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服务的细节137：餐饮店卫生管理
『简体书』 作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制 ... |
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助产导论（第2版/创新教材）
『简体书』 作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助 ... |
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
『简体书』 作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物 ... |
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
『简体书』 作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才 ... |
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晋之魂：三晋文明的源流
『简体书』 作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西 ... |
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PLC电气控制技术 第4版
『简体书』 作者：漆汉宏 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书从电气控制常用低压电器的工作原理和应用方法入手，介绍了有关电气图的基本知识，系统地介绍了常规电气控制电路的基本控制原则和基本控制环节，详细地分析了几种典型生产机械的电气控制电路，结合实例介绍了电气控制电路的设计方法。在介绍可编程序控制器（PLC）工作原理的基础上，详细叙述了西门子S7-1200系 ... |
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宏微观接触力学与摩擦学原理
『简体书』 作者：李万钟 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-01-01 《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际 ... |
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宏发管理理论与实践（第一卷）
『简体书』 作者：王兴杰 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发质量管理的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了新的质量改进、提升和保障措施，值得相关领域内的专家、学者和管理者学习和借鉴。书是宏发集团长期发展过程中实践经验的有力总结，同 ... |
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宏发管理理论与实践（第二卷）
『简体书』 作者：王兴杰 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发技术创新管理、人力资源管理及培训的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了改进、提升和保障措施。本书将理论与实践紧密结合，既体现了宏发集团的丰富实践经验，也基于中国企业管理实 ... |
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Excel VBA与宏最强教科书[完全版]
『简体书』 作者：[日]国本温子 著，祁芬芬 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-01-01 本书是一本面向Excel宏与VBA的初学者，详细讲解相关知识的入门书籍，主要包括宏的基础知识、VBA入门、基本语法、工作效率化、初次的“自动化处理”、工作簿与工作表的操作、数据的统计分析、用户表单的灵活运用等内容。初学者以及想巩固加深所学知识的读者，请选择本书，书中对每一个知识点都进行了详细的介绍。 ... |
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丽宏读诗
『简体书』 作者：赵丽宏 出版：大象出版社 日期：2020-03-01 2007 年，赵丽宏在上海《新民晚报》夜光杯副刊开了一个专栏，写阅读古诗的心得，《丽宏读赵丽宏认为：中国人在三千多年前就开始用诗歌叙事抒情，表达对世界和生命的认识，那些音韵悠扬，节奏铿锵的文字，是人类智慧和情感的美妙结晶，也是心灵的花朵，它们在天地之间粲然绽放，永不凋谢。在浩瀚幽深的中国古典诗词的海 ... |
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【国宏智库丛书2023】交通运输强化供需适配性相关问题研究
『简体书』 作者：李连成、宿凤鸣等 出版：中国计划出版社 日期：2024-12-01 ... |
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玉米“价补分离”政策效果研究---基于宏微观双重视角
『简体书』 作者：吕开宇，丁永潮 出版：经济科学出版社 日期：2024-12-01 本书基于农业政策评估理论和农户行为理论，借鉴国内外相关研究成果，构建包含政策目标领域效果和非目标领域效果的政策效果评估框架，运用黑龙江、河南和四川3省农户两轮追踪调查数据和20个玉米主产省的宏观数据，较为全面地评估政策效果。具体地，第一，从微观农户视角，分析政策对玉米种植面积的调整效应及不同规模农户 ... |
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参考坐标系及航天应用
『简体书』 作者：黄?A 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
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无托槽隐形矫治中的难点与对策
『简体书』 作者：[美]安德森·黄[Anderson T.Huang][美]达 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书是第一本关于当前无托槽隐形矫治中难点与对策的循证医学专著。内容包括：精细调整、治疗后复发、复杂牙移动、生物力学设计、附件设计、下颌前导、邻面去釉、阻断治疗、加速牙移动、深覆HE及开HE的治疗。与目前已出版专著的不同之处在于编者不带任何偏向性、批判性地分析了当前无托槽隐形矫治存在的问题，并展示了该 ... |
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画法几何与机械制图（第2版）
『简体书』 作者：主编 莫春柳、陈和恩、李冰， 副主编 黄 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 《画法几何与机械制图（第2版）》根据教育*高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》和现行的有关国家标准，总结编者多年的教学经验和近年来教学改革研究的成果编写而成。 《画法几何与机械制图（第2版）》主要内容包括投影的基础知识，制图的基本知识，基本立体 ... |
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朝俞（全两册）雕刻典藏版凹刻版
『简体书』 作者：木瓜黄，力潮文创 出版：广东旅游出版社 日期：2025-02-01 本书是一部现代青春校园小说。讲述原本互相看不惯同桌的贺朝和谢俞，在日后的相处过程中，慢慢化解成见，成为知交。并且，也不用再在对方面前扮演后进生掩饰自己是一名尖子生的事实。谢俞走出了原生家庭的阴影，贺朝也不再沉迷于游戏。两人共同良性竞争，一起监督学习。最终，两人双双以优异的高考成绩被清华大学录取，成为 ... |
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工程制图
『简体书』 作者：黄锦山 魏迎军 陈振兴 毕艳 徐先勇 詹梦思 黄 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 《工程制图》第2版以“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”为指导，从高等独立院校的教学实际出发编写而成。本书内容包括制图的基本原理、基本体及其表面截交线、组合体的三视图、轴测图、工程形体的常用表达方法、螺纹紧固件和常用件、常用工程图样介绍、AutoCAD绘图等。与魏迎军、黄锦山等主编的《工程制图（ ... |
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《向红丁：糖尿病饮食宜忌》+《豆浆力》
『简体书』 作者：向红丁 张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-10-01 《向红丁：糖尿病饮食宜忌》 北京协和医院内分泌权威专家向红丁教授通过此书向广大糖尿病患者进行了一次饮食知识普及，从多角度详细介绍了糖尿病患者日常的饮食宜忌，包括营养素宜忌、日常饮食宜忌、保健品宜忌、中药宜忌、糖尿病并发症饮食宜忌、膳食宜忌等内容。书中为糖尿病患者推荐了数十种适合食用的食材，也 ... |
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药学实践研究方法（原著第二版）
『简体书』 作者：[英]扎希尔·丁·巴巴尔 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《药学实践研究方法》原著为第2版，在业界具有一定的影响力。药学实践研究不是简单的观察研究。有了完善的方法和技术，人们可以得出有效的可靠结果，因此可以大大改善“药物使用的质量”。因此，药学实践研究方在药学领域法发挥着重要的作用，该书的第一版本书旨在介绍药学实践研究在理论、方法论、模型和技术方面等当下观 ... |
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