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厨花君，张旭明
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企业文化
『简体书』 作者：陈国海、高志强、刘苏秦、张旭 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 “企业文化”是经管学科的一门重要专业课程。《企业文化》借鉴了优秀企业的企业文化实践经验，并结合中国企业发展的实际，全面地论述了企业文化的概念、类型、体系、诊断、设计、运行、冲突与整合等，可为现代企业的文化建设与发展提供有益借鉴和指导。本书共有十二章，内容包括企业文化概述、企业文化的类型、企业文化的基 ... |
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电力大数据价值挖掘与应用
『简体书』 作者：郑怀华，张旭东，屠晓栋，顾曦华，等 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书是关于电力行业大数据分析的专业书籍，旨在帮助读者深入了解电力大数据的价值挖掘方法和应用实践。全书共分四章，从电力大数据的基本概念、特点和挑战入手，阐述了电力大数据采集、存储、处理和分析技术。同时，结合国家电网有限公司大数据应用环境，以案例形式解析了近年来在安全生产、营销服务、企业经营、数据增值等 ... |
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智慧冷暖：健康生活100问
『简体书』 作者：黄永华 章学来 张旭 主编 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2024-05-01 本书旨在普及制冷与空调技术相关的知识，提高公众对于智慧冷暖系统的认识。 书中首先介绍了低温制冷技术的基础知识，包括低温与普通制冷的划分、绝对零度的概念、超流体特性以及超导体的应用等。接着，深入探讨了冷藏冷冻技术，包括食品的冷藏链、冷库的工作原理、速冻食品的选择以及家用冰箱的正确使用等。 在空调热 ... |
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航海王小说 红发歌姬：航海王小说 电影同名官方小说 日本人气漫画家尾田荣一郎著
『简体书』 作者：[日]尾田荣一郎，[日]江坂纯 著 [日]黑岩勉 编 张旭 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-07-01 ... |
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反直觉定价 激活赢利潜力的定价策略 前瞻性解析数字化时代十大创新定价模式
『简体书』 作者：[意]达尼洛·扎塔[Danilo，Zatta]著，张旭然 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-08-01 令“现代营销学之父”都赞不绝口的定价法 十大颠覆认知的定价策略 是时候告别传统定价法的枷锁了 本书聚焦在市场环境和技术的变化下，商业定价的新范式。系统解构定价策略对于赢利的战略意义，揭示通过定价创新挖掘赢利潜力、重塑竞争优势的底层逻辑。本书突破传统成本加成的定价思维，提出十种反直觉的定价策略： ... |
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厨政管理实务
『简体书』 作者：严金明，石宝生，刘建鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育 ... |
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垃圾分类蒙纸画 厨余垃圾
『简体书』 作者：豆一刀 出版：河南美术出版社 日期：2020-06-01 ... |
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厨坛荟萃·顺德
『简体书』 作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
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倒叙日本史01：昭和·明治
『简体书』 作者：加藤阳子, 御厨贵, 佐佐木克 出版：商务印书馆 日期：2018-05-01 《倒叙日本史01：昭和?明治》分为两部分，以时间为断代依据，由今及古“倒叙”了明治前期和明治中后期到昭和初期日本国史面临的不同时代主题。 《昭和—明治：遭遇挫败的政党政治》回溯了明治中后期到昭和初期，日本在两次世界大战的外部动荡背景之下，国内政治的重要历程，即政党政治的兴起和挫败。无论是战前或是战 ... |
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粤厨宝典 砧板篇（升级版）
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-03-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得 ... |
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厨炊说明书 一
『简体书』 作者：张秋萍 著,朴提 绘 出版：河南人民出版社 日期：2017-07-01 食育是德育、体育、智育、美育等的基础、前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育后，能将健康的饮食习惯延续终生。食育儿歌系列，是作者结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，朗朗上口，雅俗共赏，把食物知识、饮 ... |
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家有萌厨
『简体书』 作者：爱夏 出版：黑龙江美术出版社 日期：2019-07-01 江皓宸：国民老公、内地小股神、京城四大败家子之首、吃货。头条都是他，却没有一个人认识真正的他！他有三个愿望：一、舒言爱上他；二、舒言每天给他做饭；三、舒言爱上他并给他做饭！ 舒言：宫廷舒家菜*传人，资深宅女，美而不自知，厨艺好到爆！她也有三个愿望：一、把舒家菜推向世界；二、帮奶奶找到走失的二伯；三 ... |
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冰火魔厨典藏版1
『简体书』 作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-01-01 现在你需要的是机缘，如果能在特殊的情况下，将你的冰、火两种魔法元素真正的融合在一起，那么，你就会真正的成为大陆上一个冰火同源魔法师。你刚才不是说过悟么？想融合它们，就需要你自己去领悟了。 ... |
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冰火魔厨典藏版2
『简体书』 作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-03-01 ... |
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垃圾分类小科普—厨余垃圾
『简体书』 作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-01-01 全球每年都会产生大量的垃圾，这些垃圾不仅会侵占我们的土地资源，还会造成严重的环境污染。垃圾分类已经刻不容缓。 本套书通过生动有趣的漫画以及浅显易懂的文字，向孩子们介绍了垃圾的危害、垃圾如何分类、大件垃圾该如何处置、垃圾的处理过程等方面的科普知识，除此之外，本书还包括废物利用，在家中制作堆肥，制造无 ... |
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冰火魔厨典藏版4
『简体书』 作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-04-01 本册中，念冰留在洞中，成了火龙王加拉曼迪斯的专属厨师。在与火龙王加拉曼迪斯同行的途中，他从火龙王加拉曼迪斯那里学到了拟态魔法的奥义，并获得了圣耀和璇玑两把神刀。 ... |
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冰火魔厨 典藏版5
『简体书』 作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-06-01 本册中，华龙厨艺大赛进行到了第二场，念冰发现小天竟然用出了厨艺界七大禁手排名*的阴阳调和太极手。凭借着太极手，小天与念冰在前两场比赛战成平手。不料，就在第三场比赛开始前，念冰却遭到了龙召唤师希拉德的死亡威胁。 ... |
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餐芳记：一部厨中花间集
『简体书』 作者：蓝紫青灰 出版：山东文艺出版社 日期：2021-06-01 古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。 全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡 ... |
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冰火魔厨典藏版6
『简体书』 作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-07-01 五国新锐魔法师大赛上，自然魔法与先天领域等特殊能力出现，念冰对魔法世界有了更多的了解。决赛中，面对异常强大的千幻冰云，念冰艰难取胜，并得到了大地生长的旋律——长生刀。 ... |
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冰火魔厨 典藏版7
『简体书』 作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-07-01 苏醒后的念冰动身前往冰月帝国，为了龙灵，他决定帮助冰月帝国七皇子燕风登上皇位，就在他一筹莫展之际，他却惊讶地发现，自己竟然已经成了血狮教的教主，但是，这个教主并不好当，他将面对的，是来自血狮教三名魔导师、三名武圣以及一名魔武圣共七位长老的考验。 ... |
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