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黄大米 著
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绿色食品生产与检验综合实训(王亮)
『简体书』 作者:王亮 主编 泮琇郑晓杰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-07-01 本书设立了食品加工生产技能综合实训和食品检验技能综合实训两个模块,模块一涵盖了焙烤食品、肉制产品、果蔬产品、水产食品、发酵食品和蛋制品加工,在具体内容选择上尽可能考虑到实用性和反映食品生产的新成果。模块二包括大米、水果罐头、食用植物油、啤酒、黄酒、果蔬汁饮料、酱腌菜等具有代表性的检验任务,选取的检验 ... |
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人间至味是清欢·色铅笔美食私享课
『简体书』 作者:目丁兔 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 本书根据美食的不同种类分成不同的章节,书里的每个章节在七至九个案例左右。*个章节画的是主食,都是由大米和面粉制作成的,有辣味十足的海鲜拉面、迷你可爱的布朗熊米饭团、丰盛健康的早餐、红油发亮的迎东饺、甜腻有光泽的糍粑、酥软的月饼和美味的午餐肉面包。第二章画的是肉食,都是由不同种类的肉做成的美食,有滋香 ... |
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植物动漫故事1(动漫+AR+3D+中英文,语言生动、表现力强,绘画风格和动画效果符合小朋友的审美爱好)
『简体书』 作者:权智秦 出版:中国言实出版社 日期:2019-01-01 本书稿用*人称的语言介绍我们身边常见的植物(主食:大米、玉米、土豆等,水果:苹果、梨、西瓜等,蔬菜:葱、姜、蒜等,花卉:百合、玫瑰等),对其培育过程、生长过程、土壤结构、生长环境、生产工艺等以动漫形式呈现,形象生动,介绍zui 有利于该植物生长的温度、湿度,以及该植物的食用功效等。 ... |
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市场化运作与农业新技术推广
『简体书』 作者:张熠靖 著 出版:中国金融出版社 日期:2018-12-01 文基于利益相关者理论、新闻传播理论和消费者行为理论,以政府转基因生物安全管理、媒体转基因相关报道和消费者对转基因大米的接受意愿作为研究内容,通过实地调研、专家访谈获取相关数据,综合运用多元有序Logit模型、二元Logistic模型、区间删失(Interval Censored)模型、内容分析法等多 ... |
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米(茅盾文学奖得主苏童长篇小说代表作)
『简体书』 作者:苏童 出版:浙江人民出版社 日期:2019-03-01 《米》讲述主人翁五龙为了填饱肚子来到城市,在米店做伙计,饱受欺凌和漠视,经历了接连不断的阴谋和杀机。他霸占米店,凭着骨子里的狠劲儿渐渐发迹,成为小城一霸,从此展开对仇人的报复,引发众人生死沉浮。五龙ZUI后也被人报复,濒死之际他带着一火车大米,在回乡的路上死去。《米》有评论家称之为一半是历史,一半是 ... |
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新知文库101·筷子:饮食文化
『简体书』 作者:[美]王晴佳 著,汪精玲 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-03-01 今天世界上每五人中就有一个用筷子进餐。大约7世纪以来筷子在亚洲地区的广泛使用促成了一种独特饮食习惯的产生。因此有学者指出,依照取食方式的特点,亚洲存在着一个独特的筷子文化圈,它同时与儒家文化产生和影响范围相一致。历史上,筷子的地位和使用,随着北方面食的出现和普及、南方消费大米的增加、茶点的流行以及合 ... |
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熊猫指南·知食四季
『简体书』 作者:毛峰,马祎 出版:机械工业出版社 日期:2019-04-01 熊猫生性挑剔,只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。熊猫指南这个名字正源于此:延续熊猫的高标准,打造中国农产品的米其林指南。熊猫榜单一年发布两期,采用品质不合格者退出的机制,榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 本书将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植区域,品味与众不同的大米、猕 ... |
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小马虎科普大冒险——绿色种植园大冒险
『简体书』 作者:李继勇 出版:天地出版社 日期:2019-06-01 《绿色植物园大冒险》介绍了主人公小马虎和卡特儿大叔、阿秀来到了种植园,在园中,他们目睹了植物间的战争,偶遇爱听音乐的植物,还见到了能产大米的树,通过这些奇特的经历,可以让小读者认识植物世界的神奇,而穿插其中的小版块还能增长科学知识。 ... |
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秦文君臻美花香文集铃兰卷 贾里日记 俞林留汉选萃
『简体书』 作者:秦文君 出版:少年儿童出版社 日期:2019-08-01 本卷收入《贾里日记》和《俞林留汉选萃》两部作品,《贾里日记》是《贾梅日记》的姐妹篇。男生贾里升初三了,翻开他的日记,发现即便是在忙碌的初三,忙着升学的贾里仍不忘行热情仗义之为、做调皮捣蛋之事。与好哥们鲁智胜一起抓住偷自行车的小贼;帮助一对名叫大米和小米的兄弟;还不顾路途遥远,组织大家去探望生病的同学 ... |
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金龙鱼背后的粮油帝国——一本书读懂食用油行业 博瑞森图书
『简体书』 作者:余盛 出版:天津人民出版社 日期:2019-09-01 一部中国粮油行业的史诗 金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、西王和长寿花等食用油知名品牌一个不漏 郭鹤年、王瑞元、郭孔丰、宁高宁、赵双连、孙孟全、李福官、王勇、王明峰兄弟等行业大佬一一现身 中国的植物油和大米,美洲的大豆,东南亚的棕榈油、澳洲的食糖,欧洲的葵花油、非洲的棕榈园,丰益国际的主要业 ... |
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饮食与化学漫谈
『简体书』 作者:王云生 编著 出版:化学工业出版社 日期:2020-03-01 本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题,运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食(如大米、面粉、玉米等谷物,马铃薯、番薯等薯芋)、副食(禽蛋、肉类、水产品,果蔬、大豆及其制品)、饮料(牛奶、豆浆、果汁、茶、咖啡、可乐)为例,帮助读者了解七大营养物质的营 ... |
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稻米深加工
『简体书』 作者:马涛,朱旻鹏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-02-01 主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要点等。 ... |
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环境教育(第二版)四年级上
『简体书』 作者:环境保护部 编 出版:中国环境出版社 日期:2015-07-01 《国家环境保护模范城市推荐教材·环境教育:四年级上册第二版》内容简介:喜欢大米吗?你知道大米是怎么来的吗?它在生长过程中会对环境产生什么影响呢?请听……找找找,找朋友,找到一个好朋友……大米找了一个新朋友,大家喜欢这位新朋友吗?我们的日常生活离不开能源,工农业生产也不能离开能源。如何使用能源最节约 ... |
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财富:来自福布斯富豪榜的叮咛
『简体书』 作者:《环球人物》杂志社 出版:九州出版社 日期:2017-05-01 马云是怎样从政要朋友圈里*的?达沃斯上的青年领袖们牛在哪里?你想成为下一个王小川吗?想知道宗庆后怎么上的富豪榜吗?德国首付兄弟为啥只卖ZUI廉价的商品?靠卖大米就能赚一个亿?财富大鳄们怎么一步步走成了偶像和大神,背后有哪些秘密和绝招?福布斯富豪榜上的大佬们,他们说了什么影响世界的话?《财富:来自福布 ... |
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中国百饭
『简体书』 作者:陈长芳 出版:旅游教育出版社 日期:2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品,共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读,编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美,格式简洁易读,制作流程详细,技术点拨凝练,可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友、家庭主妇 ... |
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阮籍集校注(典藏本)(中国古典文学基本丛书)
『简体书』 作者:[三国魏] 阮籍 著;陈伯君 校 出版:中华书局 日期:2015-08-01 《中国古典文学基本丛书:阮籍集校注(典藏本 套装上下册)》是陳伯君先生的遺著。陳伯君名紹功,以字行,湖南湘潭人。一九二○年畢業于北京大學,在校時曾師事黃侃、黃節、馬敘倫、吳梅諸先生,畢業后從事教育、新聞等工作,性耽文史,長于詩詞。在本書之前,阮籍作品向無詩文合集的校注本,唯《詠懷詩》部分有黃節等人的 ... |
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变形记
『简体书』 作者:黄昱宁 著 出版:海豚出版社 日期:2015-01-01 《变形记》是著名散文作家黃昱宁的一部影评书评性质的随笔集。该书收录近三十篇文章,谈论文字(主要是小说)改编为影视(附带谈及戏剧)所带来的感想与思考,如《福楼拜的诘问》《盖茨比与狂想曲》《白鹿原猜想》等。这些有关影视和小说的评论从各种视角切入,就某一部电影或小说谈创作中的多种可能性和各种改编的得失,从 ... |
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碑帖名品系列:水前本瘗鹤铭
『简体书』 作者:国家图书馆,上海图书馆 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2015-04-01 《瘞鶴銘》被北宋大书法家黃庭坚誉为“大字之 祖”。因声名远播,翻刻本众多,主要有宋刻西崖本 、宋刻太平本、張燕昌刻未出水本、玉燕堂本、林曙 生重刻本等。这本《水前本瘗鹤铭》系水前拓本,十 三开,高34厘米、宽15.2厘米,今藏上海图书馆,为 国家一級文物,存字46个。有莫棠、缪荃孙、吴郁生 、杨守敬 ... |
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英国蓝皮书:英国发展报告(2014~2015)
『简体书』 作者:王展鹏 出版:社会科学文献出版社 日期:2015-10-01 本书聚焦2015年英国大选并探讨了大选后英国政党政治、经济与社会治理、权力下放、对外政策等层面呈现出的新特点与新变化;对2014年苏格兰独立公决、英国“退欧公决”前景等热点问题进行了解读。2014年以来,中英双方对开创中英关系的“黃金时代”表现出积极意愿;双边关系的战略性、务实性不断增强,表现出一定 ... |
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二黄寻声谱
『简体书』 作者:郑剑西 编著 出版:中国戏剧出版社 日期:2015-12-01 郑剑西编*的《二黄寻声谱(精)》是中華民國時期*名京胡名家鄭劍西精心編訂的京劇樂譜集。分正編和續集兩次出版。全書選取了生、旦、净、小生、老旦等行當的經典唱段,并對二黃西皮各種腔調如『三眼』『原板』仿例昆曲譜注上了工尺譜。同時在文前對京劇音樂、音韵和工尺譜知識做了簡明的專題介紹,為京劇音韵研究難得資料 ... |
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