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承压特种设备生产和充装单位许可鉴定评审实务
『简体书』 作者：南京市锅炉压力容器检验研究院 组织编写 蒋俊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 《承压特种设备生产和充装单位许可鉴定评审实务》全面、详细介绍了承压特种设备生产和充装单位许可鉴定评审工作的流程和要求，从资源条件、质量保证体系、技术保障能力三个角度，重点从评审方法、评审重点两方面对锅炉、压力容器、压力管道（元件）的设计、制造、安装以及气瓶、移动式压力容器充装等项目进行了详细介绍，并 ... |
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事业单位公开招聘分类考试公共科目笔试综合管理类（A类）考试大纲解读
『简体书』 作者：人力资源社会保障部人事考试中心 出版：中国人事出版社 日期：2018-02-01 对职业能力倾向测验和综合应用能力两个考试科目进行解读，从考试介绍、题型详解、试卷分析等各个角度系统阐述。 本书特点如下： 一是权威性。参与本书编写的人员是各科目考试大纲的设计者，也是各类别领域的考试测评专家。可以说，他们对分类考试的能力框架和试题试卷分析是*精准的，从而有利于应试人员准确理解考试大纲 ... |
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事业单位公开招聘分类考试公共科目笔试社会科学专技类（B类）考试大纲解读
『简体书』 作者：人力资源社会保障部人事考试中心 出版：中国人事出版社 日期：2018-02-01 对职业能力倾向测验和综合应用能力两个考试科目进行解读，从考试介绍、题型详解、试卷分析等各个角度系统阐述。 本书特点如下： 一是权威性。参与本书编写的人员是各科目考试大纲的设计者，也是各类别领域的考试测评专家。可以说，他们对分类考试的能力框架和试题试卷分析是*精准的，从而有利于应试人员准确理解考试大纲 ... |
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事业单位公开招聘分类考试公共科目笔试自然科学专技类（Ｃ 类）考试大纲解读
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部人事考试中心 出版：中国人事出版社 日期：2018-02-01 1.主要内容： 对职业能力倾向测验和综合应用能力两个考试科目进行解读，从考试简述、题型详解、试卷分析等各个角度系统阐述。 2.主要特点：一是权威性。参与本书编写的人员是各科目考试大纲的设计者，也是各类别领域的考试测评专家。可以说，他们对分类考试的能力框架和试题试卷分析是*精准的，从而有利于应试人员准 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：汪惠丽 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编 ... |
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食品分析
『简体书』 作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者：贺稚非 出版：西南师范大学出版社 日期：2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容，共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识，包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ... |
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2025年国家统一法律职业资格考试法律法规汇编：主观题考试专用
『简体书』 作者：法律考试中心组 编 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 本书参照国家统一法律职业资格考试主观题机考法规检索库内容进行编写，旨在帮助主观题备考考生熟悉考场电子法条内容。本书收录了新《公司法》、《民法典》相关司法解释等新法律法规，力求打造出一本2025年主观题考生必 备的实战法条书。 ... |
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2026国家公务员录用考试真题汇编及详解-行政职业能力测验
『简体书』 作者：公务员录用考试研究组 出版：现代出版社 日期：2025-01-01 内含2018-2025年近8年真题试卷及答案解析 ... |
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2026国家公务员录用考试辅导教材-行政职业能力测验
『简体书』 作者：公务员录用考试研究组 出版：现代出版社 日期：2025-01-01 本书分政治理论、常识判断、言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析六个部分 政治理论含政治理论一个章节 常识判断含自然地理、人文历史、科技、法律、经济五个章节 言语理解与表达含逻辑填空、语句衔接、片段阅读、篇章阅读四个章节 数量关系含数学运算、数字推理两个章节 判断推理含类比推理、图形 ... |
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2026军队文职人员招聘考试公共科目历年真题大全
『简体书』 作者：文职人员考试研究组 出版：中国华侨出版社 日期：2025-06-01 本书含2015、2016、2018-2025年10套真题和答案详解 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结构和膳食指南，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人 ... |
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2025教师招聘考试音乐高分题库3600题
『简体书』 作者：天明教育教师招聘考试研究组 出版：现代出版社 日期：2024-10-01 音乐学科高分题库3600题含上篇音乐专业考点解读、下篇音乐专业高分题库 上篇音乐专业考点解读含基本乐理知识、和声学、歌曲作法、中国民族民间音乐、世界民族音乐、中国音乐简史、西方音乐简史、艺术概论、音乐课程标准、教材教法 下篇音乐专业高分题库含填空题、单项选择题、多项选择题、判断题、名词解释、连线 ... |
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2025教师招聘考试美术高分题库3600题
『简体书』 作者：天明教育教师招聘考试研究组 出版：现代出版社 日期：2024-10-01 美术学科高分题库3600题含上篇美术专业考点解读、下篇美术专业高分题库 上篇美术专业考点解读含美术基础理论、美术专业分支、中国美术史、外国美术史、艺术概论、美术课程标准、美术教材教法七个专题 下篇美术专业高分题库含填空题、单项选择题、多项选择题、判断题、连线题、名词解释、简答题、论述题、美术作品 ... |
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2026全国银行招聘考试一本通
『简体书』 作者：天明教育银行招聘考试研究组 出版：团结出版社 日期：2025-04-01 本书含备考攻略、综合知识、职业能力测试、英语能力测试、性格测试五个部分 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告（2022-2023）
『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 第一篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐述了对2021-2022年信息追溯相关的互联网技术及其应用。 第二篇专题篇 ... |
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高等学校英语应用能力考试大纲（第二版）真题集A级
『简体书』 作者：高等学校英语应用能力考试委员会 出版：高等教育出版社 日期：2018-11-01 为了进一步帮助考生具体熟悉修订后的考试题型、内容和范围，高等学校英语应用能力考试委员会授权高等教育出版社出版新大纲实施之后的真题集。此为真题集A级，含8套新的A级考试真题以及相应的录音文字和答案，另附A级答题卡样例。 《高等学校英语应用能力考试大纲（第2版）真题集A级》由高等学校英语应用能力考试委 ... |
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高等学校英语应用能力考试大纲（第二版）真题集B级
『简体书』 作者：高等学校英语应用能力考试 编委会 出版：高等教育出版社 日期：2018-11-01 为了进一步帮助考生具体熟悉修订后的考试题型、内容和范围，高等学校英语应用能力考试委员会授权高等教育出版社出版新大纲实施之后的真题集。此为真题集B级，含8套B级考试真题以及相应的录音文字和答案，另附B级答题卡样例。 《高等学校英语应用能力考试大纲（第二版）真题集B级》由高等学校英语应用能力考试委员会 ... |
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