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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 丹尼尔·亚曼 著，张南 译；中国营养学会 编著 ”共有 58259 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国动物性水产食物营养数据 『简体书』 作者：王竹，，杨月欣| 著　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2025-05-01 水产品是重要的膳食资 源，无论来自河流、湖泊等 淡水环境还是浩瀚的海洋， 鱼、虾、蟹、贝都是人间美 味，也是营养的良好来源。 本书 系统整理了我国动 物性水产食物的营养成分数 据，通过解析其中蕴藏的营 养价值，可为发现适合个人 的食物、挖掘优质品种、重 塑生产和消费布局提供重要 资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	营养配膳员操作规范 『简体书』 作者：袁继红，王栩轶，霍兰兰　　出版：科学出版社　　日期：2025-07-01 《营养配膳员操作规范》共分3部分，6章，第1部分详细阐述了配膳员职业基础知识，职业宗旨、职业素质、岗位要求，营养配膳员的身体素质、道德规范、食品安全教育及法规教育等，第2部分重点介绍营养配膳过程中的操作流程、规范、感染控制管理、传染病患者配膳和高龄老人配膳管理，第3部分介绍配膳用具消毒灭菌管理、应急 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	健康管理：营养的科学与艺术 『简体书』 作者：侯欢，沈爱群，张夏竹　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-08-01 不少慢病人群在营养方面陷入同一个误区：误以为少吃肉少吃油能够保健康，其实这样造成了蛋白质缺乏性营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。本书的特点有1.来自一线实践，以35个案例为切入点，组成27篇小文，浅显易懂、真实可信；2.抽丝剥茧式的叙述方式，以讲故事为主，将 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	遗传代谢病营养管理，第2版 『简体书』 作者：张惠文，冯一　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-08-01 饮食管理的目的是通过提供正确合适的营养物质来纠正机体代谢紊乱，降低疾病相关的致死致残率，维持基本正常的生长发育，达到治疗疾病的目的。本书包含五部分。第一部分是前言，介绍多种遗传代谢性病共有的营养和代谢的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有机酸、脂肪酸和碳水化合物代谢病特有的饮食管理原则和实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 166.8

	广东省儿童青少年营养与膳食指导 『简体书』 作者：纪桂元，彭接文　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-12-01 本书通过多阶段整群分层随机抽样方法，抽取了广东省13个县区3644名6～17岁儿童青少年，对其开展询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查，包括测量身高、体重、腰围和血压，进行3天24小时膳食回顾，收集食物摄入数据等。 全书共分总论、膳食营养和生活方式、健康状况、主要发现和建议4个部分，分析项目涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	临床营养与衰老手册（翻译版） 『简体书』 作者：何成奇，吴锦晖　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 本书提供了营养与年龄相关疾病相互作用的最新科学和临床发展的新观点，以及最新、最全面的相关评估和治疗进展。例如，其中有三个章节从不同角度分析了身体功能的重要性，阐明了身体功能是决定晚年生活的独立和幸福的独立因素；有两个章节涉及了2个当前老年营养学的“热点话题”：饮食与认知；本书还详细阐述了关于食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	骆驼乳营养与功效研究 『简体书』 作者：吉日木图　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价值的乳制品，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。它不仅可以帮助改善消化系统、骨髂系统、皮肤状 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	儿童长高补脑营养食谱 『简体书』 作者：李爱科　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-05-01 中医认为，肾主骨、肝主筋、脾主肌肉，儿童的身高与肝脾肾三脏有着密切关系。中医食养肾脾肝，调理肥胖、偏瘦、睡眠不安等症状，长高补脑；西医补对11种关键营养素，不同年龄阶段的养护重点，增强免疫力。 针对不同年龄段的孩子，从其生长发育特点和营养需求出发，并针对孩子常见的肥胖、偏瘦、消化不良、腺样体肥大等 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	营养免疫学 『简体书』 作者：龚业莉，黄丽霞　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01 本教材的编写契合健康中国战略，为生命全周期各阶段人群提供营养免疫基础理论和实践参考。本教材兼具专业性和生动性，理论性与应用性相结合，注重融入课程思政。编者根据多年的教学经验，每章归纳出知识目标、能力目标和价值目标，同时将学科前沿知识、趣味性科普知识等作为拓展内容贯穿全书。全书分为四篇，前两篇重点阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	营养配餐（第二版）（高等职业教育食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：黄丽卿，王文成 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《营养配餐（第二版）》内容包括健康成人营养食谱设计，特定人群营养食谱设计，集体用餐食谱的设计和代谢疾病人群的膳食管理四部分，结构安排突出了配餐工作从对象调查，营养食谱的设计、评价与调整，营养餐的制作到食谱的总结、归档管理这一完整的过程，让读者轻松掌握营养配餐的核心技能并应用到日常工作中。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何宏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 “烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程，本教材为《烹饪营养教程》修订版，延续专业学习任务及课时安排，采用营养学最新研究成果，参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《中国居民膳食指南（2022）》及《中国食物营养成分表（第6版）》更新书中数据资源。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：郭红莲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 随着国民经济的发展和人民生活水平的显著提高，特别是当代人口年龄结构的特点决定了不同人群的营养需求和膳食供应需要科学的指导，因此，进行特殊人群的营养干预和膳食改进对提升国民健康水平具有重要意义。本教材基于“三特殊”人群（特殊生理阶段、特殊环境条件、特殊职业要求）的生理特点和营养需求，坚持“四性”（思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	觉知：通向身心合一的心智成长 『简体书』 作者：[美]丹尼尔·J. 西格尔　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 浑然天成的轻松自如与平静安然是可以通过心智培育习得的。 丹尼尔教授在本书中向读者提供了一种科学、有效的冥想方法——觉知之轮。利用这种方法，读者可以在日常生活中培养自己的专注力、觉察力和平静感。 丹尼尔教授在本书中深入探讨了冥想有效性的科学原理，教读者学会利用“注意所到之处，神经放电流动，神经联结 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.9

	生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养 『简体书』 作者：李光辉、王欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书从宫内胎儿生长发育，生命初期生长发育的调节与应对，营养素需要量与推荐摄入量或适宜摄入量，宫内生长受限或和早期环境暴露对不良妊娠和出生结局的影响，微量营养素营养状态在生命早期发育中的作用以及改善孕妇乳母营养状况的重要性，微生态环境（母体和婴儿肠道）与生存，孕产妇与哺乳期妇女和婴幼儿营养状态的评价 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.8

	营养课堂 教师读本 『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-12-01 本书依据科学发展的要求，紧密结合当前小学生身体发育的的需要和中国饮食营养健康改革的现状，以学生为本，从实际出发，介绍了小学生的正确饮食方式和营养知识，有助于帮助老师更好地指导小学生从小树立健康饮食的好习惯，以帮助他们更好地健康成长。 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.1

	中国硬笔书法常用八体字汇 『简体书』 作者：司惠国　　出版：中国财富出版社　　日期：2025-01-01 本书是一本实用工具书，司惠国老师收入国家语言文字工作委员会和国家教育委员会联合发布的《现代汉语常用字表》中的3500个常用字，每个字收录楷书、繁体、行书、草书、魏碑、隶书、小篆、大篆等八种字形，便于书法爱好者全面查询。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	可汗的子孙与魏晋乱世 『简体书』 作者：陈琳国、陈群　　出版：新华出版社　　日期：2024-09-01 本书是魏晋南北朝史前辈专家陈琳国先生献给大众的魏晋南北朝断代史，全书用通俗的笔触描绘了魏晋时期的北方乱世。 280年西晋灭吴，完成中国统一，仅36年后，前赵灭晋，晋王室携百姓南渡长江，中国再次陷入大分裂时代。此后北方内迁中原的诸族：匈奴、鲜卑、羯、氐等纷纷建立政权。大分裂伴随着大融合，在这一时期 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	证券业务指引：企业上市法律实务指南 『简体书』 作者：国枫研究院　　出版：中国法治出版社　　日期：2024-11-01 本书由国枫证券法律业务资深合伙人撰稿，包含IPO板块选择、上市前的融资、股权激励、股份改制、关联交易、同业竞争、兼并收购、合规经营等涉及IPO筹备过程中规范的主要法律事项。本书从上市筹备过程中涉及的法律事项相关关注点、风险防范、审核、解决的角度，主要围绕上市定位、股权、业务、治理等方面对上市筹备过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	跨越周期：新时代房地产法律业务实操指引 『简体书』 作者：国枫研究院　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-01-01 本书由国枫房地产法律业务资深合伙人撰写，内容涵盖商业地产、城市更新、公募REITs、新业态、房地产纾困等，基于目前房地产行业的核心业务类型和热点问题，并结合现行法律法规与政策、行业趋势，从实务案例、风险管理措施等多重维度进行探讨与分享，可以作为房地产行业内核心业务类型的法律实务指引手册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	以法载道：经典案例研习与实操指引 『简体书』 作者：国浩律师事务所　　出版：法律出版社　　日期：2024-12-01 本书汇集了首届国浩优秀案例评选活动的获奖案例，其中不乏有代表性、影响力的“大案”“要案”“热案”“首案”等，具有较高的学术价值和应用价值。 本书精选了48篇商事、民事、刑事等领域的经典案例，涵盖金融证券、公司运营、破产重组、建工房产、知识产权、劳动人事、婚姻家庭等内容。本书不仅有资深律师对案情 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

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