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雅座餐饮数据研究院 著
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车联网数据的法律治理体系研究
『简体书』 作者：肖翰 出版：知识产权出版社 日期：2023-11-01 1、本书研究主题新颖，关注当下热门的车联网数据问题，拟探究车联网数据的法律治理体系，具有较强的时代性特点及现实价值。 2、本书具有较强的市场价值，目前市面上以此 ... |
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数据隐私保护机制研究——基于用户公平感知视角
『简体书』 作者：刘百灵著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本书聚焦数字时代的信息隐私保护研究，以移动电子商务为背景，从用户公平感知的视角，采用实证研究与技术方法研究相结合的研究手段，从隐私保护行为、隐私保护技术特征与隐私保护方法三个方面，构建基于移动商务用户公平感知的隐私保护机制，以全面提升移动用户的公平感知，促进其披露个人信息的意愿和实际行为，以解决数智 ... |
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餐饮营销梭哈论（13年餐饮营销实战经验 “餐饮营销梭哈论”开创者）
『简体书』 作者：徐文俊 出版：北京时代华文书局 日期：2024-09-01 13年餐饮营销实战经验，“餐饮营销梭哈论”开创者，“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”；揭秘四大流量平台（大众点评、抖音、美团、小红书）餐饮营销实战技巧；讲透 ... |
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餐饮进化论
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
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烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第八份报告
『简体书』 作者：WHO烟草制品管制研究小组 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十次会议的结论和建议。该次会议讨论了新型烟草制品，如电子烟碱传输系统（ENDS）、电子非烟碱传输系统（ENNDS）和加热型烟草制品（HTP）管制科学基础方面的优先事项。研究小组审查了专门为会议编写的九份背景文件和两份补充文件，涉及以下专题：①HTP中的有害物质 ... |
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历史语言学研究（二〇二四年第二辑 总第二十二辑）
『简体书』 作者：中国社会科学院语言研究所《历史语言学研究》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《历史语言学研究》由中国社会科学院语言研究所《历史语言学研究》编辑部编，已列入“中文社会科学引文索引”（CSSCI）。 ... |
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《教育研究》40年典藏：课程与教学论
『简体书』 作者：教育研究杂志社 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2022-10-01 40年来，《教育研究》秉持办刊初心，紧扣时代脉搏，把握正确方向，突出专业特色，秉承科学精神，严守学术标准，发表了一大批高质量学术论文，成为研究中国特色社会主义教 ... |
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烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第九份报告
『简体书』 作者：WHO烟草制品管制研究小组 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十一次会议的结论和建议。该次会议讨论了烟草制品管制中的新兴问题，例如如何通过新的方式将非治疗性烟碱产品推广至包括儿童和青少年在内的不同年龄群体，涉及以下专题：①促进吸入的添加剂（凉味剂、烟碱盐和调味剂）；②合成烟碱：科学基础、全球法律环境及监管考量；③尼古丁袋 ... |
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交融与创新：北魏平城时代研究论集
『简体书』 作者：云冈研究院 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-01-01 一书了解我们伟大祖国独立拥有的宝贵的历史财富，也是人类文明的瑰宝——云冈石窟，其始建于公元5世纪，开凿时间长达60余年，历经1500年的岁月冲刷，风沙磨砺，依然 ... |
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山东省工业和信息化发展研究（2023）
『简体书』 作者：山东省工业和信息化研究院编 出版：中国经济出版社 日期：2024-12-01 2023年，山东省工业和信息化研究院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕山东省委、省政府决策部署和省工信厅工作要求，明确职能定位，完善体制机制，夯实工作基础，提升科研能力，在课题研究、规划编制、论证咨询、运行分析、交流合作等方面深入开展工作。本汇编书稿由山东省工业和信息化研究院从事 ... |
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中国石化北京化工研究院科技成果汇编（2018—2022）
『简体书』 作者：中国石化北京化工研究院编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书介绍了北京化工研究院历年尤其是2018-2022年间的科研成果，具有启示性，值得行业内的相关人员参考阅读。 ... |
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餐饮企业股权战略与风险管理
『简体书』 作者：胡光瑞、赵磊 出版：中国财富出版社 日期：2025-01-01 本书包含餐饮企业的股权设计、股权激励设计实施的原理、用到的工具、常见的问题和应用的方法、餐饮企业股权融资的落地实施、餐饮企业门店合伙人实践、股权法律风险的防范。 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：主编：陈秋萍副主编：王新建 伍剑琴 周丽 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 内容涵盖餐饮管理的全过程，包括餐饮管理的基本原理与方法、中西餐饮服务的基本技能与操作程序、中西餐宴会服务的流程与操作要领、餐饮经营管理的主要环节与控制要点，以及 ... |
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寻味丹阳
『简体书』 作者：丹阳市旅游协会， 丹阳市餐饮行业协会， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2023-11-01 丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食，如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等，不断改善和丰富自己的物质和精神生活。本书充分挖掘丹阳饮食文化宝库，从“历史、民俗、消费、特产”等各个领域，多角度、 ... |
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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
『简体书』 作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企业食品安全检测、餐饮食品安全事故应急处理与舆情管控、大型餐饮 ... |
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餐饮服务与数字化运营 吴阿娜
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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餐饮管理实务
『简体书』 作者：彭荣胜， 张宏丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 1.更新的知识体系 该书将使用全新章节体系，从餐饮企业实际出发，根据餐饮企业需要，从市场调研开始，一步步向前推进，解决餐饮管理实践同时，将实践经验与理论相结合， ... |
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院校研究数据分析方法与实践
『简体书』 作者：曹小兵、钟之阳、刘敏 出版：同济大学出版社 日期：2024-11-01 《院校研究数据分析方法与实践》立足理论和实践两个层面，系统地介绍了数据分析在院校研究中的应用。在理论篇中，首先，本书通过导读对数据分析作了宏观的介绍。接着，本书简述了统计学在院校研究中的作用。随后，本书深入浅出地介绍了统计方法、方差分析、回归模型、因子分析及路径分析和结构方程模型等数据分析方法，并结 ... |
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餐饮空间设计
『简体书』 作者：景蕾蕾 主编 张德厚、周海军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 本教材以实际项目为中心进行教学，将餐饮空间设计分为前奏设计、主体设计以及升华设计三个阶段。具体内容分为：餐饮空间设计概述、餐饮空间设计的原则和内容、餐饮空间的外观设计、餐饮空间的定位与设计程序、餐饮空间的设计规划、餐饮空间的主题规划设计、主题餐饮空间的室内陈设设计、主题餐饮空间的整体软装实操流程等八 ... |
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餐饮服务与运营
『简体书』 作者：王敏、陈金、张旭 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据，以典型工作任务为基础，通过任务引领的形式确定教学内容，系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法，在培 ... |
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