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郑晓华 主编 吴杰 编
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饺子制作精选
『简体书』 作者:吴杰,郭玉华 主编 出版:金盾出版社 日期:2013-08-01 本书不仅荟萃南北名饺子的精华,还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。本书是内容较完备、技术精纯可靠的饺子烹制工具书, ... |
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家常烧菜精选
『简体书』 作者:吴杰,吴昊天 主编 出版:金盾出版社 日期:2013-11-01 这是一本专门介绍家常烧菜的菜谱书。书中精选了290余款适合家庭制作的美味家常烧菜,并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,原料易取,易学易做,科学实用,不仅适合广大家庭学习制作,而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参 ... |
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快餐制作食谱
『简体书』 作者:吴杰,郭玉华 编 出版:金盾出版社 日期:2014-01-01 《快餐制作食谱》是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书,精选了日常生活中最常采用的菜点,其中既有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的西式快餐、特色小吃,并以简洁的文字,对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的说明和提示。 《快餐制作食谱》不仅适合广大家庭学习制作,更适合机关、企事业单位及学校、 ... |
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医学电子学基础与医学影像物理学
『简体书』 作者:吴杰,周建莉 主编 出版:云南大学出版社 日期:2014-03-01 《医学电子学基础与医学影像物理学高等医学院校教材》分为上篇医学电子学基础和下篇医学影像物理学两大部分。其中,医学电子学基础包括基本放大电路、生物医学常用放大器、集成运算放大器、振荡电路、直流稳压电源、门电路与组合逻辑电路和触发器及时序逻辑电路共七章;医学影像物理学包括X射线物理、X射线影像、磁共振原 ... |
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汽车美容与装饰一体化教程
『简体书』 作者:马振宇,吴杰,车小平 出版:人民邮电出版社 日期:2014-09-01 本书以工作过程为导向,采用理论与实践一体化教学的方式组织内容,本书与《汽车美容与装饰一体化学生手册》相互配合使用。本书以培养学生的汽车美容与装饰技能为核心,以工作过程为导向,详细介绍了车身美容护理、汽车室内清洁与护理、车身漆面护理、发动机舱清洗护理和汽车装饰保护的操作等内容。 本书可作为中、高等职 ... |
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体验宝马(修订本)
『简体书』 作者:戴维·基利 (Kiley D.),王洪浩,何明科,吴杰 出版:电子工业出版社 日期:2014-04-01 宝马并非是世界上规模最大的汽车公司,也未必拥有全球最多的销量,但每当被提及,总是能赢得无数人仰视的目光和由衷的赞叹,这就是宝马汽车公司!宝马并非是历史最悠久的汽车品牌,也未必拥有最豪华的装饰,但是宝马精巧严谨的设计、灵敏稳定的性能,以及随之而来的驾驶快感,使宝马成为真正的驾驶迷心目中永恒的梦想!这个 ... |
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简帛(第二十八辑)
『简体书』 作者:武汉大学简帛研究中心主办 出版:上海古籍出版社 日期:2024-10-01 本輯共收錄20篇文章,涉及清华簡、安大簡、益陽兔子山六號井漢簡、居延漢簡、睡虎地漢簡、走馬樓吳簡等多批簡牘帛書資料。內容則含蓋簡牘綴合、字詞考釋、內涵解析、材料整理等諸多方面。較為全面地反應了現今簡帛學研究的基本面貌。另外,書中還有《2021年中國大陸地區秦漢魏晉簡牘研究概述》及《2023年中國大陸 ... |
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[康熙]通城县志[乾隆]通城县志[同治]通城县志
『简体书』 作者:[清]盛治 纂修,丁克扬 增修,[清]明福 修,吴开澄 纂, 出版:武汉大学出版社 日期:2024-04-01 《[康熙]通城縣志》九卷,清盛治纂修,清丁克揚增修,清順治九年(1652)刻康熙十三年(1674)增刻本。正文分九卷,一卷一綱,分别爲輿圖、田賦、善政、公署、職秩、循良傳、人才、藝文、雜志,共六十二目。《[乾隆]通城縣志》十卷,清明福修,清吳開澄纂,清乾隆二十九年(1764)刻本。是志僅存卷九、卷十 ... |
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芦川词笺注(修订本)(平)
『简体书』 作者:[宋]張元幹 著 曹濟平 箋注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 兩宋之際張元幹(1091—1161)的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神,上承蘇軾,下啓辛棄疾,在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響;也不乏清麗婉約之作,古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本,校以吳昌綬《雙照樓景刊宋元本詞·蘆川詞》、吴訥《 ... |
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芦川词笺注(修订本)(精)
『简体书』 作者:[宋]張元幹 著曹濟平 箋注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 兩宋之際張元幹(1091—1161)的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神,上承蘇軾,下啓辛棄疾,在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響;也不乏清麗婉約之作,古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本,校以吳昌綬《雙照樓景刊宋元本詞·蘆川詞》、吴訥《 ... |
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《三才福》校注(吴语历史文献整理与研究丛书)
『简体书』 作者:吴存存 出版:上海教育出版社 日期:2023-08-01 《三才福》是一部在国内消失了至少一百六十多年的昆曲剧本,具有較高的文化史和吴语方言文献研究價值。《三才福》大量使用当时苏州话做对白,让我们现在可以更全面地理解方言剧在清代的发展状况和特点。除了一些別字、漏字和標記上的校勘之外,校注工作主要集中在兩方面:1)對吳語對白的翻譯和解釋;2)對一些典雅的唱詞 ... |
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简帛 (第二十七辑)
『简体书』 作者:武汉大学简帛研究中心主办 出版:上海古籍出版社 日期:2024-01-01 本輯共收錄23篇文章,涉及甲骨文、銅器銘文,以及清华簡、里耶簡、張家山漢簡、海昏漢簡、五一廣場東漢簡、馬王堆帛書、走馬樓吳簡等多批簡牘帛書資料。內容則含蓋簡牘綴合、字詞考釋、內涵解析、材料整理等諸多方面。較為全面地反應了現今簡帛學研究的基本面貌。另外,書中還有《2018-2020年日本學界中國出土簡 ... |
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历史文献(第二十二辑)
『简体书』 作者:上海图书馆历史文献研究所 编 出版:上海古籍出版社 日期:2021-01-01 本辑刊由上海图书馆历史文献研究所编,全书收录14篇论文,作者来自上海图书馆、上海戏剧学院、苏州博物馆、复旦大学等单位,内容主要涉及对诗词、名人日记、手札的整理,及相关典籍的版本考订等几个方面的内容,以名人日记、手札整理为主,如《观妙居日记》《潘文勤公致吴愙斋手劄》《吳長慶致劉秉璋函五十封 》等等。为 ... |
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古文孝经指解(外二十三种)(全二册)(孝经文献丛刊(第一辑))
『简体书』 作者:[宋]司马光 等撰,江曦,曾振宇 主编,张恩标 等整理 出版:上海古籍出版社 日期:2021-02-01 本書包括宋元明《孝經》注說凡24種:1.宋司马光、范祖禹撰《古文孝经指解》;2.宋朱熹撰《孝经刊误》;3.宋項安世撰《孝經說》;4.元董鼎撰《孝經大義》;5.元吳澄撰《孝經定本》;6..元何異孫撰《孝經問對》;7.明項霦撰《孝經述註》;8.明沈淮撰《孝經會通》;9.明陳深撰《孝經解詁》;10.明羅汝 ... |
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《玉篇直音》语音研究
『简体书』 作者:张凯 出版:科学出版社 日期:2021-04-01 本書以明末《鹽邑志林》叢書中的字書《玉篇直音》爲研究對象,在全面梳理《玉篇直音》文本的基礎之上,認爲該書具有“海篇”類字書的屬性。同時,綜合使用了系聯、比較及文獻考證等方法,歸納出《玉篇直音》的語音系統,即聲母30個、韻母50個、聲調8個。《玉篇直音》在聲、韻、調方面的若干語音特點折射出其乃一部吳音 ... |
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国际中国文学研究丛刊·第九集
『简体书』 作者:王晓平 主编 出版:上海古籍出版社 日期:2021-05-01 《國際中國文學研究叢刊》是由天津師範大學王曉平教授主編的學術研究性集刊,主要內容是對中國文學(以古典文學為中心)的跨文化、跨學科研究。本集爲第九集 “東北亞漢文冩本研究的過去與未來”研究專號,設置“漢文古冩本研究”“中外文學關係研究”“亞洲漢文學与文化研究”以及“吳雲先生紀念專欄”等欄目,共收研究性 ... |
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职教园区建设模式与实证研究
『简体书』 作者:胡斌武吴杰 出版:浙江大学出版社 日期:2017-07-01 园区化办学是职业教育服务经济、促进自身发展、增强吸引力的有效路径,是现代职业教育发展的时代选择。胡斌武、吴杰*的《职教园区建设模式与实证研究》从理论观照、现实审视、路径探索三个框架出发,探讨了职教园区的建设规划、资源共享、学生管理及园区失地农民社会保障等问题,提出了着眼区域、立足职教、强调特色、整合 ... |
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劉因集
『简体书』 作者:劉因著 出版:人民出版社 日期:2017-06-01 劉因(1249-1293),字夢吉,號靜修。保定容城(今河北容城縣)人。元代重要思想家、詩人、理学家、教育家,與許衡、吳澄並稱元代三大儒,成為名重一時的學者。劉因以自己的教學和著述為理學在北方的傳播作出了積極貢獻,他的詩文深受人們的喜愛,他的品格和風節更贏得了普遍的尊敬。勤於著述,生前曾自選詩五卷, ... |
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中国书法经典:米芾蜀素帖
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 蜀素是北宋時期蜀地(四川)出產的一種本色生絹,其上織有烏絲欄,專供書寫之用。《蜀素帖》卷末有跋云:『慶曆甲申嵗,東川造蜀素一卷,藏余家者二十餘年,今既裝褫,將屬諸善書者題其首。熙寧元年戊申三月丙子吳郡記。希,子中。』由此可知,這段蜀素是宋仁宗慶曆四年(一〇四四年)由東川今四川三臺名家精心織造而成,後 ... |
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中国书法经典:魏晉唐小楷集
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 在中國書法藝術中,楷書按其形體大小分爲小楷、中楷、大楷三種。小楷通常指兩釐米以內見方的楷體小字。小楷作爲楷書的一種,始於漢末三國,成熟於兩晉,完備於隋唐,流傳發展至今。關於楷書的產生和發展,康有爲在《廣藝舟雙楫》中說:『真書之變,其在魏、漢間乎?漢以前無真書體。真書之傳於今者,自吳碑之《葛府君》及元 ... |
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