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	中央厨房导论 『简体书』 作者：张泓　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中央对手方 『简体书』 作者：戴文华 主编　　出版：中国金融出版社　　日期：2020-08-01 中央对手方（Central Counterparty,简称CCP），又称共同对手方。顾名思义，就是一种将自身置于已达成的交易中、成为所有交易中买方和卖方的共同对手方的制度（即成为所有买方的卖方和所有卖方的买方）。它的主要优势在于用单一机构的标准信用替代所有对手方的差异信用，使得中央对手方得以担保所有 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	走向中央帝国（上、下） 『简体书』 作者：赵默冰　　出版：陕西人民出版社　　日期：2022-05-01 《走向中央帝国》是一部讲述秦代以前中国历史演变和社会进程的历史随笔。和一般正统、严肃的历史著作不同的是，作者试图用轻松幽默、乃至诙谐调侃的笔法，为读者塑造出一个个有血有肉、生动活泼的历史人物形象，比正史中的记述更加亲切可感、更有人情味儿。并用这些重要人物，串联起上古神话时期到秦汉一统数千年间波澜壮阔 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	中央企业金融业务研究 『简体书』 作者：徐建平 著　　出版：中国金融出版社　　日期：2025-02-01 本书在系统梳理了国内实体企业发展金融业务以及布局金控公司实践历程及其研究脉络的基础上，从五个方面构建研究架构。一是区分不同金融细分行业对央企金融业务发展整体概况进行梳理，总结提炼央企金融业务重要特征。二是对央企金控平台发展的整体概况以及11家发展较好的央企金控平台进行深入研究，总结其发展规律。三是以 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中央大街百年建筑芳华 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	贵州农业品牌（农产品区域公用品牌）目录（第一批次） 『简体书』 作者：贵州省农业农村厅 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-10-01 本册目录集中呈现贵州省农业品牌建设的丰硕成果（第一批次），详细展示了80个农产品区域公用品牌的内涵、特点、优势等内容，行业涵盖茶叶、刺梨、中药材、水果、蔬菜、辣椒、食用菌、粮油、牛羊、生猪、生态家禽、生态渔业、特色林业及其他等14个类别，以面向市场提供“贵”字号品牌农产品渠道指引。 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.0

	中国农业风险管理发展报告2024 『简体书』 作者：中国农业风险管理研究会 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-11-01 《中国农业风险管理发展报告2024》是中国农业风险管理研究会推出的年度报告，旨在为健全农业风险管理体系提供决策参考。2023年，我国粮食产量稳中有增，重要农产品供给保障有力，为平稳有序的经济安全环境奠定了坚实基础。但我国农业在应对自然灾害频发、农产品价格大幅波动、疫病虫害风险加剧以及全球贸易动荡等方 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	主播第一课 『简体书』 作者：朱永祥　　出版：浙江人民出版社　　日期：2025-04-01 “网络主播”已经成为国家认定的新职业，那么，这究竟是一个怎样的职业呢？网络主播的职业门槛也许看“五官”，但决定他们在职业道路上行稳致远的则是“五观”。 由浙江传媒学院朱永祥教授团队研究创作的《主播第一课》口袋书，围绕主播职业价值观的“五观”（职业观、流量观、粉丝观、产品观、成就观）展开，努力将主播的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	（中国古农书集粹）呂氏春秋（上農、任地、辯土、審時）、氾勝之書、四民月令、齊民要術、四時纂要、陳旉農書、農書 『简体书』 作者：[战国]吕不韦等著，王思明主编　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合 ...	詳情>>	售價：HK$ 414.0

	广播电视技术发展史 『简体书』 作者：刘剑波　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-10-01 广播问世已逾百年，电视也有近百年的历史，其技术经历了不同的发展阶段，发生了翻天覆地的革命性变化。《广播电视技术发展史》是一部以广播电视技术的历史发展为线索、梳理技术发展脉络、描述技术发展轨迹，探索技术发展规律的著作。该书从史学的视角，重点介绍了广播电视技术发展史上的历史脉络、重要人物、重大成就、重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 333.8

	先生（第一辑） 『简体书』 作者：中央广播电视总台中国之声《先生》栏目组编著　　出版：山西教育出版社　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	先生（第二辑） 『简体书』 作者：中央广播电视总台中国之声《先生》栏目组编著　　出版：山西教育出版社　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	红厅论坛：读懂中国共产党二十大（中英双语） 『简体书』 作者：中央党史和文献研究院科研规划部，新华社研究院　　出版：中央编译出版社　　日期：2023-11-01 2022年11月2日，由中央党史和文献研究院与新华社联合主办的“红厅论坛：读懂中国共产党二十大”国际研讨会在中国共产党历史展览馆成功举行。来自82个国家的100余位驻华使节代表、国外智库专家和媒体记者，与中央和国务院有关部门、国家高端智库建设试点单位和中央媒体的200余位代表在现场和线上参加论坛。红 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	领导干部应知应会党内法规和国家法律汇编·通用版（上、下） 『简体书』 作者：中央全面依法治国委员会办公室，中华人民共和国司法部　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-09-01 《领导干部应知应会党内法规和国家法律汇编 通用版》（以下简称《汇编》）是中央依法治国办、司法部根据中共中央办公厅、国务院办公厅《关于建立领导干部应知应会党内法规和国家法律清单制度的意见》以下简称《意见》的部署，组织编写的供各级领导干部学习使用的重要工具书。 《汇编》重点围绕领导干部“应知应会” ...	詳情>>	售價：HK$ 285.2

	习近平法治思想学习问答（大16开） 『简体书』 作者：中共中央宣传部，中央全面依法治国委员会办公室　　出版：人民出版社　　日期：2023-08-01 为把学习贯彻习近平法治思想不断引向深入，中央宣传部、中央全面依法治国委员会办公室组织编写了《习近平法治思想学习问答》（以下简称《问答》）一书，已由人民出版社、学习出版社联合出版，即日起在全国发行。 《问答》紧跟全面依法治国实践发展步伐，聚焦理论热点难点，回应社会关注关切，以问答体的形式全面系统、深 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	习近平法治思想学习问答（B5开） 『简体书』 作者：中共中央宣传部，中央全面依法治国委员会办公室　　出版：人民出版社　　日期：2023-08-01 为把学习贯彻习近平法治思想不断引向深入，中央宣传部、中央全面依法治国委员会办公室组织编写了《习近平法治思想学习问答》（以下简称《问答》）一书，已由人民出版社、学习出版社联合出版，即日起在全国发行。 《问答》紧跟全面依法治国实践发展步伐，聚焦理论热点难点，回应社会关注关切，以问答体的形式全面系统、深 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	大国顶梁柱——“央企楷模”报告文学作品集2022 『简体书』 作者：中央企业党建思想政治工作研究会 编　　出版：中国经济出版社　　日期：2024-01-01 国务院国资委党委深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，从2017年开始连续选树发布“央企楷模”，同时积极向中央宣传部推荐“最美奋斗者”、“时代楷模”、“三个100”杰出人物等全国重大典型。为充分发挥先进典型的引领示范作用，国务院国资委党委宣传部组织中央企业为楷模典型创作报告文学作品。作者们以生动的笔 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中古中国视觉文化与物质文化国际学术研讨会论文集 『简体书』 作者：中央美术学院人文学院 编　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-03-01 “中古中国视觉文化与物质文化”是由中央美术学院人文学院组织召开的学术研讨会，本书完整收录了与会的来自中国权威研究机构的艺术史与考古学者以及国际同行的研究成果。本书分为“考古新发现”“视觉文化”“物质文化”“理论与方法”“思想与观念”“礼仪、制度与文化交流”六个章节，涉及艺术史、历史学、考古学、科技史 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	共美其香：宗其香画集 『简体书』 作者：中央美术学院　　出版：北京出版社　　日期：2019-09-01 《共美其香：宗其香画集》是百年辉煌中央美术学院艺术名家系列丛书中的一种，展现了宗其香各个时期的重要代表作品和大量珍贵生平文献，集中展示了他在山水、花鸟、人物以及主题性创作方面的艺术成就。 ...	詳情>>	售價：HK$ 1323.0

	全国音乐素养等级考试 音乐基础知识 音乐常识分册（中级·音乐版）上册 『简体书』 作者：中央音乐学院 著　　出版：人民音乐出版社　　日期：2021-02-01 由中央音乐学院举办的“音乐等级素养考试”，由“乐理·视唱练耳”和“音乐常识”两部分组成。《音乐常识分册》的宗旨是根据音乐艺术的特殊性，以及“因材施教”“循序渐进”的教育规律，启迪人们如何去鉴赏音乐。本教材针对少年儿童不同年龄段的心理特征，在教学进程安排上，中级阶段为欣赏和感知音乐。其次，强调启发学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

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