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      好吃好做好简单的200道家庭面点
        『简体书』 作者:王其胜 出版:北京联合出版公司 日期:2016-09-01 好吃好做好简单的200道家庭面点一书中介绍了受大家欢迎经典面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。无论是馒头、花卷、包子饺子馄饨,还是面条、大饼、面点小吃都能在这本书中找到你想要的。另外,还专门详细讲解面食的制作要点,从整体上了解面食的制作工艺,让你从此在家做面点。 ...  | 
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      咬一口昭和回忆
        『简体书』 作者:[日]森下典子 Morishita Noriko 著,羊恩媺 出版:上海人民出版社 日期:2016-10-01 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕;从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱;从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱的平民美食。好吃无阶级,美味皆是情。森下 ...  | 
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      章太炎《文始》同源字典
        『简体书』 作者:许良越 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-06-01 本書作爲章太炎《文始》的對應字典,以數據庫環境爲技術手段,以章氏字源學理論爲研究方法,首次將《文始》中的同源字族按照卷數、韻部、條目、字頭的形式予以全面、窮盡、立體的展現;在充分還原章氏繫聯依據和《文始》體例結構的前提下,構建了數據表格形式的同源字典,使《文始》不再是難懂、難查、難於使用的章氏絕學, ...  | 
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      《五音集韵》重文考辨
        『简体书』 作者:邱龍昇 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-08-01 本書是一部系統研究重文的專題性著作。緒論阐述了韓道昭《五音集韻》的成書價值,重文的內涵與发展沿革,以及《五音集韻》重文的術語系統、字料來源和基本類型。正文依卷次逐條考辨了《五音集韻》一百五十二個韻字頭下所屬的九百餘例重文字形,基本囊括了韻書中的生僻、疑難和典型重文。全書材料翔實,條理清晰,考證嚴密, ...  | 
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      二叶书录(中国历代书目题跋丛书)
        『简体书』 作者:叶启勋,叶启发 撰,李军 整理,吴格 审定 出版:上海古籍出版社 日期:2020-03-01 《拾經樓紬書錄》三卷,葉啓勳撰。《華鄂堂讀書小識》四卷,葉啓發撰。二葉書録承其世父葉德輝《郋園讀書志》之旨,録所藏書版本、行款、紙張、印記、校跋者姓名、收藏者姓名,天頭地腳,卷端紙尾,書衣書根,朱筆墨筆,句讀符號;並博考版本,揭櫫一書版本之源流、刻印之先後、印本之優劣,並縷析各家著錄之是非得失;兼述 ...  | 
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      唐宋词选释 线装本
        『简体书』 作者:俞平伯 出版:人民文学出版社 日期:2016-01-01 敦煌曲子詞 菩薩蠻〔一〕 枕前發盡千般願,要休且待青山爛。水面上秤錘浮,直待黃河徹底枯。白日參辰現〔二〕,北斗迴南面。休即未能休,且待三更見日頭〔三〕。 【注解】 〔一〕這篇疊用許多人世斷不可能的事作為比喻,和漢樂府《上邪》相似。但那詩山盟海誓是直說;這裏反說,雖發盡千般願,畢竟負了心, ...  | 
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      家常中点炮制完全攻略
        『简体书』 作者:黎国雄 出版:湖南美术出版社 日期:2013-01-01 说到中式点心,您想到的是什么?包子、馒头、发糕、酥饼? ...  | 
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      舌尖上的战争
        『简体书』 作者:刘千生 出版:作家出版社 日期:2013-07-01 本书主要内容包括:“地沟油”黑幕;苏丹红魅影;“瘦肉精”谜案;烧烤“串连的罪孽”;“毒馒头”疑云等。 ...  | 
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      味道上海(欧阳应霁吃出来的最有特色和魅力的城市旅行美食指南)
        『简体书』 作者:欧阳应霁 出版:广西师范大学出版社 日期:2013-07-01 上海,是欧阳应霁母亲出生的地方,因此上海味道对他来说承载着一种记忆。他邀请了在上海从小吃到大的美食作家殳俏作为地陪,用上传说中的“味觉定位法”,一鼓作气吃遍城中一百二三十家大小食肆,用最大的热情和最大的肚量拥抱着各种上海的食物。 他们会一早起来,去人气最旺的包子铺面排队买肉馒头、菜馒头、豆沙馒头; ...  | 
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      “玩”才是正经事儿:瑞士“北漂”冒险记(旅游卫视爆火老外主持
        『简体书』 作者:[瑞士]李牧 出版:中信出版社 日期:2013-10-01 "玩"才是正经事儿 If you follow all the rules you miss all the fun. 这个老外疯了?! 馒头、帐篷、拖拉机……一切磨砺都是为了节省开支。 买药、忽悠、被搭讪……百般笑料都是身边的平常事。 武术、相声、主持人……各种挑战都是对梦想的坚持。 ...  | 
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      我的第一本中式面食书
        『简体书』 作者:糖小饼 出版:中国妇女出版社 日期:2014-11-01 本书精选饺子、包子、馒头、饼、面条、小吃等常见的面食,用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法,即使是对厨房完全陌生的超级新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松,百分百做成功不失败。 ...  | 
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      面点健康吃法东问西答
        『简体书』 作者:陈志田 出版:湖南美术出版社 日期:2013-01-01 精选400道风味面点,包子、馒头、面、饼、饺、点心……完全图解,步骤详细,做法地道,看图跟做超简单;400条养生知识及专业烹饪师的烹饪高中,让你吃得健康,做得顺手。如果您是一点基础都没有的初学者,本书让您最快掌握面点制作的要领,轻松做出美味面点;如果您已经晋升为老手,相信我们为您呈上的面点新花样,一 ...  | 
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      猪标准化规模养殖图册(图解标准化规模养殖系列丛书)猪
        『简体书』 作者:吴德 出版:中国农业出版社 日期:2013-01-01 本书主要介绍猪标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点,包括猪场规划与建设、环境卫生和生物安全、猪的品种与繁殖技术、饲料与日粮配制、猪的馒头管理技术规程、猪场经营管理和生猪屠宰、分割及副产物的综合利用等内容,通过简练、易懂、富有趣味性的文字,清晰、真实的照片以及生动、简洁的插图,以图文并茂的形式,给 ...  | 
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      7天学会家常主食
        『简体书』 作者:李鹏 出版:中国华侨出版社 日期:2013-02-01 无论是美味面食、诱人粥饭,还是各类创意点心,都应有尽有。所选900余道家常主食,包括最受人们喜爱的馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等,让人食欲大增,胃口大开。所选主食各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。详细介绍制作各类主食所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一 ...  | 
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      精选家常主食(用心教你如何认识、选购常见食材,300道营养粥
        『简体书』 作者:黄远燕 出版:江苏美术出版社 日期:2013-04-01 本书精心挑选了470多款主食,涵盖了粥、米饭、面食、面包等类型,应有尽有,让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活。书中除了附上详细的制作方法和给入门级的新手准备的制作要点外,还在每一道主食的后面附上了“健康提示”小栏目,让你的操作更加得心应手,亦方便你在轻松享受美食之余,收获健康。 ...  | 
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      中国大锅菜——主食卷(名师制作,完美主食)
        『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2013-05-01 这是一部在主食制作上充满食品科学与艺术创意的实用大全书,包括各种馒头、花卷、烙饼、地方特色小吃、西式糕点的制作方法等。光花卷的做法就有几十种之多,可见厨师集艺术创造与面点制作集于一身,充分表现了中华大锅菜的博大精深。 本书四色印刷,现场拍摄,花式烦琐的面点均有详细的过程图,共收录面点188道。 ...  | 
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      面点新手必备的第一本书(作者博客5700万人次点击率的支持与
        『简体书』 作者:[台]胡涓涓 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-07-01 ◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道最受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味! ◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整 ...  | 
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      内涵段子
        『简体书』 作者:陈南 出版:中国商业出版社 日期:2013-05-01 啃过冷馒头,吃过白眼饭。住过五星级,也睡过兄弟的地铺。天南海北跑遍,形形色色见过。下乡、当兵、工作、下海、圈钱、泡沫、重生、彷徨、恐慌、淡然,各种人生况味算是都有领略。所幸性子算带点狠劲,还站得住。 在大喜大悲间也渐渐明白,人生就是一段一段,过得最出彩的,流传出来就成了段子。跟哥们是二段子,跟老婆 ...  | 
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      巧厨娘小家电美食(史上最全的厨房小家电美食菜谱书,给你的就是
        『简体书』 作者:牛国平 出版:青岛出版社 日期:2013-06-01 第一篇 快捷美味 时尚微波菜 内容包括鲜嫩蔬菜、营养菌豆、喷香肉菜、美味水产、可口主食等。 第二篇 痛快畅饮 营养果蔬汁 内容包括爽口水果汁、多彩蔬菜汁、果蔬综合汁等。 第三篇 鲜香酥嫩 电饼铛美食 内容包括特色饼子、花样馒头、纷呈包子、五彩饺子、风味发糕、清香素菜、醇香肉菜、鲜香水产等。 ...  | 
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      hello,早餐(子瑜妈妈的早餐盛宴,80道早餐,贴心搭配各
        『简体书』 作者:子瑜妈妈 出版:浙江科学技术出版社 日期:2013-07-01 本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴,以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等;不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,。相信看了本书的人,一定会跃跃欲试,用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”。 ...  | 
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