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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 杨智勇，张磊 主编 ”共有 1150 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，安凤楼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品安全管理（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	西点制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王超南　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺西点制作项目的成果转化，也是食品烘焙专业的一门专业核心 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	电力电子技术及应用 『简体书』 作者：蒋瑾瑾、许娅、张磊、周森　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 本书内容分为三大部分，第一部分为电力电子器件，包括第1章和第2章，是全书的基础；第二部分为各种电力电子电路即变流技术，包括第3章至第6章，分别为DC-DC变换器直流斩波电路、AC-DC逆变器整流和有源逆变电路、DC-AC逆变器无源逆变电路、AC-AC变换器，是全书的主体；第三部分为交 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	糖尿病效验秘方 『简体书』 作者：杨杰、魏秀岩、张磊 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-11-01 本书主要是对糖尿病及其并发症、合并症中医处方的总结，以1993年至2022年间已发表的文献及已出版的书籍为依据，收集、整理与糖尿病、糖尿病并发症以及糖尿病合并症相关的中医治疗处方，主要从内服与外治两个方面展开，运用逻辑学方法，对糖尿病相关内服的方剂、中成药、调理方与外治的针灸方、推拿法及外用方等进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	美容养颜与中医药 『简体书』 作者：冯程 张磊 林丽 丁玉珊 郭文璐　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-12-01 美是人类永恒的追求，有史以来，人类对美的追求从未停止——特别是容颜之美。人的美是透过皮肤表达的一种由内而外的美，人人都希望拥有红润光泽、白皙如玉、水润光滑的美丽肌肤，无论中国传统文化如何变迁，审美标准如何变化，人们对美丽容颜的追求却是亘古不变。 中医皮肤美容学是中医学的瑰宝之一，有着悠久的历史，一 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国上市公司蓝皮书：中国上市公司发展报告（2024） 『简体书』 作者：张鹏，张磊，杨耀武，张平　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-11-01 随着中国经济向高质量发展阶段转型，中国金融体系转型步伐也在加快，建设现代金融强国正应其时、大有作为。上市公司红利和再投资是投资者长期投资收益的主要构成来源，上市公司长期和可持续的为投资者不断分享企业经营成果可以实现企业价值增长与投资者收益提高相统一的目标。从中国现代金融体系服务投资者功能视角构建的“ ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	智能产业蓝皮书：中国智能产业发展报告（2024） 『简体书』 作者：张磊，汪红驹，张鹏 著　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-12-01 作为一种通用目的的关于发明方法的发明（Invention of a Method of Invention ，IMI）技术，大模型驱动的新一代人工智能不同于以互联网革命为核心内容的数字经济，能够提高知识生产率，并确保无人口红利条件下的原创知识正增长，有望提供除工业化之外的新规模经济。本书在回应国家对 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	中国首个百万千瓦级海上风电场工程创新与实践 『简体书』 作者：刘运志，陈新群，张磊 著　　出版：中国三峡出版社　　日期：2024-09-01 2020年9月，国家主席习近平在第七十五届联合国大会上明确提出2030年“碳达峰”与2060年“碳中和”目标，向全世界宣示了我国为全球气候保护做出更大贡献的决心和意志。广东省是我国经济总量、人口数量第一大省和能源消费大省，传统化石能源资源匮乏、自给率低。广东省委、省政府积极响应党中央决策部署，超前谋 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	大电网安全稳定智能分析与控制——基于电力大数据和人工智能技术 『简体书』 作者：胡伟 张磊 董昱 黄悦华 等　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-04-01 随着电网规模不断扩大、电压等级的不断提高、高比例可再生能源广泛接人、电网交直流互联模式日益复杂、电力系统中受控设备急剧增多，加上多源异构海量调度数据未能深入分析利用、控制模式难以精细化和准确化，导致现有电力系统分析和控制手段面临很大的挑战。目前传统的电力系统分析、调度和控制手段已经难以满足当前高电压 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	复杂网络社团发现方法与应用 『简体书』 作者：潘雨、王帅辉、姚锋、张磊、何磊　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-07-01 本专著的内容分为四大部分，第一部分为绪论，介绍本书研究背景及意义、目前的发展现状、引出本文的具体内容；第二部分为方法论，介绍基于博弈论的符号网络社团发现算法、基于深度网络表示学习的大规模网络社团发现方法、基于演化聚类的动态网络社团发现算法、基于双尺度图小波神经网络的重叠社团发现方法、社团发现和网络表 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	东北乡村振兴蓝皮书：东北地区乡村振兴发展报告（2025） 『简体书』 作者：张磊，李冬艳，王丹，赵勤，李菁菁　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-07-01 本书是由长春光华学院主持编写的第三部聚焦东北地区乡村振兴的综合性报告，共分为总报告、分报告、产业发展篇、农业升级篇、民生提升篇、专题篇和案例篇7个部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	数据驱动的意外爆炸毁伤评估技术 『简体书』 作者：张磊，王继民，王幸?著，　　出版：国防工业出版社　　日期：2025-08-01 本书是作者及其研究团队在意外爆炸毁伤效果评估研究中所取得成果的归纳与总结，系统介绍了基于数据驱动的意外爆炸毁伤效应预测与破坏效果评估。全书共7章，主要内容包括意外爆炸破坏效应工程算法与模型、数据获取与数据库开发、意外爆炸知识图谱技术、意外爆炸毁伤效应预测与毁伤效果评估的机器学习模型，以及基于数据驱动 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	同源英语时文上分练 听力+阅读中考 扫码音频阅读精讲课初中英语真题练习与讲解 高频核心时文词汇 英语听力与阅读理解上分参 『简体书』 作者：姚海滨 张磊 李浩智 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	人工智能素养与实践应用 『简体书』 作者：王莉 张磊 张智浩 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 本书将人工智能零基础入门与多学科应用深度融合，主要面向继续教育及职业院校学生。全书系统介绍人工智能基本知识、关键技术与应用实践，内容紧跟人工智能技术发展动态，兼顾理论与实践。理论部分涵盖人工智能基础概念、发展历程、行业应用、主流开发工具与平台，逐步引导学生理解机器学习、大语言模型、生成式人工智能等核 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	宠物内科病（张磊） 『简体书』 作者：张磊、石冬梅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 本书以宠物临床中常见的实际内科病例为主，共设计了8个教学模块、22个项目化教学内容，其中涵盖100项学习任务、14项专项技能训练。本书采用案例式任务驱动思路编写，每项学习任务从具体的病例任务导入开始，引导学生根据临床症状明确诊断宠物疾病任务分析，通过理解疾病概念和病因知识，从而给出科学有效的治疗方案 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	汽车底盘维修就这么简单 『简体书』 作者：杨智勇,侯伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-03-01 本书以大众桑塔纳、丰田卡罗拉等国产主流轿车为主，从初学者的角度，以图解的形式讲述了汽车底盘的结构、简单工作原理、维修及常见故障诊断方法，内容包括底盘基础知识、离合器的结构与维修、手动变速器的结构与维修、自动变速器的结构与维修、万向传动装置与驱动桥的结构与维修、行驶系的结构与维修、转向系的结构与维修及 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	自动变速器维修就这么简单 『简体书』 作者：杨智勇,刘柱　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	汽车钣金就这么简单 『简体书』 作者：杨智勇 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2015-01-01 本书介绍了车身修复钣金工安全操作规程、常用工具与设备认知、车身结构、车身维修设备及基本操作、车身修复的焊接、粘接工艺、车身碰撞损伤诊断、评估及修复工艺的制定、钣金件的更换、整形与修复等方面的知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	摩托车使用与维护问答 『简体书』 作者：杨智勇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-05-01 本书以问答的形式，详细地介绍了摩托车基础知识、摩托车及驾驶入用具的选购、摩托车驾驶证与交通规则、摩托车的驾驶、摩托车的维护、摩托车的调整、摩托车行车途中的应急维修等方面的知识。 本书内容丰富，可读性强，实用性强，既可作为初学摩托车者的入门指导，也可供广大摩托车驾驶、维修人员以及大中专院校有关专 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

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