解决方案;同时,介绍目前针对增材制造制件在线和离线检测所研究的多种先进检测技术 ... |
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小食材大健康:给全家人的科学饮食指南3
『简体书』 作者:范志红 著 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本书共分为4个章节,分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题,11个网友互动问答。1个标题1个内容,言简意赅,知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区,怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什么要添加防腐剂?“零 ... |
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南方高价值用材树种栽培与木材利用
『简体书』 作者:沈云 出版:广西科学技术出版社 日期:2022-07-01 本书选取楠木、香合欢、大叶榉树、榔榆、红椿、黄连木、降香黄檀、柚木等我国南方高价值用材树种,从形态特征与分布生物生态学特性、良种资源,以及采种、育苗、造林、四旁植树、间伐与主伐、有害生物管理、用途及发展前景等方面全面系统介绍了树种栽培与木材利用方面的知识,不仅提供了可供参考的高价值用材树种先进种植技术,同时对于人们增加 ... |
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增材制造技术原理与应用(王进峰)
『简体书』 作者:王进峰、普雄鹰 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-02-01 本书是“高等院校智能制造应用型人才培养系列教材”之一,面向智能制造相关专业,目标是打造适合培养智能制造工程应用型人才的教材体系,以培养适应智能制造发展需求的应用型人才。本书秉持“案例引入→原理阐述→应用场景→探索创新”的思路,全面系统地阐述了增材制造技术的原理、典型工艺、应用案例和技术前沿。第1章概述了增材制造的原理、 ... |
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经典家常粤菜一本就够:传承岭南烟火,解锁广府至味?!技法拆解,拒绝翻车;食材家常,操作简单。
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书图文并茂,内容丰富,一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜,其中素菜类17道,畜肉类20道,禽蛋类18道,水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手,将养生与烹饪完美融合,介绍了一些养生、烹饪的常识,让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时,每道菜品都详细介绍了所用材料及做法,并且配有细致的步骤图作为参 ... |
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写材料算怎么回事:讲话稿写作密码
『简体书』 作者:万华 出版:上海三联书店 日期:2023-05-01 《写材料算怎么回事:讲话稿写作密码》内容提要 这是《写材料算怎么回事》系列丛书第四本,从三方面分析了讲话稿的写作方法。学步篇,以零基础的初学者视角,讲解怎么从无到有写出个关键词、句话,再扩展写出一小段,衍生出一大段、一整篇。打样篇,模拟了年度工作动员部署讲话、领导致辞、座谈会讨论发言、区情宣讲等实用场景,怎么写出既 ... |
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读懂孩子·食育故事书·食材篇
『简体书』 作者:雨濑 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-08-01 粮食、蔬菜、肉食、海鲜……世界上有千万种食材,它们从哪里来,有怎样的历史,又是如何走向餐桌的?让我们和小主人公塔塔一起打开美食的藏宝库,了解人与食材的故事,体会一日三餐带给心灵的安宁与温暖。 主食的秘密 为什么各种粮食是我们餐桌上的“主食”?主食为什么如此重要?塔塔对此充满了疑惑。他问了家长、老师、同学,也查了很多 ... |
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金属增材制造工艺制订与实施
『简体书』 作者:王保俊 祝超 刘芸 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书参考了国家职业技能标准《增材制造设备操作员》(2022年版)的职业工作任务编写而成,书中选取五大应用领域(医疗、模具、液压、车辆、航空航天)的典型零件案例作为学习项目,每个学习项目都按照工作流程设置了五个任务,分别为项目获取与分析、数据处理与编程、实施打印与控制、后处理与检测、项目评价与拓展,条理清晰,循序渐进。 ... |
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增材制造结构优化设计与工艺仿真(潘露)
『简体书』 作者:潘露、王迪、马越峰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 本书从增材制造结构设计、优化和工艺仿真角度,介绍粉末床熔融工艺的零件结构设计约束与准则、结构优化设计和工艺仿真,主要讲述了激光粉末床熔融技术原理、结构设计约束、准则和结构特征,Altair Inspire结构优化设计基础,Altair Inspire结构优化操作与应用,Altair Inspire PolyNURBS建 ... |
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竹材特征对层积材性能的响应及环境效益影响
『简体书』 作者:刘学莘 著 出版:化学工业出版社 日期:2023-11-01 我国竹材资源丰富,利用好竹类资源对于实现双碳目标和乡村振兴都具有显著价值。本书以我国最多的毛竹为对象,对其结构和物理性能进行分析,力求制备轻质、高强、低碳的竹层积材,改善毛竹的尺寸稳定性和力学性能,使之适应时代需求,为相关领域提供高附加值产品。本书适宜林业和家具等相关专业技术人员参考。 ... |
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写材料算怎么回事:职场功能型漫画
『简体书』 作者:万华 出版:上海三联书店 日期:2023-05-01 《写材料算怎么回事:职场功能型漫画》内容提要 本书是作者之前出版的四本公文写作系列丛书的合订本,包括党政机关公文处理工作条例的解读,政务信息、直报点信息、请示、报告、函、讲话稿、政府大事记等常用公文的写作要领,以及公文常用字词的解析。本书全部以漫画(或“漫话”)这一生动活泼、喜闻乐见的形式呈现,既轻松幽默,又有非常丰 ... |
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材茂行洁——浙江大学廉洁故事辑录
『简体书』 作者:叶民 出版:浙江大学出版社 日期:2023-07-01 为认真贯彻落实十九届zhongyangji委六次全会精神和《关于加强新时代廉洁文化建设的意见》,深入推进学校廉洁文化建设,充分发挥校史的育人功能,用一代代浙大人的勤廉故事引导师生崇尚廉洁、见贤思齐、正心修身,浙江大学纪委组织撰写《材茂行洁——浙江大学廉洁故事选录》一书。本书以清正廉洁为主题,深入挖掘学校和各院系办学历史 ... |
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含能材料增材制造技术
『简体书』 作者:姜再兴 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-07-01 本书系统介绍了3D打印技术,含能材料,几种目前常见的含能材料3D打印技术在含能材料中的应用,以及含能材料增材制造的安全技术和典型的表征技术。主要包括以下章节内容:第1章,3D打印 概述;第2章,含能材料概述;第3章,喷墨打印技术;第4章,墨水直写技术;第5章,立体光刻技术;第6章,含能材料3D打印安全技术简介;第7章 ... |
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