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冯山云 制作
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潮流西点制作
『简体书』 作者:朱莉 赵玲 主编 出版:中西书局 日期:2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业(技能)方向课程,做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位,以典型西方国家的烘焙食品为主线,使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外,“潮流西点”也非常注重中国传统口 ... |
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机器人手工制作
『简体书』 作者:杨艳红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 随着信息化、数字化时代的到来,形态各异的机器人正在走进人们的视野。浩瀚宇宙、广袤天空、无垠大海、苍茫大地,机器人无所不在。本书精选了滑雪机器人、快递小哥机器人、三角形机器人、拉车机器人、大脚机器人、蟹脚机器人、爬行机器人、运动健身机器人、鸭子机器人、游泳机器人10个机器人进行制作,制作过程中必须手脑 ... |
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川菜制作(第2版)
『简体书』 作者:张文 贾晋 出版:重庆大学出版社 日期:2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材,本书主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材,也可作为职业培训教材,同时,对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。 ... |
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咖啡制作 新
『简体书』 作者:徐春红 出版:浙江大学出版社 日期:2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作(浙江省普通高校十三五新形态教材)》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块,35个专题,介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制作、咖啡礼仪与点单技巧,以及咖啡馆文创设计等内容,旨在培养并 ... |
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甜皮鸭制作
『简体书』 作者:四川省职业技能鉴定指导中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-04-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务:认识乐山甜皮鸭、原料 ... |
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AI视频制作教程:从自媒体到商业应用
『简体书』 作者:宋夏成、张晓枫 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 《AI视频制作教程:从自媒体到商业应用》是一本全面介绍AI视频创作的实战图书,内容融合了前沿技术与创意实践,旨在帮助视频创作者、广告设计师、媒体从业者及AI技术爱好者掌握AI在视频创作中的最新应用。本书通过基础篇、案例百科篇、强化拔高篇和总结展望篇四大板块,系统介绍了AI视频创作从理论到实践的全过程 ... |
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剪映+AI短视频制作从入门到精通
『简体书』 作者:快学习教育 出版:北京理工大学出版社 日期:2025-06-01 本书深度整合AI技术与剪映智能剪辑的实战指南,致力于解决短视频创作者“效率低、创意枯竭、制作门槛高”三大痛点。第1-3章深入探讨了如何将AI 技术融入传统的视频创作流程,对文案撰写和素材获取等环节进行升级和优化。通过文心一言、通义千问生成爆款脚本与分镜提纲;利用Vega AI、通义万相生成商业级图像 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者:向隅 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2023-08-01 本书从初学者的角度出发,采用项目的方式,通过实用的案例,以通俗易懂的语言详细介绍了使用HTML、表格和CSS进行网页设计与制作的知识和技巧。 全书由6个项目组成:项目1介绍了Web的基本概念、HTML与CSS、Dreamweaver CC工具的使用、IIS的安装和配置;项目2介绍了HTML标签、文 ... |
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咖啡制作与品鉴
『简体书』 作者:罗伊玲,龚捷,刘亚彬 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-05-01 目前,中国咖啡行业市场规模高速增长,咖啡市场亟需一批懂得品鉴咖啡、熟悉咖啡生产及销售,并且了解咖啡礼仪和文化的高素质咖啡师。本教材出版的目的正是应对市场的需求,针对酒店管理、旅游管理及烹饪营养等本专科学生以及行业从业人员建立起一套清晰明了的咖啡理论体系,并按照国家行业标注与梳理了各类咖啡出品的制作流 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者:刘雄华 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-09-01 本书是一本体系化的前端教程,教材中知识全面,且具有合理的组织体系。教材中所使用的案例贴近实战,由浅入深,全面详尽。本书从HTML和CSS的基础知识入手,重点讲解HTML和CSS新增功能与前端技术。以实训项目为例,将网页制作的理论知识和方法结合到知识点的讲解中,使得读者能够掌握其中思考问题的方法、并了 ... |
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咖啡制作
『简体书』 作者:冉俊江 杨瑞 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 本书根据咖啡师的工作任务、工作过程、工作特点,以能力培养为出发点,采用项目任务式的编写模式,是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书包括 7个项目,共有 34个任务,从咖啡的历史和起源开始介绍,然后逐步深入探讨咖啡豆的品种、采摘工艺、加工工艺、烘焙过程、选取与研磨技 ... |
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疯狂制作:超酷奇妙装置制作指南
『简体书』 作者:保罗·隆[Paul Long] 出版:人民邮电出版社 日期:2024-01-01 这是一本超有趣的小小发明家之书,书中内容主要是介绍了如何利用厚纸板及其他简单材料来制作一些有意思的链式反应机械装置。制作这些小装置,能够充分培养孩子的观察能力和动手能力,制作的难度也是循序渐进的,内容非常丰富有趣。 全书主体共包含5部分内容:首先介绍了制作这些小装置所需的必要工具和基本技能;然后分 ... |
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AI剪辑师手册:剪映短视频制作从入门到精通 一本书精通剪映AI热门短视频制作
『简体书』 作者:木白 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-08-01 《AI剪辑师手册:剪映短视频制作从入门到精通》内容分为两条线,一条是技能线,从剪映的 AI 功能入手,包括 AI 剪视频、AI 剪音频、AI写文案、AI 图文成片、AI 一键成片、AI 剪同款等,帮助用户掌握智能剪辑技巧,提高效率。 另一条是案例线,不仅讲解了多个技能案例,还安排了 6 个中大型案 ... |
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剪映:手机短视频制作实例教程(全彩慕课版)
『简体书』 作者:祝瑞玲,李延杰 出版:人民邮电出版社 日期:2024-08-01 本书以案例为主导,以技能培养为中心,通过大量案例系统地介绍了使用剪映进行手机短视频制作的方法与技巧。本书共分为9章,主要内容包括初识短视频、手机短视频制作快速入门、制作图文类短视频、制作旅行Vlog、制作美食类短视频、制作公益宣传短视频、制作产品推荐类短视频、制作创意类短视频,以及使用剪映其他特色功 ... |
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建筑模型设计与制作(第四版)(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
『简体书』 作者:党雨田 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本书全面介绍了现代建筑模型设计与制作的具体方法,深入分析了现代建筑模型的发展趋势,详细讲解了建筑模型的制作方法与流程,所选图片均具有典范性,为建筑模型的制作指明了正确方向。全书分为建筑模型基础、模型材料与设备、模型制作工具、模型基础制作方法、模型高级制作方法、手工制作详解、机械制作详解等章节,坚持理 ... |
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PowerPoint 2021幻灯片制作案例教程(计算机应用案例教程系列)
『简体书』 作者:于冬梅 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 《PowerPoint 2021幻灯片制作案例教程》以通俗易懂的语言、翔实生动的案例全面介绍使用PowerPoint 2021进行幻灯片制作的操作方法和技巧。全书共分10章,内容涵盖了PPT制作前的素材整理、PPT的内容设计构思、使用PPT模板、PPT的页面设计、对PPT进行排版布局、PPT的动画设 ... |
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数据新闻制作简明教程(网络与新媒体传播核心教材丛书)
『简体书』 作者:吴小坤 出版:复旦大学出版社 日期:2024-08-01 数据新闻的出现改变了传统新闻生产流程。数据 可视化,这是新闻传播行业未来发展绕不开的方向。 《数据新闻制作简明教程》严格按照数据新闻制作流程,为每一个关键操作步骤提供详尽的解释、工具及重点,并且配备丰富的数据库供学习者反复训练,快速提升数据新闻制作能力。具体包括:判断适合做数据新闻的选题,获取数 ... |
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电路设计与制作实用教程——基于嘉立创EDA(第2版)
『简体书』 作者:唐浒 出版:电子工业出版社 日期:2024-06-01 本书以嘉立创EDA为设计软件,以STM32核心板为硬件载体,介绍电路设计与制作的全过程。主要内容包括嘉立创EDA介绍、STM32核心板介绍、基于STM32核心板的电路设计与制作流程、STM32核心板原理图及PCB设计、导出生产文件、制作电路板、STM32核心板焊接、STM32核心板程序下载与验证、创 ... |
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定制家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
『简体书』 作者:张仲凤,李素瑕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《定制家具设计与制作》详细讲解现代定制家具的设计与制作知识,具备较强实用性。全书共分为7个章节,包括定制家具运营基础、定制家具的预算与成本、软件应用、材料与配件、制作工艺、安装方法、保养维修等内容。书中穿插图解文字表述重点内容,加上补充要点中的内容,结合大量图片的直观呈现,帮助读者快速理解定制家具的 ... |
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剪映:即梦AI绘画与视频制作从新手到高手
『简体书』 作者:向秋 编著 出版:北京大学出版社 日期:2025-03-01 《剪映:即梦AI绘画与视频制作从新手到高手》从AI绘画与视频制作的基础知识出发,逐步深入高级技巧和实战案例,旨在帮助读者快速掌握即梦AI工具的使用,打造专业级艺术作品。 首先,《剪映:即梦AI绘画与视频制作从新手到高手》揭开了AI绘画与AI视频技术的神秘面纱,解释了它们的技术原理和特点,并强调了 ... |
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