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《渝菜标准》编委会
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中华二十四节气菜（川菜卷）
『简体书』 作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等三候的不同变化，不仅在食材生产上起着指导作用，还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。《中华二十四节气菜•川菜》（中英文版 ... |
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常备菜
『简体书』 作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 常备菜指的是可以预先准备好、短时间保存的菜肴。把常备菜加以搭配变化，可以在短时间内做出丰盛美味的一餐，大大减轻了每个家庭主厨的负担，还能让全家人吃得安心、健康。凯伦的常备菜饮食计划包含了5大种类共68款常备菜创意，涵盖了主菜、凉拌菜、炖菜、腌渍小菜、甜点等家庭常用菜，您只需每周集中制作一次，就可在工作日里用不到30分钟 ... |
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一日一菜
『简体书』 作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 一日一菜 将文怡家餐桌上的经典菜品与2018年台历相结合，顺应季节，选用应季食材，每天一道家常菜或小炒或汤品，每天一个厨房小窍门，学菜品的同时掌握一个小技巧，让您每天餐桌不重样，跟随季节，吃出一年健健康康。 ... |
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瓜菜节水实用技术手册
『简体书』 作者：李晨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 农业节水与节水灌溉的含义类似，但其节水的范围更广、更深，包括生物节水、农艺节水和旱作农业节水等，它是以水为核心，研究如何高效利用农业水资源，保障农业可持续发展。农业节水的最终目标是建设节水高效农业。农业节水，不仅要研究农业生产过程中的节水，还要研究与农业用水有关的水资源开发、优化调配、输水配水过程的节约等。针对目前瓜菜 ... |
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银勺子精选：肉店的招牌菜
『简体书』 作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》（The Silver ... |
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菜穗子
『简体书』 作者：堀辰雄, 小岩井 出版：北京联合出版公司 日期：2017-08-01 《菜穗子》是由日本小说家堀辰雄所创作的代表作之一，为其生前发表的最后一部长篇小说。小说分为榆树之家及菜穗子两大章节，在榆之家中描述著名叫三村菜穗子的女性在与上班族黑川圭介结婚后，读著由母亲三村夫人所写的手记，并感觉自己内心受到母亲的手记所影响。 少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受 ... |
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慢煮一道菜
『简体书』 作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著 出版：南海出版公司 日期：2017-06-01 端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤，会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海 《慢煮一道菜》精选了365道经典西餐食谱，涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容，从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧，面面俱到。无论是经验丰富的主 ... |
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家宴必上之菜
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：天上的“指南针”
『简体书』 作者：一园青菜 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-12-01 《逃离火星风暴》 不明飞行物调查记录 同一时间，好几个地方的夜空中都出现了诡异的光斑，是外星人的UFO吗？这会给地球带来好运，还是麻烦 逃离火星风暴 为了帮助黑火岛寻找失联的火星车，青菜侦探们登上了神秘又危险的火星，面对火星上变幻莫测的天气，他们能否顺利完成任务？ 《深海里的神秘来客》 演唱会风波 万众 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者：沈涛 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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又菜又爱玩 画一群千奇百怪的小动物
『简体书』 作者：顾捷捷 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 有一群可爱的小动物，不小心掉进了这本书里。这里有猫猫、狗狗，有大象、犀牛，有海豹、企鹅，有鳄鱼、恐龙……这些小动物有着各种各样的心思，喊着各种各样的口号，把原本平淡无奇的日子折腾得丰富多彩。 让我们用画笔描绘出这些小动物吧！每一张画都记录着我们心中的小烦恼、小确幸，以及每一份柔软的思念。 ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：逃离火星风暴
『简体书』 作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者：米小厨主编. 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 ... |
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食在好吃系列—沙拉拌菜的121种做法
『简体书』 作者： 出版：江苏科学技术出版社 日期： ... |
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同花顺量价分析实战精要 同花顺编委会，胡兵 孙鹏程/主编威科夫AI技术指标短线交易
『简体书』 作者：同花顺编委会，胡兵 孙鹏程，主编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-01-01 ... |
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2024版建设工程工程量清单计价标准应用指南
『简体书』 作者：本书编委会 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-05-01 本次修订立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，结合当前工 程管理实际，借鉴国际工程造价管理经验，厘清交易定价和企业成本的关系，明 确市场化计价方法和计价依据，加强风险合理分配和有效控制，强调工程造价全 过程管控要求，为创造更加公平、更有活力的市场环境提供保障。作为标准的参考书目，希望本书为工程造价从业人员准确 ... |
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清代以来湘黔鄂渝桂省际毗连区城市发展研究
『简体书』 作者：王肇磊 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-03-01 本书通过对清代以来湘黔鄂渝桂省际毗连区城市发展进程的梳理，综合考察了湘黔鄂渝桂省际毗连区的城市数量、城市经济、城市交通、城市文化与教育、城市规划与市政建设、城市内部功能结构、城市社会保障与社会治理、城市社会生活、人口发展与规模等级、城市分布格局与体系的演变、城乡关系、城市发展的动力机制和制约因素、城市发展的内地化问题以 ... |
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渝万高铁沿线城市经济发展研究
『简体书』 作者：唐潜宁 出版：西南财经大学出版社 日期：2020-03-01 本书顺应长江经济带建设和一带一路战略实施的大环境，借鉴国内外高铁经济带建设经验，立足渝万沿线城市的实际情况，就建设渝万高铁经济带略作探索。本书对渝万高铁对区域经济、区域可达性和高铁沿线经济带的影响进行分析，从高铁沿线经济带整体规划、区域合作、发挥高铁经济效应、枢纽效应、时空压缩效应等方面提出促进高铁沿线城市经济发展的建 ... |
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渝鄂直流背靠背联网工程
『简体书』 作者：国家电网有限公司直流建设分公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-04-01 渝鄂直流背靠背联网工程是目前世界上电压等级*、输送容量*、功能*全的柔性直流工程。工程的建设优化了西南交流电网结构，构建覆盖四川、重庆、西藏负荷中心和水电基地的西南送端电网，实现西南送端电网与华中、华东受端电网异步联网。本书总结了渝鄂工程建设的方方面面，包括工程概况、工程管理、工程设计、安全管理、质量管理、进度管理、技 ... |
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藥性會元
『简体书』 作者：梅得春 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 该书为明代梅得春编集。梅氏为幕僚而兼通医药，于万历二十三年（1595）撰成此书。其书3卷，共收药560味，分12部。梅氏谓该书可“统会杏林百氏之元”（元者，善之长），故以“会元”名书。该书早于明李时珍《本草纲目》成书，且李时珍未能见到此书，故其书设立药条，非同《本草纲目》以药物基原（种）为条目，而是以处方药名立条，如熟 ... |
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