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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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葡萄酒文化与风土
『简体书』 作者：李海英 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 ... |
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葡萄酒标准与法规
『简体书』 作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
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焉耆盆地 美酒故里：新疆焉耆盆地葡萄酒产区教程
『简体书』 作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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迈克尔·翁达杰作品系列：剥肉桂的人
『简体书』 作者：[加]迈克尔·翁达杰 著; 出版：人民文学出版社 日期：2017-09-01 《剥肉桂的人》收录了跨度二十七年的诗歌。均作于长篇作品《比利小子全集》《劫后余生》《世代相传》《身着狮皮》的间隙。始于一九六三年，我写作生涯的开端，终于一九九〇年。 《淘汰舞》在这里是以幕间插曲的形式出现，可以看成是流氓行吟诗人的作品，最终样貌不断有所变化每年都会删去或增加几行。内容基于一种恐怖 ... |
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卡瓦利与克雷的神奇冒险（迈克尔·夏邦作品）
『简体书』 作者：迈克尔·夏邦，Michael，Chabon 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 犹太男孩乔卡瓦利在魔术大师孔恩布鲁的帮助下，躲藏在魔像棺材中，逃离了纳粹占领下的布拉格。之后，从战乱的欧洲偷渡到日本，最终辗转来到美国，与定居纽约的表弟山姆克雷一家相会。 卡瓦利以惊人的画技，与满脑袋鬼点子的表弟克雷联手，大胆向玩具公司提出一个超级英雄漫画的创作计划。在那个人心低迷的大萧条时 ... |
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精品葡萄详解
『简体书』 作者：[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 随着酒标上开始标明葡萄品种，人们对葡萄品种的关注度也就越来越高。想要解开葡萄酒的神秘面纱，就要从葡萄开始审视，并对葡萄酒进行探索。开篇会介绍葡萄酒常用葡萄的六大特点，并整理出26种葡萄的主要信息。之后对黑皮诺、赤霞珠、霞多丽进行了详细的讲解。特邀30多位世界*葡萄酒生产商谈论他们的不同见解，带你走遍 ... |
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迈克尔·波伦：饮食觉醒系列（套装4册）
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著； 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 这是一系列关于从饮食简史到好好吃饭的书，包含《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《烹》和《吃的法则》共4本图书，其中精装3册（烹、杂食者的两难、为食物辩护） 裸脊锁线1册（吃的法则）。 我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。重新夺回我们作为食者应有的健康和幸福，做好味蕾的经营者。打破吃与不吃的两难， ... |
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两种真相（美国犯罪小说教父迈克尔·康奈利经典作品）
『简体书』 作者：[美]迈克尔·康奈利[Michael，Connelly] 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-05-01 离开洛杉矶后，博斯警探来到圣费尔南多警察局。一家药店的两名药剂师在工作时被杀，当地所有警力都被召集过来。博斯协助当地警察展开调查。他顺藤摸瓜，不料却触碰到了一个危险、庞大的药物滥用交易网。博斯潜入这个组织内部，试图挖掘这个黑色王国的骇人真相。 与此同时，博斯多年前抓获的一名杀人犯，突然在监狱中声 ... |
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拯救威尼斯的小毛驴（《战马》作者迈克尔·莫波格经典绘本，花婆婆方素珍倾情献译）
『简体书』 作者：[英]迈克尔·莫波格 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-07-01 不要忘记，你只是一头小毛驴。 乔乔怎么会忘记这一点呢？ 乔乔只是一只小毛驴，背着重到让它几乎走不动路的甜瓜，受到主人的责骂，被许许多多人嘲笑的平凡的小毛驴。 但是乔乔的命运很快就会发生巨变了，因为它认识了一个很特别的朋友 ... |
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摄影曝光的艺术 迈克尔 弗里曼数码摄影曝光技巧与应用
『简体书』 作者：[英]迈克尔·弗里曼[Michael Freeman] 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 曝光，是摄影中*基础的技术之一，但同时，曝光又是无比复杂的，摄影师通过不同的曝光技术，可以让作品表达丰富的情感和情绪。正确理解曝光的原理和方法对于摄影师来说非常必要，本书从基础的曝光技术讲起，在正确掌握基础曝光的前提下，逐渐深入，对不同的测光模式，不同的场景以及色彩与曝光的关系都一一讲解。同时，本书 ... |
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表演的技术：迈克尔·契诃夫表演训练法
『简体书』 作者：［美］迈克尔·契诃夫[Michael Chekhov] 译者 出版：四川人民出版社 日期：2018-06-01 《表演的技术》一书是契诃夫毕生表演实践和教学的结晶。契诃夫表演训练法，强调以创造性的想象力代替斯坦尼斯拉夫斯基的情绪记忆，借助外部表达通往演员的潜意识，以获得身心合一的演技。本书原稿于1942年以英文写成，至今已被译为俄、德、法、西、日等十几种语言，但主要是以简写本《致演员》的形式流传。此次中译本是 ... |
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中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编 出版：研究出版社 日期：2023-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。 本书的出版，可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱 ... |
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葡萄酒名词妙句
『简体书』 作者：索菲·格勒卢 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 《葡萄酒名词妙句》这本书讲述了关于葡萄酒的名词妙句是探索葡萄酒宝藏的指南。进入葡萄酒世界，品鉴葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化...... ... |
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葡萄酒随身手册
『简体书』 作者：富隆美酒学院 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、葡萄酒礼仪、各国葡萄酒的产区特性和法定评级，先系统介绍了葡萄酒的基本知识，再详细讲述了葡萄酒知识的实际应用——如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开和储存葡萄酒，以及如 ... |
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30分钟图解葡萄酒
『简体书』 作者：菲斯乐加 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 《30分钟图解葡萄酒》是一本用手绘漫画的形式讲解葡萄酒知识的普及读物。《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教育的团队成员手绘、撰写，介绍了什么是葡萄酒、葡萄酒的风格由什么决定、葡萄酒的历史与现状、饮用葡萄酒的基本事项、餐酒搭配技巧、购买葡萄酒的攻略等内容。 《30分钟图解葡萄酒》针对0基础的 ... |
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不一样的葡萄酒全书
『简体书』 作者：秦岭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 《不一样的葡萄酒全书》从葡萄酒是什么讲起，由浅入深介绍葡萄酒知识，而后探寻新旧葡萄酒国家和各国酒庄的故事，带您世界各地精彩的游览一周后，再静下来谈谈葡萄酒文化和葡萄酒市场，*后以葡萄酒与时尚结尾，给自己一个爱上葡萄酒的理由。 本书用风趣切实的语言讲述葡萄酒背后的知识，让众多葡萄酒小白能够听得懂 ... |
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葡萄酒的品尝：一本专业的学习手册（第3版）
『简体书』 作者：[加]Ronald S.Jackson 游义琳 主译 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-04-01 本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来 ... |
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葡萄酒传世之旅（法语“漫”游系列）
『简体书』 作者：Murielle，Rousseau，Sylvain，Fréc 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-01-01 《葡萄酒传世之旅》是"法语漫游系列"中的一部，是引进自法国达高出版社的漫画作品。该系列包含《兔子波尼》、《无基百科》和《葡萄酒传世之旅》三部漫画，主要作为辅助法语学习的读物，适于"欧框"B1及以上级别的法语学习者使用。其中，《葡萄酒传世之旅》是一部将葡萄酒知识百科和幽默元素融为一体的科普漫画。它以实 ... |
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酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒
『简体书』 作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的全书，这里是举世公认的重要葡萄酒产区，没有其他产区的葡萄酒比勃艮第更能表现原产的土地精神。封存在勃艮第酒瓶里的，不仅仅是美味的酒汁，还蕴藏着两千年来的当地历史，以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的地下岩层，即使是山势些微的变动，葡萄酒也将变化出不 ... |
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葡萄酒与战争：法国人与纳粹的斗争(格致·格尔尼卡)
『简体书』 作者：[美] 唐·克拉斯特鲁普 [美] 佩蒂·克拉斯特鲁普 著，刘 出版：格致出版社 日期：2025-04-01 本书讲述了第二次世界大战期间，法国葡萄酒界人士在纳粹的统治下努力生存，并且设法保护葡萄酒的故事。由于纳粹及维希政府的政策，法国葡萄酒界人士面临严重的物资短缺、人手不足和售卖限制，尽管自身经济状况已经十分艰难，但葡萄种植者和酿酒师还是以自己的方式进行着斗争，或加入盟军进行战斗，或暗中投身抵抗组织，或在 ... |
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