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中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编
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2021中国医疗器械蓝皮书
『简体书』 作者：中国健康传媒集团 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 《2021中国医疗器械蓝皮书》主要由五章一个附录组成，包括医疗器械审评审批改革、医疗器械上市后监管、监管科学研究、国际医疗器械监管比较、产业发展及重要法规文件。本书主要介绍了我国医疗器械产业的发展、变化。从医疗器械的审评审批，到上市后的监管，从欧盟、美国、日本等组织和国家的经验，思考我国的产业发展。 ... |
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家庭手诊速查疾病手册 零基础学手诊手疗快速入门 中医养生大全四季家庭营养健康黄帝内经百科全书每天学点手诊秘诀零基础自学手
『简体书』 作者：健康大讲堂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-01-01 ... |
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营养配餐（第二版）（高等职业教育食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：黄丽卿，王文成 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《营养配餐（第二版）》内容包括健康成人营养食谱设计，特定人群营养食谱设计，集体用餐食谱的设计和代谢疾病人群的膳食管理四部分，结构安排突出了配餐工作从对象调查，营养食谱的设计、评价与调整，营养餐的制作到食谱的总结、归档管理这一完整的过程，让读者轻松掌握营养配餐的核心技能并应用到日常工作中。 ... |
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养 ... |
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读懂身体的疾病信号（来自中国中医科学院博士、国家健康科普专家的科学防病方案。 带你认识疾病的本质，辨别疾病的信号，助力身
『简体书』 作者：李鲲 燕萍 出版：青岛出版社 日期：2025-03-01 来自中国中医科学院博士、国家健康科普专家的科学防病方案，带你辨别疾病的信号，助力身体强大的自我防御及修复能力。本书讲透77种常见的疾病信号和如何看懂体检报告等，教您掌握正确的就诊时机。在症状出现和检查结果异常之前，很多疾病有更早的信号，把疾病扼杀于未起之时，是防病的上策。本书从遗传、生活习惯、养生保 ... |
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 随着国民经济的发展和人民生活水平的显著提高，特别是当代人口年龄结构的特点决定了不同人群的营养需求和膳食供应需要科学的指导，因此，进行特殊人群的营养干预和膳食改进对提升国民健康水平具有重要意义。本教材基于“三特殊”人群（特殊生理阶段、特殊环境条件、特殊职业要求）的生理特点和营养需求，坚持“四性”（思想 ... |
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论 ... |
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国家消除疟疾报告
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会，国家疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-04-01 疟疾是中国流行历史最久远、影响范围最广泛、危害最严重的传染病之一，中华按蚊、嗜人按蚊、微小按蚊、大劣按蚊等是主要传疟媒介，四种人体疟原虫（间日疟原虫、恶性疟原虫、三日疟原虫和卵形疟原虫）均曾有流行，严重威胁人民身体健康和生命安全，影响经济社会发展。据估计，1949年前每年至少有3 000万疟疾病人， ... |
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人畜共患病防控系列丛书--你问我答话狂犬病
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种人畜共患传染病，几乎所有温血动物都易感，病死率达100%，我国将其列为二类动物疫病。本书共包含80个问题，采用一问一答的形式就狂犬病的基本知识、危害、预防措施、人员防护、健康养犬进行了介绍。本书图文并茂，内容贴近生活，适合大众阅读，实为大众了解狂犬病、预防狂犬病的知识读 ... |
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家禽检疫操作图解手册
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书主要内容：一是论 述了与家禽检疫有关的基本 概念和基本操作要求；二是 介绍了产地检疫和屠宰检疫 的程序、方法、检疫要点以 及对检疫结果的处理方法； 三是介绍了样品的采集、保 存、运输及常见家禽疫病的 实验室检验方法；四是收录 了相关技术标准；五是摘录 了动物防疫相关法律、法规 。家禽产地检验和屠 ... |
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癌症早知道：如何预防癌症&避免复发：没有人的细胞是彻底健康的
『简体书』 作者：[英]桑德拉威廉姆斯[Xandria Williams] 出版：世界图书出版公司 日期：2015-02-01 癌症与你无关？不！没有人的细胞是彻底健康的，每个人都可能处于癌前期。癌症是突发的？不！那些看似不起眼的征兆，可能就是侵蚀你身体的元凶。癌症不可控制？不！大多数癌症都由不当的习惯所致，当然可以有效预防和缓解。事实上，存在着许多关于癌症的早期征兆，在肿瘤形成之前，只有识别出这些身体发出的警讯才能有效控制 ... |
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学生健康教育丛书·初中生健康教育手册
『简体书』 作者：中国健康教育中心 著，中国健康教育中心 译 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 将按照《中小学健康教育指导纲要》的主要内容和分级要求，对照健康素养66条中与青少年健康密切相关的内容，结合近年来学生的重点健康问题和社会的普遍关注，形成系列丛书内容框架。力求适合该层级学生的生理、心理发育和阅读、学习能力和认知需求。突出健康教育的特点，尽量避免与其他课程内容重复。认真分析初中学生的学 ... |
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托育机构与幼儿园卫生保健工作实用指引
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心妇幼保健中心 出版：江苏凤凰教育出版社 日期：2022-06-01 ... |
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全国疾病预防控制综合管理数据集（2022）
『简体书』 作者：苏雪梅，郭青 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书内容主要为2022年度全国省、市、县三级病预防控制中心综合管理信息，包括机构基本情况、人员信息、仪器设备、检验能力、基本建设、经费收支、实验室建设与管理等内容，机构基本情况主要包括机构所属地区、机构名称、组织机构代码、编制人员数等信息，客观详尽地描述2022年全国各省（自治区、直辖市）及新疆生产 ... |
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中国伤害状况报告2019
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会疾病预防控制局，教育部教育指督导局,等 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 本报告系统展示了我国*的伤害流行情况、疾病负担，伤害预防控制工作在政策、监测、干预、队伍等方面的发展和成效，以及对未来伤害防控发展的展望。并在编写过程中汇集了卫生、教育、公安、质检、妇儿保护、残疾预防等多部门力量对伤害防控的投入和成果。该报告将是伤害防控相关政府部门、专业机构，研究学者，媒体和社会公 ... |
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饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相（2024修订版）
『简体书』 作者：[英]蒂姆·斯佩克特 著 出版：上海三联书店 日期：2024-08-01 一线科学家凭大量数据和多年研究，从肠道菌群平衡着眼，打破计算卡路里、减肥道德绑架、执着于单一食物成分、追捧生酮饮食、原始人饮食等迷思，为读者悉数介绍脂肪、蛋白质、糖分、维生素乃至咖啡因、药物、添加剂等“入口”成分的深层情况及其对“人体总生态”的影响，展示研究信度与其研究方法的关系，呼吁饮食多样化，引 ... |
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口腔疾病预防与保健
『简体书』 作者：吴占敖， 何咸兵， 戴卓， 许红， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2024-01-01 本书介绍了日常口腔保健知识及口腔医学常识，重点讲解了常见口腔疾病龋齿、牙髓病、牙周病、牙颌畸形、缺牙、口腔黏膜与颌面疾病的防治原则、预防保健方法，主要内容包括口腔颌面部解剖及临床检查、口腔内科常见疾病防治、口腔颌面外科疾病防治、口腔修复学、牙颌畸形和口腔卫生保健。本书针对基层医疗单位的口腔科医护人员 ... |
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眼部保健与疾病预防
『简体书』 作者：陈琳琳 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-11-01 近些年来，随着人民生活水平的提高，人们对眼病的诊疗需求也日益增高，特别是青少年近视防控也成为当前我国的一项国家战略。为了更好的科学普及眼病基本知识，为广大人民和眼病患者提供专业化的眼病诊疗常识、自我保健方法、疾病预防手段以及就医指南，本书按照眼病的各亚专科分十五个章节对各类眼病问题进行了详细解答。本 ... |
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食品营养健康产业创新发展战略研究
『简体书』 作者：中粮营养健康研究院 编 出版：知识产权出版社 日期：2017-10-01 《食品营养健康产业创新发展战略研究》内容简介：本书通过分析美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰的食品营养健康产业发展历程，与我国情况进行对比，从政策支持、研发投入、教育普及、产品推广等多维度进行深入分析和挖掘，为我国食品营养健康产业的发展提供宝贵经验。同时，聚焦北京食品营养健康产业的发展现状，对北京地 ... |
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中国食物：水果史话
『简体书』 作者：[中国]史军 著 出版：中信出版社 日期：2020-05-01 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事，让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃郑和下西洋为何不带回榴梿杨贵妃的荔枝从何而来 ... |
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