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《酒店设计师访谈录》编辑组
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临界：鲍德里亚访谈录
『简体书』 作者：[法]让·鲍德里亚、 [法]菲利普·帕蒂 戴阿宝 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-05-01 ★一场逼近临界时刻的深度访谈：当代资本主义意味着什么？解放难道不能带来自由吗？如何在我们的世界里毫无妥协地生存？ ★让·鲍德里亚论当代资本主义、西方的衰落、解 ... |
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石黑一雄访谈录
『简体书』 作者：[美]布莱恩·谢弗 辛西娅·黄[Brian W. Shaf 出版：上海译文出版社 日期：2022-01-01 本书精选了2017年诺贝尔文学奖得主石黑一雄的十八篇访谈，包含他与来自纸质新闻媒体、广播和学术机构的全球各地采访者之间或是轻松的交谈，或是深入系统的哲学对话，形 ... |
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款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南
『简体书』 作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 ★ 知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇全新力作，从业27年，横跨世界4大洲，助力全球18家丽思卡尔顿酒店开业，誉为“酒店博士”。 ★ 创新“8条原则”，告诉你从 ... |
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基因魔剪：改造生命的新技术
『简体书』 作者：日本NHK“基因组编辑”采访组 出版：浙江大学出版社 日期：2017-10-01 粮食危机、能源危机、人类目前束手无策的各项疾病，通过基因组编辑，都能看到解决的希望！ 基因组编辑让我们能够按照自己的意愿设计DNA，改变生物。 自2013年开始，基因组编辑技术取得了划时代的进步，它的操作非常简单，通过网上购买的药剂，具备一定知识的研究人员甚至大学本科生就可以自行操作。因此，这项 ... |
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英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础
『简体书』 作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版：广东旅游出版社 日期：2022-04-01 《住宿管理基础》作为现代酒店与住宿管理领域经典性教材之一，是旅游与酒店管理本科教学的核心专业教材。本书从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“ ... |
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从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务
『简体书』 作者：智创管理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书是专门为酒店管理新人编写的入门指导书籍，详细介绍了酒店经理在酒店日常经营管理活动中应该掌握的各项管理技能和操作技能，全书紧密结合酒店管理过程中经常发生的各项 ... |
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酒店英语
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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酒店会计
『简体书』 作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
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酒店服务礼仪 第2版 新
『简体书』 作者：张秋埜 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 该教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列之一，主要内容介绍了酒店服务的相关礼仪知识。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。本版 ... |
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酒店服务礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结 ... |
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商务连锁酒店运营与管理
『简体书』 作者：徐春红，唐建宁 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本《商务连锁酒店运营 与管理》新形态理论与实践 一体化教材有效地诠释了高 等院校皎企合作共同培养行 业产业急需人才的实践探索 之路，是一本不可多得的源 于实践、用于实践又高于实 践的集高等院校专业教材、 行业企业培训手册、连锁经 营创业实践参考书于一体的 实用性图书。 本书将传统教材的学科 系统性 ... |
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中国电影金鸡奖访谈录
『简体书』 作者：《中国电影报道》栏目组著 出版：人民出版社 日期：2023-10-01 本书以独特的视角和记录方式，呈现出中国电影行业中最杰出的艺术家群像。受访嘉宾皆是金鸡奖荣誉获得者，也是电影行业领军人物。本书通过电影频道主持人蓝羽与艺术家之间精彩且不乏感性的对话，将电影创作从灵感的萌发到精工细作，从导演、摄影、美术、作曲到表演的各个环节，从艺术家们对中国电影的回溯到展望，联珠串玉， ... |
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以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
『简体书』 作者：张川，郭庆 主编，赵莉敏 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 美团大学美酒学院官方出品 行业深耕者20余年实践经验总结 抓住关键时刻，让服务有温度，提升顾客满意度 全书以发现问题、认清问题、解决问题的逻辑 帮助从业者发掘真 ... |
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酒店私域流量手册
『简体书』 作者：井凉 出版：旅游教育出版社 日期：2021-09-01 流量无神话，高价值高转化率高流量 从0到1掌握酒店私域流量运营 酒店真实案例拆解 没有复购=慢性自杀 国际酒店集团、国内著名饭店集团、特色单体酒店、 ... |
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基金风云录3——“蓝海密剑”中国对冲基金经理公开赛优秀选手访谈录
『简体书』 作者：王亮亮、沈良、刘健伟 主编 出版：中国经济出版社 日期：2023-03-01 一场没有硝烟的战争已经打响！谁将成为最后的王者？谁能捍卫中国的金融疆土？经过10余年的发展和洗礼，中国私募行业的市场认可度得到了明显的提升。本书是对“蓝海密剑”中国对冲基金经理公开赛中优秀机构参赛者的访谈录，以对话的形式更加直观地展示市场中优秀私募机构的投资理念及运营模式。本书受访嘉宾均是来自金融市 ... |
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高端酒店商务公寓建筑设计（精）
『简体书』 作者：高迪国际出版[香港]有限公司，刘健琨 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 《高端酒店商务公寓建筑设计》收录了来自美国、加拿大、新加坡、泰国、澳大利亚、马来西亚等国家的新的代表性酒店式公寓作品。这些国家的酒店式公寓，在国际上的发展已经比较成熟。书籍里的每一个项目，通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个酒店式公寓专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规 ... |
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酒店OTA平台运营增长指南
『简体书』 作者：携程大住宿团队 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 携程官方出品，携程大住宿团队倾力打造 全面披露酒店商家OTA平台运营的整体路径与实战策略 从开店筹备，到订单管理、房价房态控制 从产品包装，到口碑管理 从流量获 ... |
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（守望者·访谈）在欲望之所写作：玛格丽特·杜拉斯访谈录
『简体书』 作者：[法]玛格丽特·杜拉斯 [法]米歇尔·波尔特，黄荭 出版：南京大学出版社 日期：2024-07-01 ★二十世纪法国文学史上的一颗璀璨明珠、《情人》《广岛之恋》《抵挡太平洋的堤坝》创作者——玛格丽特·杜拉斯访谈录。 ★杜拉斯畅谈女性与住所的关系、写作经验与欲 ... |
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闲谈：沉睡的访谈——马蒂斯访谈录
『简体书』 作者：亨利·马蒂斯 出版：中信出版社 日期：2023-12-01 ★ 中文世界shou部马蒂斯访谈录。 ★ 马蒂斯，野兽派代表，他的艺术作品深受广大艺术品观看者的喜爱，高饱和度的颜色、流畅的线条具有很高的观赏性。 ★ 本书 ... |
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睡在时光里：欧洲城堡酒店笔记
『简体书』 作者：殷悦 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 橄榄树下的海湾边，睡着小飞龙 深秋醉，约克郡的水彩庄园 城墙内，古罗马的千年 在伦敦，烟花市井一枕眠 欧洲城堡酒店有着迷人的时光感和历史的印迹 非 ... |
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