登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 河北省食品检测研究院 编著 ”共有 290459 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	河北省图书馆古籍普查登记目录 『简体书』 作者：《河北省图书馆古籍普查登记目录》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2017-02-01 《河北省图书馆古籍普查登记目录》系河北省图书馆的古籍普查登记目录，收录馆藏古籍数据将近两千条。凡宣统三年以前的刻本、抄本、稿本等，皆在收录之列。著录项目有普查编号、索书号、题名卷数、著者、版本、册数、存卷等内容。本目录后附书名笔画索引。 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.5

	发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李春英，金永国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：梁爱华，何秀丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：任娇艳，姚茂金　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究 『简体书』 作者：郭迎春，马千惠 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究：首先剖析了食品安全问题的经济学根源；对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析，从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研究，以及从微观角度对食品企业相关制度成本进行了量化研究。在理论分析的基础上，研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品质量安全快速无损检测技术及装备 『简体书』 作者：陈全胜，林颢，赵杰文　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学传感技术、多传感器信息融合技术等快速检测新技术。同时，本书也专门介绍了近些年所发展起来的食品与农产品现场快速便携式检测装 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.4

	食品微生物检测 『简体书』 作者：黄艳青 左广成 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本教材为教育部现代学徒制项目建设成果教材,以以师带徒、师徒共研为编写思路,由学院导师、企业 师傅、行业人员共同编写。全书包括食品微生物基础操作和食品微生物检测技术两个模块,下设6个检测 项目。每个项目均包括具体的工作任务,工作任务的开展均以国家标准为依据,结合师徒共研思路,强化学 生的实践能力培养,使教材具有较强的可操 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	中国宠物营养与喂养指南 『简体书』 作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 宠物作为伴侣动物，在人们的生活中扮演着重要而独特的角色。随着我国宠物行业的繁荣发展，宠物数量不断增多，宠物的营养与健康成为近年来民众高度关注的问题。宠物营养与人类营养一样，应该全面均衡，并满足在不同生命周期的特定需求。 《中国宠物营养与喂养指南》详细介绍了猫狗全生命周期发育特点、营养健康问题、营养需求、科学喂养、宠物 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品添加剂应用技术（第三版） 『简体书』 作者：魏明英，翟培 编 著　　出版：科学出版社　　日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。 《食品添加剂应用技术（第三版）》为“十二五”职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品工程原理 （第4版） 『简体书』 作者：李云飞，葛克山 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-08-01 根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，《食品工程原理（第4版）》共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。书中设置了大量的例题、思考题和习题等环节，并辅以信息， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	河北省公路安全生命防护工程实施技术指南 『简体书』 作者：河北省交通运输厅公路管理局　　出版：人民交通出版社　　日期：2019-07-01 本指南结合河北省现有公路特点与实际需求? 对过村镇路段、连续长陡纵坡路段、临水临崖路段、各类平交路口路段等典型风险路段? 提出安全设计要点和安全设施设计要求? 全书共１３ 章? 主要包括总则、术语、一般规定、交通安全风险典型路段交通特征、处置对策、后评估等内容?本指南可供公路管理、交通管理人员参考使用? 也可供相关研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.5

	食品合规管理职业技能教材（高级） 『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-04-01 《食品合规管理职业技能教材（高级）》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能，介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品安全监管体系，包括我国的食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构的职能、食品安全监管制度以及国际组织和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本等我国主要贸易国 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	河北省强对流天气个例图集 『简体书』 作者：连志鸾，杨晓亮 著　　出版：气象出版社　　日期：2022-01-01 雷暴大风、冰雹、短时强降水等强对流天气空间尺度小、生命史短、突发性强、发展演□迅速、破坏力极大，常给工农业生产和人民生命财产安全造成严重威胁。本书筛选河北省100个强对流天气个例，重点分析各类强对流天气的特点、天气系统与灾害性天气的配置关系、探空曲线、□□图像、多普勒天气雷达、闪电定位等多种资料的特征，分类建立强对流天 ...	詳情>>	售價：HK$ 230.0

	中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷 『简体书』 作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	河北省耕地质量图集 『简体书』 作者：张瑞芳，杨瑞让，李旭光，王红 等 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-07-01 《河北省耕地质量图集》是全面、系统反映河北省耕地质量等级状况的专业图集。集中展示了耕地质量等级分布、耕地空间和属性特征、耕地质量状况和水平，为全省耕地规划利用、农业结构调整、特色产业发展、耕地质量保护与提升和农业可持续提供了重要的科学依据。 《河北省耕地质量图集》是在县域耕地质量等级评价基础上编制而成。共有141个县 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	奉节莲花池墓群 『简体书』 作者：河北省文物考古研究院，奉节县文物保护管理中心　　出版：科学出版社　　日期：2024-10-01 本报告是三峡库区重庆奉节县莲花池墓群的考古发掘专题报告。通过对该墓群汉代、宋元和明清三个不同时期考古学文化遗存的发掘与研究，为三峡库区不同时代考古学文化体系的建立提供了重要的考古学资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 360.8

	目视检测 『简体书』 作者：国防科技工业无损检测人员资格鉴定与认证培　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-11-01 目视检测是无损检测的一种常用方法。《目视检测》这本书是国防工业无损检测Ⅱ、Ⅲ级人员培训教材。系统地介绍了目视检测的理论基础、设备与仪器及其使用、目视检测的实际操作、各种零部件和材料的目视检测技术、相关标准、检测规程和工艺卡、目视检测质量管理和安全防护等知识，使学员能够全面了解和掌握目视检测的各个环节。 《目视检测》 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	河北省科技园区创新生态研究 『简体书』 作者：石翠仙著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-08-01 本书基于科技创新生态系统理论，立足河北省重点产业发展现状，以河北省各设区市及雄安新区科技园为科技创新研究空间载体，镜鉴国内外优秀科技园成功经验与失败教训，基于《中国科技统计年鉴》、《中国高技术产业统计年鉴》、《知识产权统计年报》及河北省科技统计数据，构建指标体系，从理论和实践两方面定性、定量分析河北省科技园创新生态发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.