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	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：任娇艳，姚茂金　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办案人 『简体书』 作者：张伟珂 著　　出版：研究出版社　　日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析，并对上述典型类案的案件经营、证据收集、证明标准、移送标准、检 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	涉网食品药品与知识产权案件查办实务：食药环执法办案实务丛书 食品药品知识产权类案解读 适用于行政执法办案人 『简体书』 作者：李春雷，陈涛，张伟珂 著　　出版：研究出版社　　日期：2018-08-01 当前，随着电子商务的快速发展，涉网食品药品与知识产权违法犯罪行为也日渐猖獗、危害严重，政府高度重视对此类犯罪的打击与治理。 在此背景下，各地行政执法与刑事司法部门以及电子商务公司，急需相关知识的学习与执法办案技能、企业合规审查技能的培训。 鉴于此，本书对我国涉网售假现状、趋势、原因及危害进行了深入分 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	2023-2024中国数字出版产业年度报告 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2024-10-01 2023—2024中国数字出版产业年度报告 内容简介：本书为中国新闻出版研究院“中国数字蓝皮书”2023-2024年度的研究成果，延续了历年来的研究特点和内容。本书由主报告、分报告、专题报告、附录等四大部分组成。本报告采用数据实证分析与文本分析相结合的方式，运用产业组织经济理论着力从产业主体、产业行 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	中国休闲发展年度报告2024 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-11-01 《中国休闲发展年度报告2024》阐述了休闲研究现状、趋势及宏观背景，从居民休闲时间特征、居民休闲空间特征、居民休闲内容特征、休闲企业发展、休闲产业发展等方面进行了具体研究，并对中国休闲发展环境进行了预测与建议。本书涵盖了最新的休闲发展研究成果，不仅加强了休闲理论研究，增加了我国居民休闲行为的实证研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中国入境旅游发展年度报告2024 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 本书反映了中国入境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国入境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括新冠疫情暂时切断入境旅游的增长通道、保障安全的同时积极谋划入境旅游未来发展、疫情冲击下的市场主体积极开展自救、新冠疫 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中国国内旅游发展年度报告2024 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-11-01 《中国国内旅游发展年度报告2024》对国内旅游的发展现状、客源市场特征、目的地市场特征、流动特征、节假日旅游特征等进行了分析。报告指出，2024年是旅游经济周期内优化和跨周期跃升的关键期，全年“供需两旺、积极乐观”。长三角、粤港澳、京津冀、成渝等主要的客源地，仍然发挥着繁荣阶段旅游经济火车头和压舱石 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食品生产经营规范，第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书*篇综合报告篇包括三个部分：*部分2016年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容，对食品行业追溯体系的 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	中国食品行业追溯体系发展报告 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.5

	中国建筑施工与监理研究院有限公司建筑设计院40周年作品集 『简体书』 作者：中国建筑科学研究院有限公司建筑设计院　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-05-01 本书全面介绍了中国建筑科学研究院有限公司建筑设计院成立40周年来设计的178个优秀作品，涵盖了博物馆建筑、会展建筑、综合体建筑、城市更新建筑、产业园建筑、办公建筑、商业酒店建筑、居住建筑、体育文化建筑、教育科研建筑、医疗卫生建筑、物流数据中心建筑等，是建筑设计院全体设计师智慧的结晶，有较好的 ...	詳情>>	售價：HK$ 360.8

	2024年中国旅游经济运行分析与2025年发展预测 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-03-01 本书是中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）“中国旅游经济蓝皮书”系列年度报告的第十七部。全书凝结了全院的集体智慧，由戴斌院长总体学术指导和最终审定。报告回顾了中国旅游经济2024年运行状况的全貌，深入分析了当前旅游经济发展面临的形势，并在此基础上对2025年旅游经济的总体发展状况做了客观预测，提出 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国旅游集团化发展报告2023——繁荣与重构 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-10-01 本书为中国旅游研究院2023年举办的“中国旅游集团化发展论坛2023”全程文字稿辑合，通过回顾过去一年旅游业行业动态和产业格局，研判未来行业面临的挑战、机遇及发展趋势。通过演讲和对谈环节多位嘉宾展示的各个地区、市场主体的发展动态和未来计划，探讨促进地区间协同发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中国石化北京化工研究院科技成果汇编（2018—2022） 『简体书』 作者：中国石化北京化工研究院编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-06-01 本书重点介绍了中国石化北京化工研究院2018年至2022年期间获得的奖励，中国石化集团公司级奖励，以及全国性行业协会和学会奖励的主要科研成果，以获奖年度为顺序编排，根据研究领域和成果内容，主要分为乙烯技术、催化科学与工程、合成树脂、合成橡胶、合成纤维、有机与精细化工、化工环保、医卫材料、高分子资源化 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	2023年度中国艺术发展研究报告 『简体书』 作者：中国艺术研究院　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-10-01 《2023年度中国艺术发展研究报告》包括导言和20个子报告（分别为中国马克思主义文艺理论、艺术学、音乐、舞蹈、戏曲、话剧、曲艺、电影、电视、美术、摄影与数字艺术、建筑、工艺美术、中国文化、中国文化战略、红学、中国艺术人类学、中国非遗保护、传记文学和国家文化公园）。纵览2023年度中国文化艺术领域总体 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品合规管理职业技能教材（高级） 『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-04-01 《食品合规管理职业技能教材（高级）》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能，介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品安全监管体系，包括我国的食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构的职能、食品安全监管制度以及国际组织和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析 『简体书』 作者：马金辉，白文慧　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-06-01 本书共收录食品药品领域的行政、民事及刑事等案例近百篇，全书分上、下两篇，上篇为食品案例评析，下篇为药品案例评析。在收录原则方面，优先纳入最高人民法院发布的指导性案例、典型案例，以及各省高级人民法院发布的参考性案例；在分析内容方面，主要对案例中提炼出的某个具体问题或争议焦点展开研读。本书以务实、专业化 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品药品安全监管工作指南 『简体书』 作者：顾振华　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-01-01 《食品药品安全监管工作指南》是食品（保健食品）、药品、化妆品、医疗器械安全监管工作实践经验的总结，旨在对食品药品监管工作的依据、要求、工作程序和操作方法等进行指导和规范。全书分行政许可、行政检查、行政处罚、监测抽检、举报投诉、突发事故处置、行政管理7篇，共25章。本书是在《食品和化妆品安全监管工作指 ...	詳情>>	售價：HK$ 291.6

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