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	农业地球物理学手册 『简体书』 作者：[美]巴里·J.奥尔雷德，[美]杰弗里·J.丹尼尔斯，[美]　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-08-01 《农业地球物理学手册》由美国三位不同领域的专家主编，第一位来自美国农业部，第二位来自美国俄亥俄州立大学地球科学的教授，第三位是农业及生物工程方面的专家。全书简要概述了可用于农业的地球物理学方法，并详细描述了这些技术的应用情况，主要分为四个部分，分别从总论、理论、原理及应用多个方面进行了大量的阐述，旨 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	数智农业 『简体书』 作者：张利庠，崔瀚予等著　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-01-01 数智农业是一种生产方式、产业模式、经营手段的多维创新，其对农业的生产、加工、流通、经营、管理、服务等产业链环节有深远影响，是我国实现农业现代化的由之路。本书结合当前行业形势与政策政策，通过理论阐述、技术分析、案例研究的方式，介绍我国数智农业的基本概念、发展背景、发展现状和发展趋势。深入阐述新一代信息 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	农业生态与环境保护 『简体书』 作者：张季中 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2007-08-01 本教材系统阐述了农业生态学和农业环境保护的基本知识、基本原理和有关应用。全书共分10章，内容包括绪论、农业生态系统、农业生态系统的生物与环境、农业生态系统的综合结构、农业生态系统的能量流、生态系统的物质循环、农业生态系统的信息流动、农业生态系统的调节与控制、生态农业与可持续发展、农业环境管理与评价。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.4

	民法典侵权责任编司法解释实用指南 『简体书』 作者：法规应用研究中心 编　　出版：中国法治出版社　　日期：2024-11-01 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉侵权责任编的解释（一）》自2024年9月27日起施行。本书参考民法典侵权责任编章节设置，分为一般规定、损害赔偿、责任主体的特殊规定、产品责任、机动车交通事故责任、医疗损害责任、环境污染和生态破坏责任、高度危险责任八部分，收录与民法典侵权责任编司法解释密切 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	餐桌上的食品安全 『简体书』 作者：吕晓华　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-05-01 守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	气候变化与农业可持续发展 『简体书』 作者：李颖明，宋建新，汪明月　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-06-01 农业生产是一个自然再生产和经济再生产相互交织的过程，基于自然资源要素的人类经济投入与生态环境因素的相互作用是农业产出的源泉。作为生态环境的重要方面，气候的变化会导致光、热、水的组合发生改变进而影响原有农业生产的资源调配，对农作物的生长和农业生产带来影响，适应气候变化并做出有效的适应行为是推进农业发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	农业生态环境概论 『简体书』 作者：李博文，赵邦宏 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 全书内括绪论、农业生态系统循环、农业生态系统平衡、农田土壤养护、农业生态环境治理等。本书面向国际科技前沿，注重学科间的交叉融合；既重视农业生态环境理论知识，又关注相关的技术发展；以自然科学的研究为主，同时兼顾管理科学的研究。将本书作为该交叉学科博士研究生培养的教材，旨在农田生态环境养护、生态环境调控 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	农业投资学 『简体书』 作者：韩洪云，夏胜　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-05-01 本书系“中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。本书对农业投资组合和证券分析理论严谨且易懂的介绍。书中用较大篇幅详细地讲解证券分析和定价的本质。本书包括了行业分析等对于从业者来说非常重要但又容易被忽略的内容。本书的重点在于通过真实案例对来自农业投资市场和发达市场的关键概念进行实际应用。各个章节为读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	清华大学藏战国竹简（拾—拾贰）文字编 『简体书』 作者：黄德宽 主编贾连翔 沈建华 编　　出版：中西书局　　日期：2024-12-01 《清华大学藏战国竹简文字编》是配合清华简整理报告《清华大学藏战国竹简》出版的一套系列文字编，本册是在整理报告第拾、拾壹、拾贰辑《字形表》的基础上，经过重新编辑修订合成的。全部字形直接从竹简图版中提取，运用“基于数字图像处理的出土简帛字形图像的提取方法”进行处理，力求准确、清晰。本书对原《字形表》进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	2025年 中华人民共和国民法典婚姻家庭编注释本 『简体书』 作者：法律出版社法规中心 编　　出版：法律出版社　　日期：2020-08-01 含民法典婚姻家庭编解释（二） 民法典婚姻家庭法编主要调整婚姻家庭法律关系。本书以民法典婚姻家庭编的内容为中心，通过提炼主旨、条文注释、关联法规的形式对夫妻双方权利义务、离婚、抚养、子女教育等进行详细解读。书后附录相关法律、法规及司法解释及部分典型案例，这是一本主要面向普通大众与实务人士，供其了 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	中国碑帖名品二编 （第一辑） 『简体书』 作者：上海书画出版社 编　　出版：上海书画出版社　　日期：2025-08-01 中国碑帖名品二编（第一辑）收录自2021年新出版中国碑帖名品五十种，不仅汇聚了汉魏隋唐碑刻名品如《孔宙碑》《杨淮表纪》《高庆碑》《曹植碑》《泉男生墓志》，还收录名家墨迹名作如《宋人墨迹》《米芾研山铭虹县诗卷》《赵孟頫洛神赋三种》《八大山人行楷千字文桃花源记》《吴让之书法名品》。另外其中不乏罕见珍本， ...	詳情>>	售價：HK$ 3256.0

	宋代农业地理 『简体书』 作者：韩茂莉　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2024-11-01 本书是对两宋三百余年农业发展及其地理分布的整体讨论，为北京大学教授韩茂莉的历史地理学代表作。书中不仅宏观地指出农业生产对于宋代国运与民生的重要意义，而且立足于宋代自然环境、社会因素所导致的区域差异，从人口、土地、农作物、水利、农业技术等方面，对宋代黄河中下游地区、东南地区、荆湖地区、川峡地区、岭南地 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品专业英语 『简体书』 作者：吴澎，王超，朱法荣　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 《食品专业英语》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以*具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	食品分析技术 『简体书』 作者：石昕　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-04-01 本书是活页式教材，以典型检测项目为载体，设计了七个项目，内容涵盖文献检索、食品检验的流程、食品分析检验的一般方法、食品一般成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的检测、食品中卫生微生物的检测等。本书层次清晰，内容安排合理，难度循序渐进。本书可作为高等职业院校分析检验技术专业的教材，也可供食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品加工新技术 『简体书』 作者：廖小军，赵靓，张洪超　　出版：科学出版社　　日期：2025-06-01 《食品加工新技术》共 23章，主要介绍食品加工领域的代表性新技术，涵盖食品热加工新技术（如欧姆加热技术）、食品非热加工新技术（如超高压技术）、食品单元操作新技术（如膜分离技术）及前沿食品加工新技术（如细胞培养肉组织化构建技术）。《食品加工新技术》详细阐述了这些技术的基本原理、工艺流程、关键设备，并结 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	食品和农业中的高光谱成像技术 『简体书』 作者：王伟　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01 本书旨在广泛而全面地介绍高光谱成像技术及其在食品和农业中的应用。全书分两部分，第Ⅰ部分总体介绍了高光谱成像技术、高光谱图像处理和分析技术的仪器和实现。首先从基本的图像和光谱数据处理与分析方法入手，然后详细介绍了用于处理和分析农产品与食品质量安全分类及预测应用中高光谱成像的具体技术和方法。第Ⅱ部分包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	新一代食品生物技术 『简体书』 作者：刘龙　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点与分类、种质资源高效挖掘技术、优良菌株高通量选育技术三个方面阐释了食品微生物资源挖掘与高通量选育。第3章重点介绍了食品组学的工具、关键技术，以及基于食品组学的功能食品研究。第4章详 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	食品生物成味 『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物结构和需求的变化趋势，积极践行大食物观，加快提升食品风味与健 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.2

	食品化学（第二版） 『简体书』 作者：迟玉杰、张华江 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本教材是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订版，重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为12章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的嫌忌成分。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工和贮藏中发生的化学变化，以及这些变化对食品品 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品添加剂及应用 『简体书』 作者：望运滔、张春兰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 《食品添加剂及应用》根据本科课程建设和教材编写最新要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中易出现的问题，以最新的GB 2760—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础，结合食品添加剂使用规定的新变化，参考最新的研究成果及国际动态，在现有相关教材内容的基础上进行大幅度修改 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

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